초콜릿 코팅 대추야자와 땅콩버터

투표 수: 4

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 24

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 10인분 중 1인분
칼로리 296, 총 지방 15 G., 포화지방 6 G., 단백질 5 G., 탄수화물 44 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 173 밀리그램, 설탕 37 G.

스니커즈처럼 달콤하고 짭짤하며 바삭한 간식이 당기신다면, 가볍고 바삭한 초콜릿 코팅 대추야자를 드셔보세요. 은은한 단맛이 나는 쫄깃한 건과일 속에 땅콩버터와 땅콩 조각을 채워 넣고 녹인 초콜릿에 담갔습니다. 바다 소금을 살짝 뿌리고 캐러멜 소스를 곁들이면, 건강하면서도 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

씨를 제거한 메드줄 대추 22~24개 (약 350g)
땅콩버터 1/3컵 (바삭한 식감)
볶은 소금땅콩 1/4컵, 굵게 다진 것
잘게 썬 세미 스위트 초콜릿 220g
코코넛 오일 1큰술
바다 소금 1티스푼
부드러운 캐러멜 캔디 8개입, 약 45g.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 날짜, 땅콩버터, 세미 스위트 초콜릿, 코코넛 오일, 캐러멜, 바다 소금 플레이크

레시피에 따라 요리를 조리하기:

베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 대추야자에 아직 칼집을 내지 않았다면, 각 대추야자를 따라 칼집을 내되 완전히 자르지 않도록 주의하세요 (작은 배 모양이 되어야 합니다).
중간 크기의 그릇에 땅콩버터와 땅콩을 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 대추야자 하나당 약 1티스푼씩 채워 넣고 잠시 둡니다.

중간 크기의 전자레인지용 그릇에 초콜릿과 코코넛 오일을 넣고 초콜릿이 녹을 때까지 전자레인지에 돌립니다. 중간에 한 번 저어주세요. (약 1분 30초 소요)
대추 하나를 초콜릿에 담근 후 포크로 여러 번 뒤집어 완전히 코팅합니다. 포크를 사용하여 준비된 베이킹 시트에서 대추를 꺼냅니다. 나머지 대추도 같은 방법으로 하나씩 초콜릿을 입힙니다. 대추 위에 바다 소금을 뿌립니다. 초콜릿이 굳을 때까지 약 30분간 냉장 보관합니다.
전자레인지용 작은 그릇에 캐러멜을 넣고 30초 간격으로 돌리면서 가끔씩 저어주세요. 캐러멜이 부드러워질 때까지 약 1분간 가열합니다. 녹인 캐러멜을 대추 위에 부어 냉장고에서 10분 정도 굳힙니다. 바로 드시거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다.

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