육두구

앤 버렐의 레시피에서는 통조림 호박 퓨레 대신 작은 설탕호박의 과육을 달콤한 소스에 넣습니다. 시나몬 빵을 굽기 전에 소스에 푹 적셔주는 것이 중요합니다. 더 읽어보기

• 베이스로는 쇼트크러스트 페이스트리를 사용합니다.

단 40분 만에 맛있는 고구마 파이를 만들려면, 미리 구워진 쇼트브레드 크러스트와 으깬 고구마, 생크림, 흑설탕으로 만든 필링, 그리고 약간의 향료가 필요합니다. 더 읽어보기

뜨거운 물 대신 따뜻한 우유를 사용하면 이 클래식하고 진한 칵테일에 더욱 풍부한 질감을 더할 수 있습니다. 완성된 음료에 버터를 한 조각 넣고 서빙 직전에 넛맥을 뿌려주세요. 더 읽어보기

칵테일을 최대한 달콤하고 짭짤하게 만들기 위해 지아다 데 로렌티스는 버번, 맥주, 시럽을 얼음과 함께 셰이커에 넣고 흔든 다음 차갑게 식힌 마티니 잔에 담아 제공할 것을 추천합니다. 그녀는 각 칵테일에 고추를 얹어 장식하는데, 고추는 (고추처럼) 매운맛을 내는 재료는 아닙니다. 더 읽어보기

알톤 브라운의 위스키 베이스 칵테일은 슬로우 쿠커에 위스키와 레몬 시럽을 넣고 가열하면 미리 만들어 둘 수 있습니다. 더 읽어보기

• 마시멜로 스푼
• 뜨거운 초콜릿

지아다 데 로렌티스는 뜨거운 화이트 초콜릿과 아몬드 밀크 혼합물에 미니 마시멜로를 그냥 넣는 대신, 마시멜로 끝에 큰 막대사탕 막대를 붙여 만든 특별한 "스푼"을 사용하여 완성된 음료를 저어줍니다. 더 읽어보기

크리미한 소스에 은은한 육두구 향을 더한 이 전통적인 레스토랑 사이드 메뉴는 신선한 시금치를 이용해 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 어떤 식사에도 완벽하게 어울리는 메뉴입니다! 더 읽어보기

• 레몬 칠리 양념 치킨:
• 허니 치폴레 소스:
• 치즈 소스:
• 아보카도 렐리시:

바비 플레이의 육즙 가득하고 매콤한 치킨의 비결은 라임즙, 고춧가루, 우스터소스로 만든 양념장에 있습니다. 바비 플레이는 닭다리살을 하룻밤 동안 양념장에 재워둡니다. 그리고 굽기 전에 감자튀김과 크리미한 치즈 소스를 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

• 토스트:
• 스트로이젤:

리 드럼몬드의 이 가족 친화적인 요리의 가장 큰 장점은 대부분의 준비를 미리 해둘 수 있다는 것입니다. 하룻밤 동안 빵은 진하고 달콤한 소스를 듬뿍 머금어 촉촉하고 풍미 가득한 식감이 됩니다. 그리고 아침에 일어나면 크루통 위에... 더 읽어보기

신선한 레몬 껍질을 넣으면 만들기 쉬운 이 페이스트리에 상큼한 맛과 생기 넘치는 향이 더해집니다. 굽기 전에 설탕을 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

타일러 플로렌스의 전통 감자 그라탕은 크리미한 마늘 허브 소스와 맛있는 치즈 크러스트 덕분에 특별한 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기

• 소스:

레이첼 레이는 이 간단하면서도 맛있는 요리를 단 35분 만에 완성합니다. 닭가슴살 요리의 비결은 속을 채우기 전에 살코기를 살짝 두드려 펴주고, 조리하는 동안 이쑤시개로 고정하여 속이 풀리지 않도록 하는 것입니다. 더 읽어보기

글루텐프리 밀가루, 차전자피, 그리고 계피, 육두구, 카다멈 같은 향긋한 향신료를 넣어 건강한 애호박 머핀을 만들어 보세요. 은은하게 달콤하고 부드러우답니다. 하지만 무엇보다 좋은 점은... 더 읽어보기

애런 맥카고 주니어의 호박과 사과 머핀은 갈은 호두를 넣어 만들며, 두 덩어리 분량으로 티타임이나 푸짐한 식사에 곁들이기 좋은 별미입니다. 더 읽어보기

• 케이크의 경우:
• 유약 재료:

계피와 육두구 향이 은은하게 풍기는 이 맛있는 크랜베리 ​​케이크는 서빙하기 전에 진한 바닐라 글레이즈로 덮여 있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 디저트는 준비하는 데 단 15분밖에 걸리지 않으며, 알톤 브라운의 코블러 레시피는 슬로우 쿠커를 이용해 모든 과정을 간편하게 만들어줍니다. 더 읽어보기

써니 앤더슨의 두 가지 과일 디저트를 만들 때, 시판용 쇼트크러스트 파이 크러스트를 베이스로 사용하면 주방에서 시간을 절약할 수 있고, 풍미를 더하기 위해 넛맥을 약간 넣어주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 복숭아 필링 재료:
• 뿌리는 용도:
• 특수 장비:

향긋한 계피는 가이 피에리의 코블러 레시피에서 복숭아 다음으로 중요한 재료입니다. 속과 겉 모두 따뜻한 향신료인 계피로 만들어지기 때문입니다. 더 읽어보기

이나 가튼의 사랑받는 맥앤치즈의 비결은 무엇일까요? 그녀는 그뤼에르와 엑스트라 샤프 체다 두 가지 치즈를 사용하는데, 이는 더욱 풍부한 풍미를 더하고, 위에 얹은 토마토 슬라이스는 신선하고 크리미한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 도넛은 마치 과수원에서 갓 따온 사과를 조금 더 고급스럽게 꾸민 것과 같다고 할 수 있습니다. 시나몬과 갓 만든 사과 소스를 얹고, 달콤한 글레이즈로 마무리한 이 도넛은 특별한 레시피로 만들어졌습니다. 더 읽어보기

• 도넛의 경우:
• 유약 재료:

대부분의 도넛은 기름에 튀겨 만들지만, 이 퀵쿡 도넛은 오븐에 구워 만듭니다. 이나 가튼은 완성된 도넛이 더욱 촉촉해지도록 우유를 한 컵 더 넣습니다. 또한 각 도넛 위에 버터밀크를 얹습니다. 더 읽어보기

냉동 채 썬 감자를 사용하면 이 인기 만점 캐서롤 요리에 시간을 절약할 수 있습니다. 놀랍도록 건강한 이 구운 요리는 크리미니 버섯과 체다 치즈를 넣어 더욱 풍부한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

"물론 이 레시피의 공로를 인정받으면 좋겠지만, 사실은 저희 어머니 레시피예요. 제가 어렸을 때 어머니께서 늘 만들어 주시던 음식이죠."라고 알렉스 과르나셸리는 말합니다. "정말 간단하면서도 맛있어요." 더 읽어보기

• 맨 윗부분의 경우:

이나 가튼의 오랜 전통을 자랑하는 애플 크럼블 레시피는 계피와 육두구 같은 향긋한 향신료로 풍미를 더하고, 두툼한 오트 크럼블 층이 완벽한 맛을 완성합니다. 더 읽어보기

레이첼 레이는 소시지, 당근, 감자로 만든 수프 베이스에 케일을 섞은 다음, 풍미를 더하기 위해 화이트 와인을 약간 넣고 마지막으로 렌틸콩을 넣습니다. 더 읽어보기

알렉스 과르나셸리는 먼저 사과 사이다에 계피 스틱을 넣고 데운 다음, 향긋한 혼합물을 차갑게 식히고 레몬 주스, 설탕, 즙이 많은 사과를 넣어 완성된 맛을 내고 마지막으로 스파클링 와인을 첨가합니다. 더 읽어보기

• 매력적인 여자:
• 브라운 버터 프로스팅:

폴라 딘의 오트밀 쿠키는 밀대나 특별한 쿠키 커터가 필요 없어요. 기름칠한 베이킹 시트에 반죽을 올려 12~15분 동안 구워주기만 하면 됩니다. 부드럽고 달콤한 이 쿠키의 풍미는 다음과 같은 재료로 더욱 깊어집니다... 더 읽어보기

진저브레드 샌드위치보다 더 맛있는 건 아마도 진저브레드 쿠키 두 개 사이에 아이스크림을 넣은 것일 겁니다. 이 달콤한 쿠키를 만들기 위해 가이 피에리는 당밀에 계피, 생강 등의 향긋한 향신료를 섞었습니다. 더 읽어보기

이 오스트리아 전통 린저 쿠키는 우아한 모양 덕분에 훌륭한 선물이 됩니다. 알렉스 과르나셸리의 레시피에서 가장 중요한 단계 중 하나는 볼에 버터와 설탕을 넣고 전기 믹서로 크림처럼 부드럽게 섞는 것입니다. 더 읽어보기

