플레이크 형태의 바다 소금

미리 구워진 빵도 집에서 만든 것처럼 맛있게 만들 수 있어요. 녹인 버터 약간, 신선한 로즈마리, 그리고 굵은 바다 소금을 넣으면 풍미가 더해지죠. 오븐에서 꺼냈을 때 빵이 겉보기엔 바삭하지 않더라도 놀라지 마세요... 더 읽어보기

"잠두콩 제철일 때 이보다 더 맛있는 건 없죠! 잠두콩과 크리미하고 치즈 맛이 나는 완두콩 스프레드의 조합은 완벽한 전채 요리가 됩니다."라고 앤 버렐은 말합니다. 이 봄철 크로스티니에 신선한 민트를 얹어 가볍고 산뜻한 맛을 즐겨보세요. 더 읽어보기

이나 가튼의 스펠트 샐러드는 만들기가 놀라울 정도로 간단하지만, 너무 맛있고 건강해서 자꾸만 생각날 거예요. 토마토, 민트와 루꼴라를 포함한 신선한 허브, 그리고 무가 듬뿍 들어있죠. 하지만 이 샐러드의 놀랍도록 생생한 맛의 비결은 바로 여기에 있습니다. 더 읽어보기

만들기 쉽고 맛있는 애피타이저로 시간도 얼마 걸리지 않습니다. 달콤한 토마토, 향긋한 바질, 쫄깃한 모짜렐라 치즈가 바삭한 도우 위에 어우러진 이 조합은, 특히 토마토 제철인 여름에 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다! 더 읽어보기

흔히 먹는 감자 외에도, 고기와 함께 구워서 곁들여 먹으면 건강에도 좋고 칼로리도 낮은, 종종 잊히는 뿌리채소들이 많이 있습니다. 예를 들어 순무, 파스닙, 그리고 다른 뿌리채소들을 함께 구워 보세요. 더 읽어보기

이 방법은 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하고 골고루 익은 칠면조를 빠르게 요리하는 방법입니다. 오븐용 팬을 꺼낼 필요도 없이 베이킹 시트 위에 바로 올려 구우면 됩니다. 정육점에 칠면조를 나비 모양으로 펼쳐달라고 하세요. 이렇게 하면... 더 읽어보기

• 팝콘 쿠키
• 솔티드 카라멜

이 쿠키는 달콤함과 짭짤함, 부드러움과 바삭함의 조화로 당신을 사로잡을 거예요. 옥수수 전분이 팝콘의 바삭함을 유지해주고, 쿠키는 부드러워 쫀득한 캐러멜 필링을 완벽하게 받쳐줍니다. 더 읽어보기

피자 도우 네 장을 겹겹이 쌓고 치즈와 페스토 소스를 얹은 다음, 몇 군데 칼집을 내고 비틀어주면 커다란 "눈송이" 모양의 특별한 크리스마스 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

"망갈로르 번은 인도에서 매우 인기 있는 빵인데, 그 이유를 알겠어요!" 아르티 세케이라가 말했습니다. "인도 남서부 해안에 위치한 제 고향에서 이 빵이 탄생했다는 것이 너무나 자랑스러워요. 이 빵은 보통 다음과 같은 형태로 제공됩니다." 더 읽어보기

이 과일 견과류 스낵은 뻥튀기 현미와 쌀 시럽 덕분에 가볍고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 말린 체리는 새콤달콤한 풍미를 더하고, 바다 소금, 호박씨, 아몬드는 완벽한 균형을 이룹니다. 더 읽어보기

이 부드럽고 매끄러운 푸딩은 만들기도 쉽고, 코코아 가루와 초콜릿의 조합으로 풍부한 풍미를 자랑합니다. 어떤 자리에도 잘 어울리는 완벽한 디저트입니다. 따뜻하게 데워서 부드럽게 먹어도 맛있고, 차갑게 식혀서 먹어도 맛있습니다. 그리고 푸딩을 더욱 먹음직스럽게 보이게 하려면... 더 읽어보기

• 경사
• 충전재

이 파이 조각은 인기 있는 미국식 샌드위치 쿠키인 뉴턴을 업그레이드한 버전으로, 건과일 필링을 넣었습니다. 더욱 풍부한 과일 맛을 원하시면 건살구를 향긋한 시럽에 담갔다가 부숴 넣으세요. 더 읽어보기

