양배추를 곁들인 으깬 감자
투표 수: 10
시간: 20분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
으깬 감자, 볶은 양배추, 버터, 크림을 넣어 만든 채소 반찬 레시피입니다. 양배추는 먼저 볶은 후 감자 삶은 물에 넣고 끓인 다음 부드러워질 때까지 으깹니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질을 벗기고 반으로 자른 감자 450g
- 채 썬 양배추 2컵
- 대파 4개, 링 모양으로 썰기
- 크림 10% 지방
- 버터 2큰술(30g), 튀김용으로 추가
- 육두구 한 꼬집
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 감자를 소금물에 넣고 부드러워질 때까지 삶으세요. 삶은 물 1/4컵은 스튜를 만들 때 사용할 수 있도록 따로 덜어두고 나머지는 버리세요.
- 한편, 양배추를 버터에 2분간 볶습니다. 육수를 넣고 뚜껑을 덮은 후 3분간 끓입니다.
감자, 파, 버터, 크림, 육두구를 넣고 곱게 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
카테고리:
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