이나 가튼의 이 맛있는 쿠키는 촉촉한 속이 일품인데, 단순히 생강만 넣은 게 아니에요. 계피, 정향, 육두구, 그리고 잘게 썬 설탕에 절인 생강이 완벽한 조화를 이루어 미각을 자극하죠. 설탕을 살짝 뿌려주면... 더 읽어보기

• 건조 재료:
• 액체 재료:
• 화이트 초콜릿 버터크림:

유명 파티시에 론 벤 이스라엘의 당근 케이크 레시피입니다. 케이크 위에는 화이트 초콜릿 버터크림이 얹어져 있습니다. 더 읽어보기

빵, 버섯, 시금치를 넣은 라자냐 레시피 - 더 읽어보기

마늘과 파마산 치즈를 넣은 근대 그라탕 레시피 - 더 읽어보기

레이첼 레이는 이 요리에 부드러운 달걀면과 크리미한 다진 칠면조 소스를 사용합니다. 클래식한 치즈 크러스트를 위해 캐서롤 위에 그뤼에르 치즈를 얹고 빵가루를 뿌린 후 치즈가 녹고 빵가루가 골고루 묻을 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

이 독특한 시금치 아티초크 딥은 어떤 명절 만찬이나 파티에서도 인기 만점이 될 거예요. 레이첼은 이 딥을 빵 스틱, 셀러리 줄기, 피타 칩과 함께 내놓아 간편하게 곁들일 수 있도록 했습니다. 더 읽어보기

• 연료 보급:

갓 갈아낸 육두구는 이 크리미한 호박 수프에 따뜻한 풍미를 더하고, 레이첼의 특별한 크랜베리 ​​사과 타르트 드레싱은 새콤달콤한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

고구마를 더 빨리 익히고 싶다면 더 작게 썰어주세요. 레이첼은 퓨레에 자신만의 비법 재료를 추가하는데, 바로 기름에 튀긴 바나나 슬라이스입니다. 더 읽어보기

• 크로켓
• 되메우기

비터발렌(Bitterballen)은 네덜란드에서 인기 있는 고기 크로켓입니다. 19세기에는 주부들이 남은 고기를 활용하는 방법으로 만들어졌다고 전해집니다. 오늘날 비터발렌은 주로 카페와 바에서 맥주와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

• A조:
• B조:
• C조:
• D조:

인도네시아식 레이어 케이크인 켁 라피스(Kek Lapis)는 아름답고 맛있는 디저트입니다. 다양한 변형이 있으며 인도네시아뿐만 아니라 싱가포르와 말레이시아에서도 인기가 많습니다. 켁 라피스는 층층이 구워내기 때문에 만드는 데 최소한 몇 시간이 걸립니다... 더 읽어보기

이집트에서는 각 가정마다 옴 알리(Om Ali)를 만드는 방식이 제각각입니다. 어떤 가정은 필로 반죽으로 만들고, 어떤 가정은 크루아상이나 딱딱해진 빵으로 만듭니다. 견과류는 볶은 땅콩을 포함해 어떤 것이든 사용할 수 있습니다. 일반적으로 이 레시피는 간단합니다... 더 읽어보기

• 테스트용:
• 속재료:

마물은 전통적으로 대추, 피스타치오 또는 호두를 속으로 채워 넣는 쇼트브레드 쿠키입니다. 레반트 지역(팔레스타인, 요르단, 시리아, 레바논) 요리에서 매우 인기 있는 간식입니다. 이 달콤한 과자를 만드는 것은 보통 가족 행사이며... 더 읽어보기

노르웨이의 축제용 술인 "글뢰그" 레시피 - 더 읽어보기

• 파이 재료:
• 시럽을 만들려면:

이 맛있는 그리스식 견과류 파이, 카리도피타는 계피와 정향 향이 은은하게 풍기며 만드는 방법도 아주 간단합니다. 한번 만들어 보시면 풍부한 맛과 독특한 식감에 감탄하실 거예요. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

감자튀김에 치즈 소스를 얹은 햄버거 토핑 레시피입니다. 소스는 버터, 밀가루, 우유, 맥주, 핫소스를 넣어 만듭니다. 튀긴 감자를 소스와 섞어 패티 두 조각 사이에 넣습니다. 더 읽어보기

• 케이크의 경우:
• 유약 재료:
• 채우고 장식하기 위해:

프랑스 셰프 오귀스트 에스코피에가 오페라 디바 넬리 멜바를 기리기 위해 만든 클래식 피치 멜바 디저트에 새로운 변화를 더했습니다. 이 전통적인 디저트는 아이스크림, 복숭아, 라즈베리로 구성됩니다. 더 읽어보기

