쌀
쌀을 주재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
이것은 전 세계 태국 음식점에서 인기를 얻고 있는 태국 전통 디저트입니다. 주재료는 한국, 일본, 베트남에서 인기 있는 찹쌀(찹사리, 한국어로는 찹살)입니다. 만들 때는, 더 읽어보기
화이트 초콜릿은 벨벳처럼 부드러운 쌀푸딩에 더욱 섬세하고 크리미한 풍미와 기분 좋은 초콜릿의 단맛을 더해주고, 은은한 알코올 향이 가미된 따뜻한 체리 소스와 아몬드 플레이크를 뿌려 디저트를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 그릇에 담아 드시거나 - 더 읽어보기
이 미니 케밥에는 양지살이나 등심처럼 질긴 부위의 소고기를 사용할 수 있습니다. 고기를 작은 조각으로 잘라 직접 만든 데리야끼 소스에 재워두면 완벽한 맛을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
불고기는 얇게 썬 소고기를 구운 한국 음식입니다. 고기를 얇게 만들기 위해 냉동 과정을 거칩니다. 소고기는 단단해야 하지만 돌처럼 딱딱해서는 안 됩니다. 마늘, 간장, 참기름이 주요 재료입니다. 더 읽어보기
고수, 할라피뇨, 피칸을 넣어 홈메이드 페스토를 만들어 보세요. 이 모든 재료는 텍사스 요리의 전통 재료이며 소스에 독특한 풍미를 더합니다. 짭짤하면서도 상큼한 이 페스토는 구운 돼지 안심과 완벽한 조화를 이룹니다. 사이드 메뉴로는... 더 읽어보기
터키식 수틀라치는 다른 쌀푸딩과 달리 오븐에 구워 겉은 캐러멜처럼 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다. 터키에서는 우유를 베이스로 한 디저트가 매우 인기 있는데, 수틀라치는 그중에서도 대표적인 음식입니다. 보통 오븐에 구워 만드는데... 더 읽어보기
향긋하고 폭신한 자스민 쌀에 향신료, 건포도, 바삭하게 구운 아몬드를 넣어 만든 이 맛있는 필라프는 이름처럼 거창하지 않지만 찜기를 이용해 쌀을 찌면 놀랍도록 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
이 클래식 소고기 볶음 요리는 시판용 다진 채소와 소스, 그리고 얇게 썬 부드러운 소고기만 있으면 단 15분 만에 완성됩니다. 이보다 더 간단할 순 없겠죠?! 빠르고 맛있는 평일 저녁 식사로 딱 좋은 메뉴입니다! 더 읽어보기
손질된 안두이 소시지와 냉동 구운 고추와 양파 믹스 한 봉지가 루이지애나 검보를 빠르게 만드는 비결입니다. 또 다른 핵심 재료는 케이준 시즈닝입니다. 이 스튜는 마치 오랫동안 끓인 것처럼 진하고 풍미가 가득합니다. 더 읽어보기
부드러운 소고기 안심은 빨리 익고 케밥에 제격입니다. 고기와 파인애플을 같은 크기의 큐브 모양으로 자르고, 오렌지 주스에 꿀과 향신료를 넣어 재운 후, 꼬치에 번갈아 꽂아 구워주세요. 더 읽어보기
계란과 야채를 넣은 아시아식 볶음밥을 좋아하신다면 이 캐서롤도 분명 마음에 드실 거예요. 촉촉한 닭고기, 파, 바삭하게 튀긴 양파 등 볶음밥에 필요한 모든 재료가 들어있답니다. 이 요리를 위해... 더 읽어보기
꿀 치폴레 콩은 달콤하고 스모키한 풍미로 이 부리토에 환상적인 맛을 더해줍니다. 속 재료로는 잘게 찢은 구운 닭고기와 밥을 넣고, 콩 통조림 국물은 토핑으로 활용하세요. 부리토 위에 국물을 뿌리고... 더 읽어보기