이탈리아식 그리시니 빵 스틱은 어떤 모임에도 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 손님들이 만찬을 기다리는 동안 간식으로 즐길 수 있도록 구워서 내놓거나, 집에서 파티를 할 때 디핑 소스와 함께 제공할 수도 있습니다. 그리시니는 몇 가지 재료를 사용하면 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

• 빵
• 충전재

달콤한 바닷가재 살을 옥수수, 완두콩, 레몬 제스트, 그리고 살짝 녹인 그뤼에르 치즈를 넣은 크리미한 소스에 푹 끓인 후, 바삭한 타라곤 비스킷을 얹어 오븐에 구워냅니다. 전통적인 가정식 요리에 여름철에 어울리는 멋진 변화를 더했습니다! 더 읽어보기

"세상에서 가장 화려한 쿠키는 아니지만, 크고 맛있고 영양도 풍부해요."라고 지아다 데 로렌티스는 말합니다. "크랜베리와 초콜릿의 조합을 좋아하는데, 크랜베리의 새콤한 맛이 초콜릿과 잘 어우러지기 때문이에요." 더 읽어보기

이 파티용 전채요리는 인기 있는 두 가지 재료인 과카몰리와 데블드 에그를 결합한 것입니다. 부드러운 아보카도와 달걀 노른자에 사워크림을 약간 넣어 크리미한 필링을 만들고, 라임즙, 신선한 고수, 카옌페퍼를 넣어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

달콤하고 매콤한 버터넛 스쿼시는 단순히 사이드 메뉴로만 좋은 것이 아닙니다. 맛있고 건강하며 고급스러운 채식 샌드위치를 ​​만드는 데에도 제격입니다. 바삭한 토스트에 리코타 치즈를 바르고 구운 호박 슬라이스를 올린 후 꿀을 뿌리고 민트를 살짝 얹어 보세요. 더 읽어보기

지중해풍으로 조리한 이 전채요리는 와인과 완벽한 조화를 이룹니다. 짭짤하게 조리한 브로콜리 라피니는 마늘 향이 나는 투박한 빵 토스트와 부라타 치즈 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 부드러운 부라타 치즈를 빵에 바르고 브로콜리 라피니를 얹어 맛있게 즐겨보세요! 더 읽어보기

모두가 미트볼을 좋아하고, 많은 사람들이 크랩 케이크를 즐겨 먹죠. 그래서 이 레시피는 두 가지를 모두 만족시켜 줍니다. 진짜 게살로 만든 부드러운 미트볼을 매콤한 토마토 소스에 푹 끓여냅니다. 미트볼을 스파게티와 함께 ​​섞어서 싸서 드세요. 더 읽어보기

• 초콜릿 매스
• 감귤 트러플 (과일 한 가지 선택)
• 트러플과 펜넬
• 밀크 트러플

초콜릿 트러플은 집에서 쉽게 만들 수 있으며, 재료의 품질과 천연성에 대한 확신을 가질 수 있습니다. 또한 다양하고 독특한 맛의 트러플을 만들어 나만의 고급 초콜릿 선물 세트를 구성할 수도 있습니다. 더 읽어보기

달콤짭짤한 맛이 어우러진 이 특별한 마짜 간식은 너무 맛있어서 일 년 내내 만들어 먹고 싶어질 거예요. 짭짤한 마짜 크래커 위에 홈메이드 캐러멜과 녹인 초콜릿을 얹고, 그 위에 초콜릿 플레이크를 뿌려 마무리했습니다. 더 읽어보기

이 수제 사탕은 짭짤한 캐러멜, 초콜릿, 견과류의 환상적인 조화를 선사합니다. 캐러멜의 농도를 적절하게 맞추려면 사탕 온도계가 필요합니다. 견과류는 피칸이나 호두 등 취향에 따라 어떤 것이든 사용하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

드라이 샤르도네의 오크 향이 풍부하고 크리미한 아이스크림과 어우러져 매혹적인 풍미를 자아냅니다. 샤르도네의 오크 향을 더욱 돋보이게 하기 위해 훈제 바다 소금을 아이스크림 위에 뿌렸습니다. 갓 만든 아이스크림은 다음과 같은 것들과 함께 즐겨보세요. 더 읽어보기

단백질과 식이섬유가 풍부한 이 푸짐한 채식 플랫브레드는 저녁 식사로 만들거나, 작게 잘라서 파티 음식으로 내놓기에도 좋습니다. 고수 소스를 곁들이고 레몬즙을 살짝 뿌려주면 풍미가 더욱 살아납니다. 더 읽어보기

