마시멜로 "스푼"을 곁들인 화이트 핫 초콜릿
투표 수: 3
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
지아다 데 로렌티스는 뜨거운 화이트 초콜릿과 아몬드 밀크 혼합물에 미니 마시멜로를 그냥 넣는 대신, 막대 사탕 막대 끝에 초콜릿으로 덮인 큰 마시멜로 조각을 붙여 만든 특별한 "스푼"을 사용하여 완성된 음료를 저어줍니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
마시멜로 스푼
- 세미 스위트 초콜릿 칩 1컵(약 170g)
- 마시멜로 8개
뜨거운 초콜릿
- 무가당 6큰술 아몬드 밀크 바닐라향 또는 우유 6컵
- 계피가루 1티스푼
- 갈은 육두구 1/4 티스푼
- 340g의 화이트 초콜릿을 조각낸 것
- 아가베 시럽 1큰술
- 추가 액세서리: 막대사탕이나 아이스크림 막대 8개, 길이 15cm
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- "숟가락"의 경우: 작은 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 작은 그릇에 초콜릿을 넣고 중탕으로 녹여주세요. 초콜릿이 완전히 녹고 부드러워질 때까지 저어가며 가열해주세요. 마시멜로에 스틱을 하나씩 꽂아주세요. 마시멜로를 초콜릿에 담갔다가 여분의 초콜릿은 그릇으로 다시 떨어뜨려주세요. 준비된 베이킹 시트에 마시멜로를 올리고 냉장고에서 20분 정도 굳혀주세요.
- 핫초콜릿의 경우: 5쿼트 크기의 냄비에 아몬드 밀크, 계피, 육두구를 넣고 섞습니다. 중불에서 끓기 직전까지 데웁니다(끓어오르지 않도록 주의). 불에서 내린 후 화이트 초콜릿과 아가베 시럽을 넣고 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 약 2분간 저어줍니다. 서빙하기 전까지 약불에서 따뜻하게 유지합니다.
- 머그컵에 뜨거운 초콜릿을 붓고 마시멜로 "숟가락"과 함께 제공하세요.
카테고리:
레시피 / 청량음료 / 커피와 초콜릿 음료 / 따뜻한 음료 / 지아다 데 로렌티스
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