고구마를 채워 넣은 구운 감자

투표 수: 2

음식 사진: 티나 럽

시간: 1시간 35분
복잡성: 쉽게
수량: 4개

고구마를 채워 구운 감자 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

껍질을 벗기지 않은 갈색 감자 4개
1 껍질을 벗기지 않은 고구마
강판에 간 치즈 3/4 큰술 체더 치즈가급적이면 숙성된
부드럽게 만든 버터 3큰술(45g)
사워크림 1/4컵
깃털 2개 파고리 모양으로 잘라서
올리브유를 기름칠하는 데 사용
소금 1 1/4 티스푼
육두구 한 꼬집

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 감자, 고구마, 치즈, 체다 치즈, 파, 크림, 육두구

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
감자를 모두 석쇠 위에 올려놓고 30분간 짧게 구워주세요. 그런 다음 포크로 각 감자에 여러 군데 구멍을 낸 후 오븐에 다시 넣어 15~20분간 더 구워주세요.

시간이 지나면 고구마를 꺼내고 갈색 감자를 10분 더 구워주세요. 식혀주세요.

고구마 껍질을 벗기고 그릇에 담아 포크로 살짝 으깨어 부드럽게 만드세요.

감자를 숟가락으로 떠서 껍질 주변에 살을 약간 남겨두고 그릇에 담습니다. 사워크림과 버터를 넣고 포크로 부드러워질 때까지 으깹니다. 으깬 고구마, 파, 체다 치즈 1/2컵, 소금, 넛맥을 넣고 잘 섞습니다. 갓 갈은 후추로 간을 합니다.
감자 껍질에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 간을 합니다. 준비된 으깬 감자를 감자 안에 채우고 남은 체다 치즈를 뿌립니다.

감자를 베이킹 시트에 올려놓으세요. 190°C에서 치즈가 녹을 때까지 약 25~30분간 구우세요.

저희는 여러분께 제공합니다 고구마를 활용한 레시피 10가지.