이 우아한 포카치아는 전통적인 사계절 피자와 같은 방식으로 만들어집니다. 네 조각으로 나뉜 각 부분은 서로 다른 계절을 상징합니다. 완두콩과 아티초크는 봄을, 토마토와 바질은 여름을, 버섯과 호박은 가을을 나타냅니다. 더 읽어보기

• 밀을 넣은 샐러드
• 치미추리 드레싱

치미추리는 신선한 허브로 만든 아르헨티나식 매운 소스로, 전통적으로 구운 고기와 함께 제공됩니다. 파슬리, 고수, 마늘, 매운 고추의 톡 쏘는 조합은 밀의 고소한 풍미를 더욱 돋보이게 하며, 아삭한 오이는... 더 읽어보기

트윅스 초콜릿바를 사랑하는 분들이라면 이제 집에서도 미니 공장을 차릴 수 있습니다! 이 레시피는 부드러운 쿠키와 쫄깃한 캐러멜을 만드는 비법을 공개합니다. 맛은 그대로 유지하면서 천연 재료로만 만들었습니다. 더 읽어보기

• 풀드 포크
• 감자 튀김
• 코울슬로

카우보이 선데가 인기 디저트인 선데와 전혀 닮지 않았다는 것을 알아두세요! 어쩌면 유일한 공통점은 재료를 겹겹이 쌓아 올린다는 점일지도 모릅니다. 훈제 돼지고기를 얹고, 그 위에 신선하고 아삭한 샐러드를 얹는 방식이죠. 더 읽어보기

여름은 잘 익은 토마토, 향긋한 바질, 부드러운 모짜렐라 치즈의 고급스러운 조합인 카프레제 샐러드를 즐기기에 완벽한 계절입니다. 또한 그릴 요리를 하기에도 최적의 계절이죠. 이 레시피는 이 두 가지 즐거움을 결합하여 멋진 브레드 볼을 만들어냅니다. 더 읽어보기

이 특별한 감자 요리 레시피는 버터에 푹 적셔진 부드럽고 노릇노릇한 감자의 맛을 보는 순간 당신의 대표 메뉴가 될 거예요. 로즈마리와 마늘 향이 더해져 더욱 특별한 맛을 선사합니다. 어떤 메인 요리에도 완벽하게 어울리는 곁들임 메뉴랍니다. 더 읽어보기

갈색 버터와 갈색 설탕의 조합은 이 디저트에 토피와 같은 풍미와 부드럽고 쫄깃한 식감을 선사하며, 약간의 육두구는 향긋한 풍미를 더합니다. 이 디저트는 큼직하게 구워낸 후 초콜릿을 뿌려 마무리합니다. 더 읽어보기

벽돌 아래에서 닭고기를 굽거나 오븐에 굽는 것은 이탈리아를 넘어 널리 퍼진 토스카나 지방의 요리 기법입니다. 닭고기를 벽돌로 누르면 뜨거운 팬과 접촉하는 표면적이 넓어져... 더 읽어보기

• 닭
• 가벼운 레몬 드레싱
• 샐러드

이 레시피의 핵심 재료 중 하나는 베이글 토핑입니다. 참깨, 양귀비씨, 말린 양파, 바다 소금, 말린 마늘을 섞은 이 토핑은 빵가루와 완벽한 조화를 이루며 요리에 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 프레첼은 폭신하고 부드러운 빵으로, 특유의 프레첼 맛을 냅니다. 이 맛을 내기 위해 반죽을 프레첼 모양으로 만든 후, 끓는 물과 베이킹소다에 살짝 데친 다음 구워냅니다. 이 과정은 훨씬 더... 더 읽어보기

유대인 새해에는 뿌리채소와 말린 과일로 만든 디저트인 찜메스가 빠질 수 없습니다. 과일과 꿀은 새해의 달콤함을 상징합니다. 당근과 고구마는 새해에 대한 무한한 희망을 담아 얇게 썰어 넣습니다. 더 읽어보기

이 어른용 디저트는 아이스바와 비슷하지만, 아이스크림 대신 럼주에 담근 얼린 바나나가 토핑으로 올라가 있습니다. 초콜릿에 코코넛 오일을 첨가하면 아이싱이 얼음과 닿자마자 거의 즉시 굳어집니다. 더 읽어보기

레몬과 신선한 바질을 채운 도미를 오븐에 통째로 구워내면 놀랍도록 촉촉하고 부드러운 식감을 자랑합니다. 버터에 볶은 진주양파를 채운 포블라노 고추와 함께 제공됩니다. 다른 많은 고추와는 달리, 포블라노 고추는... 더 읽어보기

