치즈와 햄을 곁들인 감자 해시 브라운

투표 수: 1

시간: 3시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 596, 총 지방 37 G., 포화지방 13 G., 단백질 13 G., 탄수화물 53 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 54 밀리그램, 나트륨 886 밀리그램, 설탕 4 G.

"제 와플 기계로 뭐든지 할 수 있을 것 같아요!"라고 리 드럼먼드가 말했습니다. "일반 와플뿐만 아니라 오믈렛도 만들 수 있어요. 한번 시도해 보세요! 오믈렛 재료를 섞어서 와플 기계에 붓기만 하면 돼요. 파니니나 퀘사디아를 굽는 데도 사용할 수 있고요. 게다가 강판에 간 감자로 지금까지 본 것 중 가장 바삭하고 버터 향 가득한 해시 브라운을 만들 수도 있어요."

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

해시브라운용 냉동 강판 감자 950g
녹인 버터 55g
검은 후추 0.5티스푼
다진 햄 0.5컵
갓 갈은 체다 치즈 1큰술
케첩을 곁들여 드세요
특수 장비: 와플 기계

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 감자, 후추, 햄, 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

감자를 실온에서 약 3시간 동안 해동하고, 중간중간 포장을 뒤집어 주세요. 냉장고에서 밤새 해동해도 됩니다. 감자가 해동되면 와플 기계를 중약불로 예열하세요.
감자 절반을 키친타월 3~4장을 겹쳐 놓고 가운데에 놓습니다. 키친타월로 감자를 감싸 최대한 물기를 짜냅니다. 짜낸 감자를 큰 그릇에 담습니다. 나머지 감자도 같은 방법으로 물기를 제거합니다.

버터를 뿌린 후 후추를 넣고 버무립니다. 와플 팬에 식용유 스프레이를 뿌린 다음, 각 칸에 감자 혼합물 1/2컵씩 넣습니다. 감자가 즉시 지글지글 소리를 내며 익기 시작할 것입니다.
얇게 썬 햄을 감자 위에 골고루 뿌린 다음 치즈를 넣습니다(참고). 그 위에 감자 약 1/4컵을 얹습니다.

메모

또는 햄과 치즈에 다진 양파와 피망을 함께 넣어도 좋습니다.
뚜껑을 닫고 감자 와플을 구워주세요! 조리 시간은 와플 기계의 온도와 감자의 수분 함량에 따라 달라질 수 있습니다. 뚜껑을 가끔 열어 와플이 타지 않도록 확인하세요. 치즈가 녹고 와플이 진한 황금빛으로 바삭하게 구워지면 완성입니다. spatula를 이용해 와플을 꺼내세요. 케첩을 곁들여 바로 드시면 더욱 맛있습니다!

카테고리:

레시피 / 아침 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 채소와 버섯 / 빵집 / 드라니키와 짭짤한 속을 채운 팬케이크 / 리 드럼몬드

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