마시멜로와 초콜릿 스모어 파이
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 대기업의 경우
복잡성: 쉽게
수량: 대기업의 경우
캠프파이어 없이, 그리고 많은 사람들과 함께 스모어를 즐기는 가장 좋은 방법은 스모어 토핑을 얹은 디저트 피자를 굽는 것입니다! 시판 피자 도우와 전통적인 스모어 재료인 그레이엄 크래커, 마시멜로, 초콜릿만 있으면 됩니다. 아몬드를 약간 넣으면 식감이 더해지고, 고춧가루, 카옌 페퍼, 소금 같은 향신료는 특히 다크 초콜릿과 어우러져 풍부한 맛을 냅니다. 피자를 따뜻하게 해서 드시면 토핑의 식감과 구운 마시멜로의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 시판 피자 도우 2개 (각 450g)
- 아몬드 바늘 1/4컵
- 무염 버터 3큰술
- 그래험 크래커 1봉지, 부순 것 (약 1 1/4컵 분량)
- 0.5 티스푼 고춧가루
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 고운 바다 소금 1/4 티스푼
- 미니 마시멜로 3컵
- 다크 초콜릿 100g짜리 2개를 0.5cm 크기로 부순 것.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요.
피자 도우를 지름 30~35cm, 두께 0.5cm의 원형 두 개로 밀어 펴세요. 피자 스톤이나 피자 팬에 올려 4~6분간, 또는 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 구우세요. 오븐을 200°C로 예열하세요. - 피자 도우가 구워지는 동안, 마른 프라이팬에 중불로 아몬드를 볶습니다. 볶은 아몬드를 접시에 옮겨 식힙니다.
- 프라이팬에 버터를 녹입니다. 으깬 그레이엄 크래커, 고춧가루, 카옌페퍼, 소금을 넣고 2~3분간, 크래커가 노릇하게 갈색이 될 때까지 볶습니다. 불에서 내려놓고 잠시 식힙니다.
- 각 피자 위에 마시멜로와 초콜릿 칩을 반씩 얹습니다. 오븐에 다시 넣어 마시멜로가 부풀어 오르고 노릇노릇해질 때까지 3~5분간 굽습니다. 각 피자 위에 그레이엄 크래커 혼합물과 구운 아몬드를 반씩 뿌립니다. 3~4분간 그대로 두었다가 잘라서 서빙합니다.
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