하와이 테마 저녁 식사를 준비한다면 이 요리가 단연 주인공이 될 거예요. 바비큐 소스에 구운 새우를 달콤하고 매콤한 밥 위에 얹고 파인애플을 곁들여 파인애플 보트에 담아냅니다. 파인애플 꼭지를 그대로 두면 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기
육즙 가득한 소고기 로스트를 바삭한 리조또 플랫브레드 위에 얹고, 가벼운 녹색 샐러드를 곁들여 푸짐한 일요일 가족 저녁 식사를 즐겨보세요. 플랫브레드에 얹을 리조또는 미리 만들어 냉장 보관하거나, 남은 리조또를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기
라따뚜이와 향긋한 밥을 곁들인 완벽한 생선 요리를 오븐 한 판에서 준비할 수 있습니다. 재료를 오븐 팬에 올리는 순서대로만 하면 모든 요리가 동시에 완성됩니다. 라따뚜이를 먼저 오븐에 넣고, 그 다음 대구를 넣습니다. 더 읽어보기
이 간편한 케이준 검보 레시피는 닭고기와 안두이 소시지의 고전적인 조합을 특징으로 합니다. 전통적인 검보 레시피에는 토마토가 들어가지 않지만, 달콤하고 매콤한 고추와 향신료가 풍부한 맛을 만들어냅니다. A - 더 읽어보기
이 채식 버전의 피망 요리는 다진 고기 대신 쫄깃한 가지를 사용했지만, 맛은 전혀 뒤지지 않습니다! 가지는 아르보리오 쌀과 크리미한 치즈와 함께 조리되어 풍부하고 든든하며 맛있는 속을 만들어냅니다. 더 읽어보기
이 레시피에는 샐러드 볼을 더욱 맛있게 만들어주는 작지만 중요한 두 가지 재료, 바로 절인 생강과 잘게 썬 김이 들어갑니다. 새콤한 생강과 짭짤한 김은 데리야끼 연어의 달콤짭짤한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기
"이 레시피는 저희 가족이 털사에 있는 가장 좋아하는 레스토랑에서 자주 시켜 먹는 '오렌지 치킨'이라는 요리에서 영감을 받았어요."라고 리 드럼먼드는 말합니다. "닭고기 대신 새우를 넣었더니 훨씬 더 맛있어졌죠..." 더 읽어보기
이 요리의 이름은 스페인어로 "맥주"를 뜻하며, 멕시코식 맥주 양념에 재운 육즙 가득한 소고기 스테이크를 의미합니다. 고기는 맥주, 고추, 마늘, 레몬즙을 섞은 향긋한 양념에 (가급적 하룻밤 동안) 재워두세요. 더 읽어보기
페이조아다는 콩과 다양한 기름진 고기를 듬뿍 넣어 만든 브라질 전통 요리입니다. 이 레시피는 지방과 칼로리를 크게 줄여 페이조아다의 건강상 이점과 고기 본연의 맛을 살렸습니다. 더 읽어보기
랍스터 리조또는 고급 레스토랑 요리처럼 들리지만, 사실 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 방울토마토는 리조또에 신선한 풍미를 더하는 완벽한 재료입니다. 방울토마토의 산미는 랍스터의 즙이 풍부한 맛을 더욱 돋보이게 해주고... 더 읽어보기
이 레시피는 하루 지난 밥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 약간 건조한 밥은 다른 재료의 풍미를 더 잘 흡수하고 폭신한 식감이 됩니다. 또한 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥을 활용하기에도 좋은 방법입니다. 밥을 볶을 때는 - 더 읽어보기