초콜릿 호박 케이크 레시피입니다. 초콜릿 스펀지 케이크를 만든 후, 강판에 간 호박과 초콜릿 칩을 넣습니다. 케이크를 구운 후 식히고 초콜릿으로 만든 초콜릿 프로스팅을 바릅니다. 더 읽어보기

• 딸기의 경우:
• 쿠키의 경우:

쇼트브레드 쿠키, 딸기 소스, 아이스크림으로 구성된 미국식 디저트 "선데" 레시피입니다. 더 읽어보기

• 액체 양념장의 경우:
• 건조 양념장의 경우:

이탈리아 명절 요리인 "포르케타"를 단계별 사진과 함께 소개합니다. 포르케타는 껍질이 붙은 돼지 삼겹살을 먼저 향신료를 넣은 액체 소금물에 재운 후, 허브를 넣은 건식 소금물에 재워 만듭니다. 돼지고기를 재우는 총 시간은... 더 읽어보기

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• 케이크의 경우:
• 속재료:
• 소스 재료:

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• 토마토 소스 재료:
• 콜리플라워 베샤멜 소스 재료:
• 라자냐의 경우:

명절이나 큰 잔치에 빠지지 않고 등장하는 단품 요리인 라자냐 레시피입니다. 라자냐의 맨 아래층은 토마토 소스에 푹 적시고, 맨 위층은 구운 치즈 크러스트로 덮습니다. 더 읽어보기

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콜리플라워를 곁들임 요리로 만드는 이 레시피는 가금류, 생선 또는 곡물 등 어떤 메인 요리에도 잘 어울립니다. 콜리플라워는 먼저 데친 후 우유 소스를 뿌리고 파마산 치즈, 판체타, 빵가루를 얹어 오븐에 구워냅니다. 더 읽어보기

계란과 따뜻한 우유를 베이스로 한 음료 레시피 – 베일리스 크림 리큐어를 넣은 아일랜드식 에그노그. 여기에 아이리시 위스키를 추가하면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

따뜻한 에그노그 한 주전자는 파티 분위기를 한껏 돋워줄 거예요. 이 레시피는 많은 사람들을 위해 차갑게 제공하는 것이므로 미리 만들어 두어도 좋습니다. 더 읽어보기

사과 사이다, 버번 위스키, 그리고 육두구, 계피, 정향을 넣은 향신료 버터로 만든 따뜻한 음료 레시피입니다. 더 읽어보기

이 칠면조 요리에는 속을 채우는 재료가 들어가지만, 전통적인 빵 속은 아닙니다. 푸드 네트워크 매거진에 소개된 이 레시피에서는 칠면조 가슴살을 얇게 두드린 후, 근대와 쌀로 만든 속을 채우고 레몬 제스트와 그뤼에르 치즈를 얹습니다. 더 읽어보기

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• 케이크
• 충전재
• 스트로이젤

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• 테스트용:
• 유약 재료:

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블루치즈는 빨리 익는 폴렌타에 매콤한 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

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• 파스타 반죽
• 충전재
• 소스

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• 충전재
• 베샤멜 소스

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에그노그는 일반적으로 저지방 음료로 여겨지지 않지만, 이 레시피는 전유와 생크림 대신 탈지유와 옥수수 전분을 증점제로 사용합니다. 감귤류 껍질과 바닐라 빈이 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

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• 속재료:
• 테스트용:
• 장식용으로:

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• 테스트용:
• 크림의 경우:

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으깬 감자에 볶은 양배추, 버터, 크림을 넣어 만든 채소 반찬 레시피입니다. 양배추는 먼저 볶은 후 감자 삶은 물에 넣고 끓인 다음 부드러워질 때까지 으깹니다. 더 읽어보기

• 그래놀라(뮤즐리)의 경우:
• 요구르트의 경우:

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• 퐁듀를 준비하려면:
• 퐁듀에 찍어 먹는 용도:

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• 속재료:
• 테스트용:

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• 커스터드
• 칵테일

이 칵테일은 크리미한 커스터드인 크렘 앙글레즈를 사용하는 일반적인 에그노그와 비슷하지만, 알코올이 들어간 버전으로 브랜디, 럼, 버번을 셰이커에 넣고 흔들어 만듭니다. 어떤 연말 파티에도 완벽한 시작을 알리는 음료입니다. 더 읽어보기

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• 라자냐의 경우:
• 스튜 재료:

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• 칠면조의 경우:
• 소스 재료:

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