시금치, 아티초크, 구운 피망 딥


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시금치, 아티초크, 구운 피망 딥 만드는 법
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시간: 31분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/8
칼로리 325, 총 지방 15 G., 포화지방 3 G., 단백질 9 G., 탄수화물 40 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 6 밀리그램, 나트륨 377 밀리그램, 설탕 2 G.


냉동 및 통조림 채소는 언제든 누구나 좋아하는 훌륭한 전채 요리가 될 수 있습니다. 이 레시피에서 가이 피에리는 크림 시금치, 해동한 아티초크, 통조림 구운 피망, 향신료, 그리고 더 부드러운 식감을 위해 파마산 치즈를 넣어 딥을 만들고, 알루미늄 호일 팬에 담아 그릴에서 구워냅니다. 해동 후에는 물기를 완전히 짜내어 딥이 묽어지는 것을 방지하세요. 이 전채 요리는 야외 파티에 제격이지만, 오븐에서도 만들 수 있습니다. 피타칩이나 토르티야칩을 곁들여 찍어 드세요.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 통조림(또는 해동된) 아티초크 하트 400g, 물기를 빼고 깍둑썰기(절이지 않음)
  • 냉동 크림 시금치 250g (해동)
  • 잘게 다진 적양파 0.5컵
  • 구운 피망을 깍둑썰기하여 0.5컵 분량
  • 강판에 간 파마산 치즈 1/3 큰술
  • 시판 페스토 소스 2큰술
  • 마요네즈 2큰술
  • 갓 갈은 후추 1티스푼
  • 소금 0.5티스푼
  • 토르티야 칩 1봉지
  • 피타칩 1팩



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 가스 그릴이나 숯불 그릴을 350°F(175°C)로 예열하세요.
  2. 중간 크기의 볼에 감자칩을 제외한 모든 재료를 넣고 섞어주세요. 9x9인치 크기의 호일 깔린 베이킹 시트에 옮겨 담고 호일로 덮어주세요. 간접 열(이상적으로는 350°F, 약 175°C)에 놓고 15분 동안 굽습니다. 5분마다 뒤집어 골고루 익도록 해주세요. 그릴에서 조심스럽게 꺼내 감자칩과 함께 드세요.

    메모


    소스는 미리 만들어 냉장 보관했다가 요리할 때 사용하세요. 이 경우, 굽는 시간을 10분 더 늘려주세요.







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