소시지와 고기가 들어간 밥 (반찬)
투표 수: 1
시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
1회 제공량당 영양 정보:
1회 제공량: 8인분 중 1인분
칼로리 653, 총 지방 35 G., 포화지방 16 G., 단백질 31 G., 탄수화물 51 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 100 밀리그램, 나트륨 697 밀리그램, 설탕 1 G.
1회 제공량: 8인분 중 1인분
칼로리 653, 총 지방 35 G., 포화지방 16 G., 단백질 31 G., 탄수화물 51 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 100 밀리그램, 나트륨 697 밀리그램, 설탕 1 G.
이 추수감사절 칠면조 속 재료 레시피는 로잔나 스코토의 할머니께서 만드신 것입니다. 이름과는 달리, 속 재료는 칠면조와 따로 만들어 사이드 디쉬로 제공됩니다. "할머니의 속 재료는 명절 식탁 전체의 중심이 될 수 있어요. 추수감사절은 언제나 가족, 친구, 음식이라는 기본으로 돌아가죠. 그리고 우리가 모두 겪었던 이 힘든 한 해를 생각하면, 매 순간순간을 더욱 소중하게 여기게 되었어요."라고 로잔나는 말합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗긴 생 이탈리아 소시지 220g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 작은 양파 1개, 다진 것
- 다진 소고기 220g
- 다진 송아지 고기 220g
- 쌀 2.5컵 (익히지 않은 상태)
- 깍둑썰기한 모짜렐라 치즈 350g
- 강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술
- 닭고기 육수 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 중불로 달군 큰 프라이팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 소시지를 넣어 덩어리를 풀어가며 갈색이 될 때까지 볶습니다. 구멍 뚫린 국자로 건져 큰 그릇에 옮겨 담습니다. 남은 올리브 오일 1큰술을 두르고 양파, 다진 소고기, 송아지고기를 넣고 소금으로 간을 한 후, 갈색이 될 때까지 약 10분간 저어가며 볶습니다. 볶은 재료를 소시지가 담긴 그릇에 옮겨 담습니다.
- 한편, 밥은 포장지에 적힌 대로 알덴테 상태가 될 때까지 지으세요. 큰 그릇에 익힌 밥, 고기 혼합물, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 닭고기 육수를 넣고 섞으세요.
- 모든 재료를 22x32cm 크기의 오븐용 접시에 옮겨 담습니다. 치즈가 녹을 때까지 약 20분간 굽습니다.
레시피 작성자 - 로산나 스코토는 가정식 요리를 제공하는 이 아름다운 게스트하우스의 공동 소유주입니다.
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