이 한국식 김치 볶음밥은 철판에 구워내며, 다양한 버섯과 애호박을 넣은 야채 드레싱 덕분에 감칠맛이 풍부합니다. 한 그릇에 계란 프라이가 함께 제공되어 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기
이름과는 달리 이 요리는 싱가포르와는 사실상 아무런 관련이 없습니다. 레시피에는 다진 돼지고기가 들어가지만, 싱가포르식 볶음밥은 보통 새우나 새우와 돼지고기를 섞어서 만듭니다. 다른 볶음밥과 마찬가지로 레시피는... 더 읽어보기
양파 외에 제철 채소가 없더라도 온 가족이 좋아할 맛있는 채식 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피에는 양파, 샬롯, 파, 리크 등 네 가지 인기 있는 종류의 양파가 사용됩니다. 몰리 - 더 읽어보기
아로스 콘 폴로(스페인어: arroz con pollo)는 닭고기와 다양한 향신료, 채소를 넣어 만든 인기 있는 라틴 아메리카 쌀 요리입니다. 특히, 피망을 채운 그린빈과 그린 올리브를 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기
이 요리의 주재료는 자메이카 저크 소스입니다. 조리 과정 전반에 걸쳐 사용되며 닭고기와 밥에 풍미 가득한 맛을 더해줍니다. 닭다리살을 저크 소스에 재운 후 팬이나 그릴에 구워주세요. 더 읽어보기
이 베네치아식 빠에야는 전통적인 쌀 대신 오르조라는 쌀과 비슷한 파스타를 사용하고, 이탈리아 소시지, 닭고기, 해산물을 넣어 만듭니다. 해산물은 새우, 홍합 또는 둘 다를 사용할 수 있습니다. 흰쌀밥을 추가하여... 더 읽어보기
이 리조또는 남은 밥으로 빠르게 만들 수 있지만, 볶은 버섯 덕분에 마치 오랜 시간 공들여 만든 것처럼 풍부하고 생생한 풍미를 자랑합니다. 아스파라거스는 신선함을 더하고, 파르메산 치즈는 필수적인 맛을 완성합니다. 더 읽어보기
이 스페인 파에야는 닭고기, 토끼고기, 초리소 소시지, 홍합, 새우, 랑구스틴, 대합, 오징어를 생선 육수에 넣어 만듭니다. 다양한 재료와 채소, 향신료가 어우러져 풍미가 폭발하는 요리입니다. 더 읽어보기
이 요리는 냉동 볶음용 믹스를 사용하여 만듭니다. 일반적으로 피망, 브로콜리, 강낭콩, 당근 등의 채소가 포함되어 있습니다. 새콤달콤한 소스에 채소 믹스를 볶다가 바삭하게 튀긴 새우를 넣어주세요. 더 읽어보기
아시아풍 가지와 돼지고기 요리를 만들어 보세요. 반으로 자른 가지를 오븐에 노릇하고 부드러워질 때까지 구운 후, 생강, 고추장, 파와 함께 볶은 매콤한 다진 돼지고기를 얹어 드세요. 더 읽어보기
냉장고에 남은 재료들을 활용하여 맛있는 요리를 만드는 경제적인 방법입니다. 레시피 마지막에 있는 공식을 기본으로 삼아, 가지고 있는 재료에 맞춰 무궁무진하게 변형해 보세요. 그리고 잊지 마세요, 여러분의... 더 읽어보기
연어 200g만 있으면 이 푸짐한 된장국을 네 명이서 먹을 수 있습니다. 연어 필레에 흑설탕과 간장을 발라 오븐에 구운 후, 완성된 매콤한 된장국에 밥과 함께 넣어 드시면 됩니다. 더 읽어보기
시판 냉동 쌀은 간편하게 조리할 수 있는 다용도 식재료이며, 그릴에서 개별 포장된 호일에 담아 제공되는 이 맛있는 요리의 주재료입니다. 쌀이 과도하게 익는 것을 방지하기 위해 냉동된 쌀을 호일에 올려놓고 조리합니다. 더 읽어보기