스니커즈처럼 달콤하고 짭짤하며 바삭한 간식이 생각난다면, 이 가벼운 초콜릿 코팅 대추야자를 드셔보세요. 은은한 단맛과 쫄깃한 식감을 자랑하는 이 말린 대추야자 안에는 큼직한 땅콩버터가 가득 들어있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 땅콩버터와 콘플레이크 바는 적당히 달콤하고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 녹인 토피를 섞은 초콜릿을 얹고, 바다 소금을 뿌려 더욱 풍부한 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

• 케일을 곁들인 후리카케
• 고구마 수프

"고구마는 제 식단에서 빼놓을 수 없는 필수 식재료입니다."라고 레시피 저자 제롬 그랜트는 말합니다. "이 맛있는 뿌리채소는 영양소가 풍부하고 풍미도 뛰어납니다. 제가 만드는 된장 스타일 고구마 퓨레에는 일본에서 인기 있는 채소인 후리카케를 사용합니다." 더 읽어보기

이 에너지바는 미국식 땅콩버터 젤리 샌드위치를 ​​더 달콤하고 디저트처럼 즐길 수 있도록 도시락에 넣어 다니기 좋게 만든 버전입니다. 빵과 달리 눅눅해지거나 딱딱해지지 않고, 이동 중에도 훨씬 오래 보관할 수 있습니다. 더 읽어보기

제철 채소로 만든 이 맛있는 여름 전채요리는 식탁의 주인공이 될 거예요. 달콤한 옥수수와 즙이 많은 토마토가 부드럽고 크리미한 리코타 치즈와 완벽한 조화를 이룹니다. 갓 만든 따끈한 딥에 바삭한 치즈 토핑을 얹어 드세요. 더 읽어보기

구운 감자를 식탁에서 보기 좋게 하려면, 굽기 전에 감자를 아코디언처럼 얇게 썰어주세요. 훈제 파프리카를 넣은 갈색 버터를 바르면 감자에 고소하고 매콤하며 견과류 같은 풍미가 배어듭니다. 버터가 감자의 틈새 사이사이로 스며들 거예요. 더 읽어보기

파이처럼 속을 채운 이 포카치아는 집에서 파티를 할 때 내놓기 좋은 간식이며, 이동 중에도 든든하게 먹을 수 있는 간식입니다. 취향과 냉장고에 있는 재료에 따라 속을 바꿔서 만들 수 있습니다. 예를 들어, 더 읽어보기

• 비스킷
• 꿀 오일

다진 딜을 반죽에 넣으면 아메리칸 비스킷에 놀랍도록 상쾌하고 향긋한 풍미가 더해집니다. 비스킷이 잘 부풀어 오르고 바삭하게 구워지도록 반죽을 너무 많이 치대지 마세요 (반죽이 약간 거칠어 보일 수 있습니다). 더 읽어보기

따끈한 샌드위치가 이렇게 맛있을 줄은 몰랐어요. 녹아내리는 까망베르 치즈와 얇게 썬 새콤달콤한 사과, 그리고 살짝 뿌린 차이브가 바삭한 바게트 두 조각 사이에 들어있습니다. 은은한 풍미를 더하는 솔티드 카라멜 소스가 곁들여져 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 토핑
• 경사

바운티 초콜릿바를 좋아하고 코코넛과 초콜릿이 들어간 음식을 좋아한다면 이 케이크가 딱이에요! 이 케이크는 시판용 설탕 쿠키 반죽을 사용하기 때문에 만드는 데 시간이 많이 걸리지 않아요. 반죽만 만들면 끝! 더 읽어보기

훈제하기 전에 스테이크에 설탕을 약간 문질러 주세요. 고기가 달아지지는 않지만, 구울 때 얇고 끈적한 막을 형성하여 훈연 향이 스테이크에 잘 스며들도록 도와줍니다. 레시피에 명시된 히코리 칩의 양은 은은한 훈연 향을 만들어냅니다. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 염지 및 발효

집에서 포카치아를 만드는 것은 쉽지만, 완벽하게 맛있고 부드럽고 풍미 있는 포카치아를 만들려면 몇 가지 비법이 있습니다. 반죽을 팬에 넣은 후 손가락으로 여러 군데 움푹 들어가게 만들고, 전통적인 굵은 소금 대신, 더 읽어보기

부드러운 완두콩의 달콤한 맛은 향긋한 마늘과 고추기름과 완벽한 조화를 이룹니다. 볶은 완두콩 위에 이 소스를 뿌리고 신선한 바질을 얹으면 간단한 사이드 메뉴가 완성됩니다! 구운 스테이크와 으깬 감자, 또는 생선 요리와 함께 곁들여 드세요. 더 읽어보기

