폰체 크레마 칵테일
투표 수: 2
18세 이상. 과도한 음주는 건강에 해롭습니다!
시간: 24시간.
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 4~6잔
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 4~6잔
폰체 크레마 칵테일 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 살균 처리된 큰 달걀 4개
- 라임 1개의 껍질을 곱게 갈아서 사용
- 연유 400g
- 고급 다크 럼 3/4컵
- 갓 갈은 육두구 1/4작은술, 그리고 장식용으로 더 추가하세요
- 앙고스투라 비터스 1작은술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 라임 제스트를 넣어 약 30초간 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 연유와 럼의 절반을 넣고 섞습니다. 그런 다음 남은 럼, 넛맥, 비터를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 혼합물을 고운 체에 걸러 투명 용기에 담습니다. 용기를 랩으로 덮어 하룻밤 또는 최대 3일 동안 냉장 보관합니다.
- 서빙하기 전에 음료를 잘 저어 얼음이 든 잔에 따르고, 위에 넛맥 가루를 뿌려주세요.
레시피 작성자 - 로저 무킹 (로저 무킹) 셰프, 음식 칼럼니스트, 텔레비전 진행자, 가수
카테고리:
레시피 / 겨울 요리 / 알코올 칵테일 / 럼을 넣은 칵테일 / 라틴 아메리카 요리
비슷한 레시피
