전통 중국식 볶음밥
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 2051, 총 지방 77 G., 포화지방 8 G., 단백질 33 G., 탄수화물 301 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 125 밀리그램, 나트륨 1208 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 2051, 총 지방 77 G., 포화지방 8 G., 단백질 33 G., 탄수화물 301 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 125 밀리그램, 나트륨 1208 밀리그램, 설탕 1 G.
이 레시피는 하루 지난 밥을 사용할 때 가장 맛있습니다. 약간 마른 밥은 다른 재료의 맛을 더 잘 흡수하고 밥알이 부드럽게 익습니다. 또한 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥을 활용하기에도 좋은 방법입니다. 남은 밥에 스크램블 에그, 면, 생강, 파를 넣고 간장을 넣어 볶으면 정통 중국식 볶음밥의 맛을 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 계란 3개
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 2큰술
- 다진 파 1묶음 (흰 부분과 초록 부분을 분리)
- 중국식 락청 소시지 1개(깍둑썰기) 또는 베이컨 4줄(튀긴 것)
- 전날 남은 밥 8컵 (긴 쌀알)
- 액상 간장 3큰술
- 흰 후추 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 웍에 식용유 2큰술을 두르고 스크램블 에그를 재빨리 볶습니다. 계란을 꺼내고, 웍에 기름을 두른 후 마늘과 생강을 볶습니다.
- 대파의 흰 부분과 라프청을 넣으세요. 밥을 넣고 골고루 섞으세요. 간장, 백후추, 계란 프라이를 넣고 간을 보세요. 바로 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 저녁 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 계란과 유제품 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 중국 요리
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