• 케이크
• 충전재
• 캐러멜 토핑

이 환상적인 치즈케이크는 단 것을 좋아하는 사람이나 독특한 디저트 조합을 좋아하는 사람이라면 누구나 반할 만한 맛입니다. 베이스는 피칸이 들어간 그레이엄 크래커 크러스트입니다. 그 위에는 크림치즈, 계란, 설탕, 사워크림으로 만든 두툼한 치즈케이크 층이 얹어져 있습니다. A - 더 읽어보기

독특한 수제 사탕을 좋아하신다면 치폴레 고추와 훈제 할라피뇨 맛이 나는 초콜릿 토피를 드셔보세요. 이 토피는 세미스위트 초콜릿과 연유로 만듭니다. 중탕으로 녹인 후 치폴레 고추를 넣고 굳히면 완성입니다. 더 읽어보기

• 빵
• 담그는 오일

버터의 은은한 풍미와 굵은 소금으로 덮인 바삭한 껍질이 특징인 클래식 파커 하우스 번은 세 컵 분량의 향긋한 버터와 함께 촘촘하게 구워져, 뜯어서 버터에 찍어 즐기기에 좋습니다. 이 번은 다음에서 구매 가능합니다. 더 읽어보기

• 건배
• 홀랜다이즈 소스

이 근사한 샌드위치는 인기 있는 아보카도 토스트와 에그 베네딕트를 결합한 메뉴입니다. 하지만 전통적인 홀랜다이즈 소스를 만드는 게 어렵다고 생각하지 마세요. 이 레시피는 믹서기로 간단하게 만들 수 있어서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다! 만드는 데 어려움은 없을 거예요... 더 읽어보기

이 건강하고 맛있는 아보카도와 훈제 연어 토스트는 점심 식사로 제격입니다! 단 몇 분 만에 완성되는 이 토스트는 신선한 풍미와 풍부한 식감을 자랑합니다. 든든한 아침 식사로도 제격이죠. 더 읽어보기

이 크럼블 파이는 만들기가 정말 쉬운데도 보기에는 근사해요! 우선, 시판용 스펀지 믹스를 사용해요. 둘째로, 반죽을 치댈 필요가 없어요. 모든 재료를 팬 위에 얹기만 하면 되거든요. 더 읽어보기

엔젤 번은 바삭한 식감의 사워 밀크 비스킷과 고소한 효모빵의 장점을 모두 갖춘 빵입니다. 두 가지 빵의 장점을 모두 누릴 수 있어 자꾸만 만들어 먹고 싶어질 거예요. 가볍고... 더 읽어보기

2020년 팬데믹 봉쇄 기간 동안 빵 굽기가 인기를 얻으면서 포카치아는 인스타그램 스타로 떠올랐습니다. 홈베이킹을 즐기는 사람들은 반죽을 하얀 도화지처럼 활용하여 정교한 꽃무늬나 다채로운 채소 정원 등을 만들어내기 시작했습니다. 더 읽어보기

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 부드러운 케이크에 풍부한 캐러멜 향이 가득한 블론디를 찾으신다면, 이 레시피가 절대 실망시키지 않을 거예요! 반죽에 들어가는 흑설탕과 진한 생크림 덕분에 블론디는... 더 읽어보기

• 매력적인 여자
• 솔티드 카라멜 필링

아름다운 설탕과 계피 크러스트로 덮인 스니커두들 쿠키는 미국에서 매우 인기 있는 쿠키로, 전통적으로 크리스마스에 구워 먹습니다. 이 레시피는 좀 더 고급스러운 버전을 소개합니다. 각 쿠키에는 부드럽고 짭짤한 필링이 들어 있습니다... 더 읽어보기

• 향신료 믹스
• 소스
• 옥수수

에스키테스는 옥수수 알갱이로 만든 멕시코 길거리 음식입니다. 풍부한 향신료 덕분에 단맛, 신맛, 매운맛, 짭짤한 맛이 어우러진 다채로운 풍미를 자랑합니다. 에스키테스는 숯불에 구운 옥수수로 만들어지며... 더 읽어보기

몰리 예는 훌륭한 신메뉴를 개발할 뿐만 아니라, 전통적인 레시피를 새롭게 재해석하는 데에도 성공적입니다. 예를 들어, 달콤한 속을 채워 만드는 유대식 빵인 루겔라흐를 생각해 보세요. 몰리는... 더 읽어보기