이 레시피는 전날 남은 밥을 활용하는 좋은 방법입니다. 카레 가루를 넣으면 이 중국식 볶음밥에 인도풍의 풍미가 더해집니다. 흰쌀이든 현미든 어떤 쌀이든 사용 가능합니다. 계란, 향신료, 파를 넣고 볶으면 완성입니다. 더 읽어보기
단백질과 식이섬유가 풍부한 따뜻하고 매콤한 수프에 인도 카레의 모든 풍미를 담아 즐겨보세요. 닭고기와 밥, 채소, 근대, 그리고 맛있는 튀긴 파니르 조각이 함께 어우러져 더욱 풍성한 맛을 선사합니다. 미리 구운 닭고기를 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기
얇게 썬 소고기를 아시아식 양념에 몇 분간 재운 후, 단맛과 매운맛이 나는 고추와 함께 센 불에서 볶습니다. 커민은 고기에 독특한 풍미와 향을 더해줍니다. 볶음밥과 함께 드세요. 더 읽어보기
이 요리의 핵심은 윤기 나는 베이컨 튀김입니다. 달콤하고 짭짤한 베이컨 조각들이 밥과 채소의 풍미를 완벽하게 어우러줍니다. 완두콩, 토마토, 피망은 밥에 풍성함을 더하고, 계란 프라이는 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다. 활용법 - 더 읽어보기
아란치니는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 시칠리아식 밥 튀김입니다. 이 레시피는 남은 중국 음식을 활용합니다. 익힌 밥을 동그랗게 빚어 튀긴 후 소스를 곁들여 애피타이저로 즐겨보세요. 더 읽어보기
아시아풍 미트볼을 만들어 보세요. 육즙 가득한 닭고기 미트볼에 가볍고 맛있는 수제 데리야끼 소스를 입혀 부드러운 채소와 마늘 볶음밥을 곁들여 내놓습니다. 이 요리는 분명 여러분의 레퍼토리에 흥미로운 메뉴로 자리 잡을 것입니다. 더 읽어보기
이 요리는 인삼을 넣은 한국식 닭고기 수프인 삼계탕을 떠올리게 합니다. 오이를 넣은 닭 안에 밥을 채워 넣고 향긋한 육수에 푹 끓입니다. 삼계탕처럼 이 요리도 한여름에 먹으면 정말 맛있습니다. 한국 사람들은 "이이제이"라는 격언을 즐겨 쓰는데, 이 요리에도 그런 면이 있습니다. 더 읽어보기
슬로우 쿠커는 어떤 주방에서든 없어서는 안 될 필수품으로, 번거로움 없이 다양한 요리를 빠르고 맛있게 준비할 수 있게 해줍니다. 이 카리브해 스타일 요리에 사용되는 닭가슴살은 압력솥에서 조리되는 반면, 다른 재료들은... 더 읽어보기
페이조아다는 여러 가지 고기와 콩을 넣어 만든 걸쭉한 브라질식 스튜입니다. 타일러 플로렌스의 레시피에는 돼지고기(갈비, 훈제 정강이, 양지머리), 생쇠고기와 염장쇠고기, 포르투갈식 링귀사 소시지, 채소, 고추가 들어갑니다. 더 읽어보기
다진 파, 파슬리, 딜을 섞은 양념을 돼지 안심에 문지른 후 겉은 바삭하고 속은 촉촉해질 때까지 굽습니다. 토마토 소스에 파마산 치즈와 허브를 곁들인 밥과 함께 드세요. 가격은 단돈 - 더 읽어보기
이 풍미 가득한 소고기 스튜는 슬로우 쿠커, 오븐, 또는 가스레인지 등 어떤 조리 도구로도 쉽게 만들 수 있습니다. 유일한 단점은 시간입니다. 몇 시간 동안 군침 도는 향기를 음미해야 하지만, 그 결과는 충분히 만족스러울 것입니다. 더 읽어보기
올스파이스, 생강, 코코넛 밀크가 부드러운 소고기, 고구마, 피망과 함께 푹 끓여낸 이 간편한 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 고기는 채소와 함께 몇 시간 동안 천천히 끓여내어 맛있고 풍미 가득한 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기
