블루베리 복숭아 코블러
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 평균
인분: 6-8
복잡성: 평균
인분: 6-8
써니 앤더슨의 두 가지 과일 디저트를 만들 때, 시판용 쇼트크러스트 파이 크러스트를 베이스로 사용하면 주방에서 시간을 절약할 수 있고, 풍미를 더하기 위해 넛맥을 약간 넣어주면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 완성된 시트 1장 쇼트크러스트 페이스트리
- 해동된 슬라이스 복숭아 2팩(450g)
- 신선한 블루베리 450g
- 밀가루 2큰술
- 설탕 0.5컵
- 갈은 육두구 1/4 티스푼
- 바닐라 추출물 0.5티스푼
- 차가운 무염 버터 3큰술을 조각으로 잘라주세요.
- 계란 1개에 물 1큰술을 섞습니다.
- 뿌릴 용도로 부순 각설탕
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
- 반죽을 밀어서 2쿼트 크기의 타원형 베이킹 접시를 덮도록 합니다. 큰 볼에 복숭아와 블루베리를 넣고 섞습니다. 밀가루, 설탕, 너트메그, 바닐라 추출물, 버터 조각을 넣습니다. 혼합물을 접시에 붓고 그 위에 반죽을 덮습니다.
포크를 사용하여 남은 반죽을 잘라내고, 모양을 따라 얇은 선을 꼬집고 접어 장식적인 모서리를 만듭니다. 칼을 사용하여 반죽 중앙에 세 군데 칼집을 내어 공기가 통하도록 합니다. 달걀물을 바르고 설탕을 뿌립니다. - 파이 껍질이 노릇하게 구워지거나 가장자리가 보글보글 끓을 때까지 약 45~50분간 굽습니다.
레시피 블랙베리 코블러 반죽을 띠 모양으로 깔아 만든 뚜껑 아래에.
카테고리:
레시피 / 디저트 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / / 미국 요리 / 써니 앤더슨
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