이 쿠키를 만들 때는 딱딱한 소금 캐러멜을 찾을 필요가 없어요. 캐러멜 필링이 들어간 초콜릿 바를 사서 얼린 다음 잘게 잘라주세요. 쿠키 반죽에 굵은 소금과 함께 넣으면 놀라운 맛이 완성될 거예요. 쿠키는 정말 맛있게 만들어질 거예요. 더 읽어보기

이 간단한 타르트는 시판용 퍼프 페이스트리를 사용해서 만듭니다. 따로 퍼프 페이스트리 크러스트를 구워서 치즈 스프레드를 바르고, 훈제 연어 슬라이스와 얇게 썬 무를 신선하고 향긋한 허브 드레싱에 버무려 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기

신선하고 아삭한 봄 무를 얇게 썰어 버터를 듬뿍 바른 플랫브레드 위에 얹어 즐겨보세요. 무는 (채소 필러를 사용하면 더욱 좋습니다) 아주 얇게 썰어 향긋한 파와 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다. 맛있고 건강한 간식이 완성됩니다. 더 읽어보기

이 멋진 디너 롤은 따뜻하고 크리미한 풍미와 향, 그리고 굵은 바다 소금의 기분 좋은 바삭함이 어우러져 모두를 사로잡을 뿐만 아니라, 식감 또한 일품입니다. 파커 하우스 롤은 클로버 모양으로 구워져 더욱 맛있습니다... 더 읽어보기

부드러운 양갈비는 오래 재워둘 필요는 없지만, 올리브 오일, 허브, 마늘을 발라 몇 시간 재워두면 로즈마리와 오레가노의 향긋한 풍미가 더해져 더욱 맛있어집니다. 더 읽어보기

• 버거
• 소스
• 랜치맛 감자볼

집에서 이 버거를 한번 만들어 보면 패스트푸드점에 가고 싶은 생각이 거의 안 들 거예요. 맛집 버거처럼 맛있고, 30분도 안 걸려서 완성됩니다. 오클라호마 스타일 버거는 특별한 패티가 특징인데, 이 패티를 튀기면... 더 읽어보기

이름과 달리 치킨 오 프랑세즈는 빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 커틀릿을 버터, 레몬즙, 화이트 와인, 향신료로 만든 가벼운 소스에 곁들여 먹는 이탈리아계 미국 요리입니다. 더 읽어보기

• 소프트 프레첼
• 포블라노 치즈 소스
• 머스타드 소스

부드러운 수제 프레첼은 이동 중에 즐기기 좋은 완벽한 간식이며, 맛있는 디핑 소스와 함께 제공하면 맥주 파티의 훌륭한 전채 요리가 됩니다. 바비 플레이는 이 프레첼과 완벽하게 어울리는 두 가지 간단한 디핑 소스를 만드는 방법을 제안합니다. 더 읽어보기

마리나라 소스는 다양한 이탈리아 요리에 잘 어울립니다. 통조림 토마토를 사용하면 집에서도 아주 쉽게 마리나라 소스를 만들 수 있습니다. 풍부한 맛과 향을 자랑하는 이 소스는 시판 제품과는 확연히 다릅니다. 더 읽어보기

칼로리와 탄수화물 함량은 낮으면서도 맛있는 전채요리는 명절 식탁에서 보기 드문 메뉴이지만, 어떤 이들에게는 진정한 구세주와도 같습니다! 여기 건강한 전채요리 하나를 소개합니다. 빵 대신 훈제 연어를 오이 슬라이스 위에 얹어 먹는 것입니다. 더 읽어보기

• 피킬로 페퍼 페스토
• 구운 토마토
• 버섯 타페나드
• 모짜렐라 바

손님들에게 와인과 함께 곁들일 수 있는 다양한 종류의 모짜렐라 치즈를 애피타이저로 제공해 보세요. 단순히 슬라이스 치즈만 내놓는 것이 아니라, 다양한 스낵을 갖춘 제대로 된 바를 마련하여 손님들이 구운 치즈 조각으로 만든 이탈리아식 샌드위치인 크로스티니를 직접 만들어 먹을 수 있도록 하는 것도 좋습니다. 더 읽어보기

• 빵
• 기본 빵 반죽

부드럽고 폭신한 식감에 굵은 바다 소금을 얹어 바삭한 식감을 살린 이 빵은 만들기도 쉽고 짭짤한 요리와도 잘 어울립니다. 아래에 기본 빵 반죽 레시피를 소개합니다. 원하시면 토핑을 다른 재료로 대체하셔도 좋습니다. 더 읽어보기