이 놀랍도록 간단한 필리핀 요리는 전날 밤에 미리 만들어 둘 수 있습니다. 닭고기는 먼저 간장과 흑설탕을 넣은 양념에 재운 후, 같은 양념에 끓는 물에 넣어 익힙니다. 닭고기가 부드러워지면 팬에 넣고 재빨리 볶습니다. 더 읽어보기
시판 일본식 카레 숯을 사용하면 단 20분 만에 푸짐하고 맛있는 요리를 만들 수 있어 평일 저녁 식사로 제격입니다. 향신료를 계량하고 섞을 필요 없이 모든 재료가 적절한 양으로 들어있습니다. 더 읽어보기
이 요리의 핵심은 땅콩버터, 코코아, 향신료로 만든 간편한 멕시칸 몰레 소스입니다. 겉면을 살짝 구운 닭가슴살을 이 소스에 넣고 끓인 후, 각 접시에 듬뿍 뿌려주세요. 향긋한 고수 밥과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
"이 필리핀식 스페인 빠에야는 저희 가족이 명절이나 모임 때 자주 해 먹는 단골 메뉴예요." 레시피 저자인 마야 페란테는 말합니다. "그리고 요일과 상관없이 언제든 쉽게 만들 수 있는 요리이기도 하죠. 지역에 따라 만드는 방식은 조금씩 다를 수 있지만요." 더 읽어보기
육즙이 풍부하고 매콤한 모로코식 칠면조 스튜에 향긋한 고수 소스를 곁들여 드셔 보세요. 남은 스튜는 부리토로 만들어 네 명이 나눠 먹기에 좋습니다. 또띠아에 밥이나 쿠스쿠스와 함께 얹어 드세요. 더 읽어보기
걸쭉한 스튜와 비슷한 이 푸짐한 토마토 미트볼 수프는 계피, 커민, 올스파이스 같은 향긋한 향신료가 듬뿍 들어가 있어 쌀쌀한 가을날 몸을 따뜻하게 해줍니다. 그냥 먹어도 맛있지만, 숟가락으로 떠먹어 보세요. 더 읽어보기
육즙 가득한 브레이징 햄과 베이크드 빈을 곁들인 맛있는 밥을 한 냄비에 끓여 보세요. 설거지할 시간조차 없을 거예요. 루이지애나 요리에서 영감을 받아 양파, 셀러리, 피망을 넣어 만들었습니다... 더 읽어보기
중국식 소시지(랍청)와 표고버섯, 말린 새우를 넣어 감칠맛을 더한 찹쌀볶음밥(광둥어로 로마이펀)은 인기 있는 딤섬 요리입니다. 더 읽어보기
돈까스는 일본에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 돼지고기를 기름에 튀긴 커틀릿이죠. 보통 시판 소스(대부분 불독 소스)와 함께 제공되지만, 집에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다. 양배추를 잘게 찢어서 곁들여 먹기도 합니다. 더 읽어보기
이 신선하고 간편한 양배추롤 레시피는 만드는 데 시간이 훨씬 적게 걸리지만 맛은 그대로입니다. 양배추 잎 하나하나에 속을 싸지 않아도 됩니다. 프라이팬에 익힌 후 그릇에 촘촘하게 담아내기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
속을 채운 피망 요리의 맛은 좋아하지만, 좋아하는 요리를 만드는 데 많은 시간을 들이고 싶지 않다면 이 간단한 레시피가 딱입니다! 피망, 다진 소고기, 쌀, 통조림 토마토를 넣어 걸쭉하고 풍미 가득한 수프를 만들어 보세요. 더 읽어보기
속을 채운 피망 요리가 이렇게 쉬울 줄 몰랐어요! 슬로우 쿠커만 있으면 되거든요. 모든 속 재료(생 다진 소고기 포함)를 섞은 다음 피망에 채워 넣고 슬로우 쿠커에 맡기기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
