호박과 사과 케이크

투표 수: 1

시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
수량: 2개

애런 맥카고 주니어의 호박과 사과 머핀은 갈은 호두를 넣어 만들며, 두 덩어리 분량으로 티타임이나 푸짐한 식사에 곁들이기 좋은 완벽한 간식입니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

달라붙지 않는 조리용 스프레이
애호박 1큰술 (약 1개 분량)을 곱게 갈아주세요.
껍질을 벗기고 강판에 간 청사과 1컵 (약 1개)
연한 갈색 설탕 1과 1/4컵
식물성 기름 1컵
큰 달걀 3개
바닐라 추출물 1티스푼
밀가루 3큰술 + 0.5작은술
굵은 소금 1/4 티스푼
베이킹파우더 1.5티스푼
베이킹소다 1.5티스푼
계피가루 1티스푼
갓 갈은 육두구 1작은술
다진 호두 1.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 서양 호박, 사과, 갈색 설탕, 계란, 바닐라 추출물, 밀가루, 계피, 육두구, 호두

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 12 x 22cm 크기의 식빵틀 2개에 달라붙지 않도록 쿠킹 스프레이를 뿌리세요. 틀 안에 베이킹 페이퍼를 깔고 페이퍼 위에도 스프레이를 살짝 뿌려주세요.
큰 볼에 애호박, 사과, 흑설탕, 식물성 기름, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요. 볼에 밀가루 3컵, 소금, 베이킹파우더, 베이킹소다, 계피, 육두구를 넣고 다시 한번 잘 섞어줍니다. 남은 밀가루 1/2티스푼에 견과류를 넣고 섞되, 견과류가 반죽에 가라앉지 않도록 잘 섞어주세요. 견과류를 반죽에 살살 섞어줍니다.