감자 그라탕
투표 수: 2
시간: 1시간 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
감자 그라탕 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 팬에 바를 실온 상태의 버터
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 감자 900g
- 크림 3컵
- 밀가루 1큰술
- 월계수 잎 1개
- 갓 갈은 육두구 1/4 티스푼
- 굵은 소금과 갓 갈은 흰 후추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C로 예열하세요. 2.5리터 용량의 베이킹 접시에 버터를 바르세요.
- 감자를 큰 냄비에 넣으세요. 볼에 생크림, 밀가루, 월계수잎, 육두구, 소금 1티스푼, 흰 후추 1/4티스푼을 넣고 잘 섞은 후 냄비에 넣으세요. 냄비를 가스레인지에 올려 중불로 끓이세요. 약한 불로 줄여 감자가 부드러워질 때까지 약 5분간 살살 저어가며 익히세요.
- 준비된 오븐용 접시에 감자 혼합물을 옮겨 담고 월계수 잎을 제거합니다. 접시를 오븐에 넣고 감자가 부드러워지고 노릇하게 익을 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.
카테고리:
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