새우와 달콤한 방울토마토를 버터에 재빨리 볶은 후, 다진 신선한 허브, 레몬 제스트, 그리고 새콤한 비네그레트 드레싱으로 양념하여 가볍고 맛있는 소스를 만들어 해산물과 채소 모두에 잘 어울립니다. 더 읽어보기
이 레시피는 달콤하고 은은한 훈제 향이 나는 광둥식 바비큐 돼지고기 볶음밥에서 영감을 받았습니다. 돼지고기는 꿀이 살짝 들어간 감칠맛 나는 소스에 재워둡니다. 소스는 따로 덜어두었다가 곁들여 드세요. 더 읽어보기
스틸컷 오트는 롤드 오트보다 훨씬 건강에 좋으며, 아침 포리지뿐만 아니라 이 리조또처럼 든든한 요리에도 적합합니다. 통곡물을 식단에 더 많이 포함시키는 좋은 방법이죠! 스틸컷 오트로 만든 리조또는... 더 읽어보기
이 맛있는 캐서롤은 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥으로 만들 수 있습니다. 차가운 반찬에 새로운 변화를 줄 수 있죠. 밥에 갈은 치즈, 통조림 고추, 허브를 듬뿍 넣고 버무린 후 노릇노릇해질 때까지 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기
벨 페퍼 스테이크는 부드러운 소고기 스테이크와 아삭한 벨 페퍼를 짭짤하면서도 살짝 달콤한 소스에 버무린 중국계 미국식 볶음 요리입니다. 어떤 스테이크든 괜찮습니다. 더 읽어보기
탱글탱글한 새우, 파인애플 조각, 피망을 데리야끼 소스에 버무려 호일을 깐 밥 위에 올려 한 끼 식사로 즐겨보세요. 손님들은 보기 좋은 플레이팅에 감탄할 뿐 아니라, 안에 담긴 내용물을 발견했을 때 더욱 기뻐할 것입니다. 더 읽어보기
일본에서 데판야끼는 데판이라고 불리는 뜨겁고 평평한 철판에 해산물을 구워 먹는 요리를 말합니다. 이 레시피에서는 일반적인 두꺼운 바닥의 프라이팬이나 웍을 사용하셔도 됩니다. 새우와 채소를 아시아풍 소스에 볶고... 더 읽어보기
얇게 썬 돼지 등심은 몇 분 만에 익기 때문에 간단한 볶음 요리에 제격입니다. 피망과 함께 볶다가 사과식초, 흑설탕, 마늘, 간장으로 만든 소스를 얹어 드세요. 더 읽어보기
대구는 가격이 저렴하고 맛이 담백한 생선으로, 달콤하고 짭짤한 풍미와 독특한 감칠맛이 가득한 진한 된장 소스를 비롯한 다양한 양념과 소스와 잘 어울립니다. 생선은 된장 소스로 코팅되어 있습니다. 더 읽어보기
어제 남은 리조또로 이 멋진 시칠리아식 전채 요리를 만들 수 있습니다. 아란치니는 이탈리아어로 "작은 오렌지"라는 뜻이므로 모양과 색깔이 비슷해야 합니다. 리조또에 다진 아몬드를 섞고... 더 읽어보기
최고의 속을 채운 고추 요리는 맛도 좋을 뿐 아니라 전통적인 레시피보다 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 고추를 먼저 전자레인지에 익혀 부드럽게 만든 다음 조리하면 30분 이상 시간을 절약할 수 있습니다. 더 읽어보기
텍사스 멕시코 스타일의 속을 채운 고추 요리를 만들어 보세요. 메인 요리나 전채 요리로도 훌륭합니다. 속 재료로는 포블라노 고추를 사용하는데, 다른 고추와 달리 순하고 약간 달콤한 맛이 납니다. 더 읽어보기
한국의 삼계탕은 전통적으로 어린 닭에 쌀과 인삼을 채워 넣어 만듭니다. 이 국물은 몸에 보양과 활력을 주는 효능이 있다고 여겨지며, 한국에서는 전통적으로 여름철 가장 더운 날에 먹습니다. 만드는 방법 - 더 읽어보기
