치폴레 토피
투표 수: 1
시간: 15분
복잡성: 쉽게
수량: 타일 15개
복잡성: 쉽게
수량: 타일 15개
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 278, 총 지방 15 G., 포화지방 9 G., 단백질 4 G., 탄수화물 39 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 166 밀리그램, 설탕 36 G.
칼로리 278, 총 지방 15 G., 포화지방 9 G., 단백질 4 G., 탄수화물 39 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 10 밀리그램, 나트륨 166 밀리그램, 설탕 36 G.
독특한 수제 사탕을 좋아하신다면, 치폴레 고추와 훈제 할라피뇨로 맛을 낸 이 초콜릿 토피를 드셔보세요. 이 토피는 세미스위트 초콜릿과 연유로 만듭니다. 중탕으로 초콜릿과 연유를 녹인 후, 치폴레 고추를 넣고 베이킹 팬에서 다시 굳힙니다. 토피 표면에 굵은 바다 소금을 뿌리는 것도 잊지 마세요. 이렇게 하면 밀크 초콜릿과 치폴레의 풍미가 더욱 살아납니다. 토피의 단맛이 고추의 매운맛을 살짝 중화시켜 기분 좋은 따뜻한 여운을 남겨줄 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 세미 스위트 초콜릿 알갱이 3큰술
- 설탕이 들어간 연유 1캔(400g)
- 치폴레 고추 아도보 소스 통조림 1캔 (잘게 다진 것) + 아도보 소스 1작은술
- 코코넛 오일 쿠킹 스프레이를 호일에 뿌려 코팅합니다.
- 뿌릴 용도로 굵은 바다 소금
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비슷한 재료를 사용한 레시피: 세미 스위트 초콜릿, 초콜릿 칩(과립), 연유, 아이리스, 아도보 소스에 절인 치폴레 고추, 바다 소금 플레이크
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 20x20cm 정사각형 베이킹 팬에 알루미늄 호일을 깔고 표면을 평평하게 만드세요. 호일에 코코넛 오일을 뿌리세요.
- 초콜릿 칩, 연유, 치폴레 고추, 아도보 소스를 그릇에 넣고 중불에서 초콜릿이 녹아 부드러워질 때까지 5~7분간 저어가며 가열합니다.
- 혼합물을 즉시 호일을 깐 팬에 붓습니다. 오프셋 스패튤라로 표면을 매끄럽게 한 다음 바다 소금을 뿌립니다. 최소 2시간 동안 냉장 보관합니다. 토피를 작은 사각형 모양으로 자릅니다.
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