사천식 소고기 볶음
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 472, 총 지방 21 G., 포화지방 4 G., 단백질 33 G., 탄수화물 38 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 65 밀리그램, 나트륨 108 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 472, 총 지방 21 G., 포화지방 4 G., 단백질 33 G., 탄수화물 38 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 65 밀리그램, 나트륨 108 밀리그램, 설탕 1 G.
이 클래식 소고기 볶음은 시판용 다진 채소와 소스, 그리고 얇게 썬 부드러운 소고기만 있으면 단 15분 만에 완성됩니다. 이보다 더 간단할 순 없겠죠?! 빠르고 맛있는 평일 저녁 식사로 딱입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 소고기 스테이크 2개 (각각 약 200g)
- 볶음용 야채 믹스 280g (당근, 피망, 완두콩, 브로콜리 포함)
- 물 3큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 참깨 생강 볶음 소스 0.5컵
- 고춧가루 1/4 티스푼
- 기름과 소금을 넣지 않고 지은 뜨거운 흰쌀밥 또는 현미밥 2컵
- 건조 볶은 땅콩 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 넓은 프라이팬에 물을 살짝 뿌리고 채소를 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 중불에서 4분간 아삭하게 익을 때까지 볶아줍니다. 프라이팬에서 꺼내 따로 두세요.
- 한편, 소고기 스테이크를 0.5cm 두께로 썰어주세요. 같은 팬을 중불보다 센 불로 달궈주세요.
- 다진 소고기와 마늘을 반씩 넣고 1~2분간 또는 소고기 겉면이 분홍색이 없어질 때까지 저어가며 볶습니다. 팬에서 꺼내 따뜻하게 보관합니다. 남은 소고기와 마늘로 같은 과정을 반복합니다.
- 팬에 소고기와 채소를 모두 다시 넣으세요. 소스와 고추를 넣고 1~2분간 또는 따뜻해질 때까지 저어가며 볶으세요. 밥 위에 얹고 땅콩을 뿌리세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간단한 저녁 식사 / 메인 코스 / 곡물, 콩류 / 고기 / 채소와 버섯 / / 양배추 요리 / 양배추를 곁들인 메인 요리 / 브로콜리 요리 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 아시아 요리
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