바쁜 업무 시간 중에 잠깐 시간을 내어 주방에서 간편하게 몇 분 만에 즐길 수 있는 저녁 식사를 만들어 보세요. 시판 제품과는 달리, 이 믹스는 다음과 같은 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기
매콤한 검은콩을 곁들인 steamed rice(흰쌀밥), 튀긴 닭고기 조각, 그리고 신선한 허브를 넣어 완벽한 한 끼 식사를 만들어 보세요. 닭고기를 고를 때는 뼈와 껍질을 제거한 닭다리살을 선택하세요. 닭가슴살과는 달리 닭다리살은 언제나 촉촉하고 부드럽습니다. 더 읽어보기
이 소꼬리와 리마콩 스튜는 자메이카 스타일로 조리됩니다. 소꼬리는 매콤한 하바네로 고추, 생강, 올스파이스를 넣은 풍미 가득한 소스에 몇 시간 동안 푹 끓여 고기가 부드럽고 육즙이 풍부해 입에서 살살 녹을 때까지 익힙니다. 더 읽어보기
아시안 양상추쌈은 어떤 모임에도, 특히 피크닉에 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 부드러운 돼지 안심에 매콤한 아시안 소스를 발라 굽거나 팬에 구운 후 얇게 썰어 양상추쌈에 싸서 제공합니다. 더 읽어보기
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스는 일본 요리의 정수라고 할 수 있습니다. 전통적으로 돼지고기로 만들지만, 이 조리법은 닭고기에도 잘 어울립니다. 일본식 빵가루를 입혀 튀긴 닭가슴살 커틀릿 - 더 읽어보기
이 추수감사절 칠면조 속 재료 레시피는 로잔나 스코토의 할머니가 만드신 것입니다. 이름과는 달리, 속 재료는 칠면조와 따로 만들어 사이드 디쉬로 제공됩니다. "할머니의 속 재료는 명절 식탁 전체의 메인 요리가 될 수 있습니다." 더 읽어보기
이 간단한 수프는 전통 스페인 새우 빠에야에서 영감을 받았습니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥과 냉동 껍질 벗긴 익힌 새우 몇 마리를 사용해도 좋습니다. 모든 재료를 섞어주세요. 더 읽어보기
그리스 아볼레모노 수프의 주재료는 달걀과 레몬이며, 이 때문에 요리 이름도 붙여졌습니다. 달걀은 닭고기 육수를 더욱 진하고 영양가 있게 만들어주고, 레몬은 상큼한 풍미를 더해줍니다. 이 모든 재료가 어우러져 톡 쏘는 듯한 수분감 있는 맛을 완성합니다. 더 읽어보기
건강하고 영양가 있는 붉은 쌀은 약간 고소한 맛이 나며 일반 쌀보다 식이섬유 함량이 높습니다. 맛있게 즐기려면 끓인 후 뜨거울 때 볶은 양파, 생강, 말린 체리, 신선한 채소 등을 넣고 버무리면 됩니다. 더 읽어보기
이 푸딩은 익힌 흰쌀밥을 사용합니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥이 딱이죠! 간단히 말해서, 익힌 밥에 계피, 바닐라, 레몬 제스트, 건포도를 넣고 우유에 넣어 밥이 부드러워질 때까지 끓이면 됩니다. 더 읽어보기
진하고 향긋하며 몸을 따뜻하게 해주는 검은눈콩 수프와 콜라드 그린은 겨울에 제격입니다. 미국 남부의 전통 요리인 이 음식은 새해 첫날 성공과 번영을 상징하며 먹는 것이 일반적입니다. 더 읽어보기
볶음밥은 집에서 쉽게 만들 수 있는 가장 간단한 아시아 요리 중 하나이며, 어젯밤이나 심지어 전날 남은 밥을 활용하기에도 좋은 방법입니다. 이 레시피에서는 흰쌀밥을 사용합니다. 더 읽어보기