바삭하고 머스터드 향이 나는 치즈 크러스트 브레드스틱은 파티에서 인기 만점일 거예요. 최소한의 노력으로 훌륭한 애피타이저를 ​​만들 수 있답니다. 이 레시피에는 시판용 퍼프 페이스트리가 필요해요. 해동한 후 아주 부드러운 것을 사용하세요... 더 읽어보기

이 향긋한 할라는 버터, 마늘, 양파를 속으로 채워 만듭니다. 효모 반죽 각 가닥에 생야채를 넣고 전통적인 방식으로 땋습니다. 반죽을 할 때 다목적 밀가루의 일부를 다른 재료로 대체할 수 있습니다. 더 읽어보기

시판 피자 도우를 사용하여 맛있는 마늘 매듭 모양의 빵을 만들어 보세요. 전채 요리나 점심 식사 대용으로 안성맞춤입니다. 도우 매듭은 무쇠 팬에 굽는데, 굽는 동안 녹인 버터를 두 번 발라주세요. 더 읽어보기

캠프파이어 없이 많은 사람들과 함께 스모어를 즐기는 가장 좋은 방법은 스모어 토핑을 얹은 디저트 피자를 굽는 것입니다! 만들기 위해서는 시판 피자 도우와 전통적인 스모어 재료인 그레이엄 크래커, 더 읽어보기

브리 치즈는 크리스마스와 새해에 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 만찬이나 뷔페 파티에서 브리 치즈로 만든 전채 요리는 특유의 크리미한 질감과 다양한 재료와의 조화로운 어우러짐 덕분에 언제나 큰 인기를 얻습니다. 더 읽어보기

달콤한 딸기에 상큼한 민트와 진한 발사믹 식초를 곁들이고, 크리미한 리코타 치즈를 듬뿍 바른 바삭한 바게트 조각과 만나면 어떤 자리에도 어울리는 훌륭한 이탈리아식 브루스케타가 완성됩니다. 더 읽어보기

먹음직스러운 검은색 그릴 자국이 생길 때까지 구운 고구마 웨지는 일반 감자보다 훨씬 건강에 좋으며 거의 ​​모든 식사에 곁들일 수 있는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 또는 소스에 찍어 간식으로 즐길 수도 있습니다. 굽기 전에 고구마를 삶아주세요. 더 읽어보기

클래식 카프레제 전채요리에 이탈리아산 프로슈토를 더해 풍미를 더해보세요. 이 전채요리는 파티에서 큰 인기를 끌 거예요. 얇게 썬 모짜렐라를 프로슈토로 감싸 바삭해질 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

• 구운 사과
• 오트밀 팬케이크

부드럽고 폭신한 오트밀 팬케이크 위에 향긋한 메이플 글레이즈를 입혀 구운 사과를 얹었습니다. 잼이나 다른 달콤한 소스 대신 즐길 수 있는 건강한 선택입니다. 얇게 썬 사과에 향신료와 메이플 시럽을 바르고 오븐에 구워주세요. 더 읽어보기

견과류는 허기를 빠르게 달래줄 훌륭한 간식입니다. 고기를 굽는 동안, 견과류와 향신료를 섞은 호일 봉지를 그릴 위에 올려 따뜻하게 데우고 풍미를 더하세요. 호두, 피칸, 캐슈넛, 아몬드를 섞으면 좋습니다. 더 읽어보기

잘 익은 과즙이 풍부한 자두와 신선한 민트가 이 전통적인 이탈리아 전채 요리의 풍미를 한층 더 높여줍니다. 접시에 자두와 토마토를 번갈아 가며 얇게 썬 후 샴페인 베이스의 비네그레트를 뿌리고 치즈 조각을 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기

리가토니 파스타는 두꺼운 베샤멜 소스와 폰티나 치즈를 듬뿍 얹어 오븐에 구워냅니다. 원통형 파스타 면이 맛있는 소스를 완벽하게 흡수하여 캐서롤의 풍미를 온전히 즐길 수 있게 해줍니다. 이 요리의 하이라이트는 바로 얇게 썬 프로슈토입니다. 더 읽어보기

마리나라 소스는 으깬 통조림 토마토와 향신료로 만들어지며 대부분의 이탈리아 요리에 잘 어울리고 토마토 케첩을 대신할 맛있고 건강한 대안입니다. 마늘, 셀러리, 양파, 당근, 월계수 잎 - 더 읽어보기

