땅콩버터와 젤리 바

투표 수: 1

시간: 1시간 55분
복잡성: 쉽게
인분: 40

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 195, 총 지방 12 G., 포화지방 4 G., 단백질 4 G., 탄수화물 20 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 22 밀리그램, 나트륨 100 밀리그램, 설탕 11 G.

이 에너지바는 미국식 땅콩버터 젤리 샌드위치를 더 달콤하고 디저트처럼 즐길 수 있도록 도시락에 넣어 다니기 좋게 만든 버전입니다. 빵과 달리 눅눅해지거나 딱딱해지지 않고, 이동 중에도 훨씬 오래 보관할 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

녹여서 살짝 식힌 가염 버터 220g(16큰술)과 팬에 바를 여분의 버터를 준비합니다.
고급 밀가루 2컵 1/4컵
베이킹파우더 1/4작은술
탄산음료 0.5티스푼
고운 바다 소금 0.5티스푼
잘게 다진 소금땅콩 1컵
진한 갈색 설탕 1컵 (꾹꾹 눌러 담은 양)
과립 설탕 0.5컵
땅콩버터 1.5컵 (바삭한 식감)
큰 달걀 2개, 가볍게 풀어주세요
바닐라 추출물 2티스푼
포도 조각이 들어간 포도잼 또는 보존식품 1컵

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 갈색 설탕, 포도잼, 땅콩버터, 바다 소금 플레이크, 땅콩

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 가로 22cm, 세로 50cm 크기의 알루미늄 호일을 준비하세요. 가로 22cm, 세로 32cm(9 x 13인치) 크기의 베이킹 팬 모서리와 옆면에 기름을 바르세요. 팬 바닥에 호일을 깔고, 호일 가장자리가 짧은 쪽 가장자리를 덮도록 하세요.
중간 크기의 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞습니다. 땅콩 0.5컵을 넣고 저어줍니다.

녹인 버터를 큰 볼에 넣고 실리콘 주걱을 사용하여 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 설탕 덩어리가 없어질 때까지 힘차게 저어주세요. 실리콘 주걱을 사용하여 땅콩버터를 넣고 완전히 섞어주세요. 계란과 바닐라 추출액을 넣고 섞어주세요. 밀가루를 넣고 매끄러워질 때까지 반죽해주세요.
준비된 팬에 반죽을 붓습니다. 숟가락 뒷면이나 오프셋 스패튤라를 사용하여 반죽 표면 전체에 작은 홈을 만듭니다. 단, 팬 바닥까지 완전히 누르지는 마세요. 홈에 잼을 넣고 반죽 위에 골고루 펴 바릅니다. 칼로 잼을 살짝 갈라 두 층을 봉합합니다. 남은 다진 땅콩 1/2컵을 위에 뿌립니다.
이쑤시개를 잼이 묻지 않은 부분에 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 약 35분간 굽습니다. 식힘망에서 완전히 식히세요 (약 1시간).
파이가 완전히 식으면 베이킹 시트 위에 가벼운 도마나 철망을 올려놓으세요. 뒤집어서 조리대 위에 놓으세요. 조심스럽게 포일에서 파이 팬을 꺼내세요. 그런 다음 베이킹 시트에서 포일을 제거하세요. 그 위에 또 다른 가벼운 도마를 얹고 파이를 바로 세우세요. 자르기 쉽게 하려면 파이를 랩으로 감싸서 실온에서 하룻밤 동안 두세요. 48cm 정사각형으로 자르세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 간편 간식 / 디저트 / 케이크 / 달콤한 파이, 타르트, 캐서롤 / 전채 요리 / 간식 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리

비슷한 레시피