칠면조 스파게티
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 431, 총 지방 21 G., 포화지방 10 G., 단백질 21 G., 탄수화물 40 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 66 밀리그램, 나트륨 754 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 431, 총 지방 21 G., 포화지방 10 G., 단백질 21 G., 탄수화물 40 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 66 밀리그램, 나트륨 754 밀리그램, 설탕 3 G.
이 레시피는 리 드럼몬드의 유명한 치킨 스파게티 캐서롤을 대신할 훌륭한 대안입니다. 채소가 듬뿍 들어간 이 요리는 명절 저녁 식사 후 남은 구운 칠면조와 그레이비 소스를 활용하기에 안성맞춤입니다. 또한 리 드럼몬드가 통조림 버섯 수프를 활용하여 요리에 놀라운 풍미를 더하는 비법을 보여주는 좋은 예이기도 합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 340g 스파게티
- 소금 버터 55g
- 깍둑썰기한 셀러리 0.5컵
- 깍둑썰기한 당근 0.5컵
- 다진 신선한 세이지 1큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 작은 양파 1개, 깍둑썰기
- 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
- 깍둑썰기한 구운 칠면조 2컵 (또는 로티세리 치킨으로 대체 가능)
- 버섯 크림 수프 1캔 (300g)
- 남은 그레이비 소스 1컵 (또는 크림 버섯 수프 캔 2개로 대체)
- 육수 또는 물 0.5컵
- 강판에 간 체다 치즈 1.5컵
- 곁들임으로 다진 신선한 파슬리를 함께 제공합니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 큰 냄비에 소금물을 끓입니다. 스파게티를 넣고 알덴테 상태가 될 때까지 7~8분간 삶습니다. 물기를 빼고 따로 둡니다.
- 한편, 큰 오븐용 프라이팬에 버터를 두르고 중불로 녹입니다. 버터가 녹으면 셀러리, 당근, 세이지, 마늘, 양파를 넣고 볶습니다. 후추와 소금을 약간 넣고 2~3분간 채소가 부드러워질 때까지 볶습니다. 칠면조 고기, 크림 버섯 수프, 그레이비 소스, 육수를 넣고 끓입니다.
- 마카로니에 체다 치즈 절반을 넣고 버무립니다. 나머지 체다 치즈를 위에 뿌리고 치즈가 녹고 가장자리가 살짝 갈색으로 변할 때까지 12~15분간 굽습니다. 살짝 식힌 후 파슬리를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
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