• 물고기
• 해산물 양념
• 에스코비치 주유소

에스코위치는 자메이카에서 ​​인기 있는 생선 튀김 요리로, 주로 도미를 사용하며 당근, 양파, 매운 카리브해 고추로 만든 특별한 식초 드레싱을 곁들여 먹습니다. 도미는 통째로 조리하며, 먼저 생선에 향신료 혼합물을 문질러 바릅니다... 더 읽어보기

• 샤토브리앙과 와인 버섯 소스
• 으깬 감자

샤토브리앙은 로맨틱한 저녁 식사에 완벽한 요리입니다. 소고기 안심의 작은 중앙 부위를 사용하여 2인분으로 만듭니다. 고기는 먼저 팬에 모든 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 구운 다음... 더 읽어보기

가장 간단한 홈메이드 감자 크럼블 레시피. 껍질째 구운 감자를 서빙하기 전에 반으로 갈라 버터를 한 조각 얹습니다. 사워크림과 차이브 소스를 곁들여 드세요. (선택 사항) 더 읽어보기

• 오븐에 구운 감자튀김
• 맥주 반죽
• 대구
• 수제 양념

이 레시피는 영국 요리인 피시 앤 칩스를 더 건강하게 만든 버전입니다. 일반 감자 대신 고구마를 채 썰어 사용하고, 튀기는 대신 오븐에 구워 바삭하고 맛있는 감자 요리를 완성합니다. 더 읽어보기

이탈리아식 요리를 만들려면 껍질을 벗긴 새우를 식물성 기름에 양파, 마늘, 토마토, 그리고 화이트 와인을 약간 넣고 볶습니다. 와인이 약간 증발하면 팬에는 맛있는 양념이 남게 됩니다... 더 읽어보기

부드러운 설탕완두콩은 오래 익힐 필요가 없습니다. 올리브 오일과 후추를 두른 팬에 몇 분간 볶아 향긋한 풍미를 더하세요. 익힌 완두콩에 플뢰르 드 셀(소금)이나 굵은 밀가루를 뿌려 드시면 됩니다. 더 읽어보기

오븐에 구운 아스파라거스는 소스 대신 부드러운 스크램블 에그와 함께 제공됩니다. 계란을 부드럽고 크리미하게 만들기 위해 계란에 소량의 우유를 섞어 버터에 약한 불로 계속 저으면서 익힙니다. 더 읽어보기

• 미트볼
• 샌드위치
• 마리나라 소스

진한 토마토 소스에 치즈를 듬뿍 넣은 미트볼 샌드위치는 맛있고 든든합니다. 미트볼은 송아지 고기, 소고기, 돼지고기를 섞어 만들고 향긋한 이탈리아 향신료를 넣어 지중해의 풍미를 가득 담았습니다. 더 읽어보기

이 요리는 싱싱한 시금치, 아티초크, 닭가슴살 조각이 듬뿍 들어간 부드럽고 크리미한 소스에 우유와 저지방 크림치즈를 넣어 푹 끓인 요리입니다. 마늘과 말린 타임이 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

맛있고 건강하며 색감도 아름다운 수코타시 샐러드는 아이들에게 안성맞춤입니다. 완두콩, 당근, 애호박, 양파, 에다마메, 옥수수를 식물성 기름을 두른 팬에 볶은 후 신선한 토마토를 얹어 만듭니다. 더 읽어보기

전통적인 빵가루 대신, 이 생선튀김은 잘게 부순 아몬드, 밀기울, 밀배아를 섞은 반죽에 굴려 튀겨내어 더욱 건강하고 맛있습니다. 집에서 하는 파티나 모임에 안성맞춤입니다. 더 읽어보기

이 브라우니는 시판 브라우니 믹스를 사용하지만, 에스프레소 가루와 땅콩버터 가루를 조금만 넣으면 특별한 맛을 낼 수 있습니다. 두 재료를 반죽에 넣고 작은 사각 틀에 부어 구워주세요. 더 읽어보기

• 가루 반죽
• 리코타 치즈와 포도를 채워 넣었습니다.
• 와인 시럽

향긋한 프랑스식 갈레트를 구워 티타임에 즐겨보세요. 리코타 치즈, 프랜지판, 신선한 포도로 섬세한 속을 채웠습니다. 갈레트 반죽은 시판 포도 주스를 사용하여 만드는데, 이는 풍미를 더하고 설탕을 대체합니다. 더욱 풍부한 향을 원하시면... 더 읽어보기