잠발라야는 미국 루이지애나 주의 크리올 요리로, 필라프와 비슷합니다. 쌀, 고기, 채소를 넣어 만듭니다. 전통적인 레시피와는 달리, 이 잠발라야는 호일에 싸서 그릴에 구워내며, 만드는 데 훨씬 간단합니다. 더 읽어보기
치즈와 브로콜리를 채운 닭가슴살은 특히 토마토 라이스를 곁들이면 더욱 먹음직스러워 보입니다. 손님들이 이 요리에 분명 만족할 거예요. 닭가슴살은 전통적인 방식과는 다르게 속을 세 겹으로 깊게 채워 넣었습니다. 더 읽어보기
이 간단한 새우 볶음 요리는 뜨겁게 달군 웍에서 계속 저어가며 몇 분 만에 완성되니, 요리하는 동안 방해받지 않도록 모든 재료를 미리 준비해서 가스레인지 근처에 두세요. 웍이 없다면... 더 읽어보기
아침에 슬로우쿠커에 재료를 넣고, 퇴근 후 집에 돌아오면 달콤하고 매콤한 소스가 쫀득하게 배어든 닭다리로 맛있는 아시아풍 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 소스는 닭고기가 익으면서 걸쭉해지고 풍부한 맛을 냅니다. 곁들임 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
파인애플 보트에 담아내는 이국적인 사이드 메뉴로 손님들을 감동시켜 보세요. 파인애플을 잎이 달린 채로 세로로 잘라 과육을 파내고, 햄, 오믈렛, 피망, 파와 함께 곁들여 내놓습니다. 더 읽어보기
이 맛있고 든든하며 간단한 치킨 캐서롤은 기본 재료 외에도 채소와 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 잘게 찢은 로티세리 치킨을 사용하여 더욱 풍부하고 진한 풍미를 자랑합니다. 밥은 닭고기와 함께 섞어 만듭니다. 더 읽어보기
이 맛있고 육즙 가득한 부리또는 든든한 간식이나 맥주와 함께 즐기는 저녁 식사로 제격입니다. 남은 밥과 구운 닭고기를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 잘게 찢은 닭고기는 통조림 콩과 함께 소스에 데워서 드시면 됩니다. 더 읽어보기
즙이 많은 닭고기 조각과 부드러운 오믈렛, 그리고 향신료가 들어간 볶음밥은 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 30분 안에 만들 수 있는 간단하면서도 든든한 아시아풍 요리입니다. 준비 방법: 더 읽어보기
속을 채운 피망은 가장 맛있는 여름 요리 중 하나이며, 건강에도 좋고 비타민이 풍부한 달콤한 피망 덕분에 여름 내내 즐기고 싶어지는 별미입니다. 남은 밥을 활용하거나... 더 읽어보기
냉장고에 남은 밥이 있다면, 몇 분 만에 맛있는 아시아풍 요리로 만들 수 있습니다. 추가 재료로는 얇게 썬 닭가슴살(역시 바로 조리 가능), 계란 등이 있습니다. 더 읽어보기
이 요리를 만들 때는 전날이나 어제 남은 물기를 뺀 밥을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 갓 지은 밥을 사용해야 한다면, 밥을 베이킹 시트에 펼쳐서 냉장고에서 말리세요. 볶음밥은 특유의 고소한 맛 때문에 많은 사랑을 받고 있습니다... 더 읽어보기







































































































