디종 머스타드

이 맛있는 프랑스식 갈레트는 피자와 비슷하지만, 효모 반죽을 사용할 필요가 없습니다. 이 레시피는 쇼트크러스트 페이스트리(파하)를 사용합니다. 크러스트 중앙에 그뤼에르 치즈, 볶은 아티초크 등의 속재료를 겹겹이 쌓아 올리기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

천천히 익힌 돼지갈비도 그릴에 구운 듯한 풍미를 낼 수 있습니다. 훈제 치폴레 고추가 들어간 향신료 믹스가 그 비결입니다. 소스와 갈비에 훈제 향과 바비큐 같은 풍미를 더해줍니다. 샌드위치를 ​​만들려면 - 더 읽어보기

바삭한 튀김옷을 입힌 건강한 커틀릿을 만들려면, 첫째로 기름기가 적은 돼지 등심을 사용하고, 둘째로 튀기는 대신 오븐을 선택하세요. 오븐에 구우면 지방을 훨씬 적게 사용하고, 크기가 큰 부위 덕분에... 더 읽어보기

이탈리아식 판자넬라의 주요 재료 중 하나는 포카치아인데, 토마토와 새콤한 비네그레트 드레싱이 어우러진 맛있는 소스를 빵 조각이 충분히 흡수할 수 있도록 반드시 딱딱하게 말린 것(또는 오븐에 구운 것)이어야 합니다. 더 읽어보기

데블드 에그는 여러 명절이나 집들이에서 즐겨 먹는 클래식한 전채 요리입니다. 하지만 이 레시피에서는 더욱 흥미로운 전채 요리로 재탄생합니다. 바삭하게 튀긴 감자 슬라이스 위에 데블드 에그를 얹고 그 위에... 더 읽어보기

포도는 새콤한 비네그레트 드레싱과 잘 어우러져 달콤하고 과일 향이 풍부한 케일 샐러드를 완성합니다. 구운 씨앗은 고소한 풍미와 식감을 더해줍니다. 샐러드를 최소 20분 이상 재워두세요. 더 읽어보기

이 샐러드에 들어간 노란색과 붉은색 엔다이브는 자몽 조각과 새콤달콤한 자몽 드레싱과 환상적인 조화를 이룹니다. 드레싱에 첨가된 천연 바닐라 추출물은 자몽의 쓴맛을 은은하게 부드럽게 해주고, 캐슈넛은 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

살구잼으로 만든 끈적끈적한 호박색 글레이즈는 닭고기에 진정한 축제 분위기를 더하고 달콤하면서도 매콤한 대조적인 풍미를 선사합니다. 닭고기가 거의 다 익기 몇 분 전에 글레이즈를 발라주세요. 오븐용 팬에 석쇠를 놓고 닭고기를 올려 열이 충분히 전달될 때까지 구워주세요. 더 읽어보기

이 요리의 주요 재료 중 하나는 발사믹 식초와 디종 머스터드를 넣은 비네그레트 드레싱입니다. 이 드레싱은 두 가지 역할을 합니다. 통조림 연어 어묵에 풍미를 더하는 동시에 싱그러운 녹색 샐러드에도 잘 어울립니다. 더 읽어보기

• 양배추를 곁들인 콘드 비프
• 고추냉이를 곁들인 사워크림

이 레시피대로 만든 양배추와 감자를 곁들인 콘드 비프는 정말 맛있습니다. 소금에 절인 소고기 양지살을 끓이는 데 사용하는 향신료의 조합과, 같은 육수에 감자와 양배추를 넣고 끓이는 과정이 비결입니다. 월계수 잎도 들어갑니다. 더 읽어보기

이 소고기와 으깬 감자 레시피는 맛뿐만 아니라 간편한 조리법으로도 여러분을 만족시킬 것입니다. 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있으면서도 단 30분 만에 완성됩니다! 육즙 가득한 뉴욕 스테이크를 뜨거운 팬에 완벽하게 익을 때까지 구워냅니다. 더 읽어보기

이 클래식 비프 스트로가노프의 주인공은 얇게 썬 부드러운 립아이 스테이크입니다. 여기에 바삭하게 튀긴 표고버섯과 양송이버섯 두 가지를 곁들이고, 진하고 크리미한 소스가 모든 재료를 조화롭게 어우러지게 합니다. 더 읽어보기

데블드 에그(악마의 달걀이라고도 함)는 노른자에 겨자와 핫소스를 넣어 강렬한 풍미를 냅니다. 이 레시피를 기본으로 하여 취향에 따라 다른 재료를 추가하여 속을 채울 수 있습니다. 예를 들어, 녹색 채소 대신... 더 읽어보기

푸짐한 감자 샐러드를 좋아하신다면, 바삭한 감자튀김을 곁들인 이 독특한 레시피를 시도해 보세요. 뜨거운 감자튀김에 싱싱한 프리제 상추를 넣고 비네그레트 드레싱을 뿌린 후, 잘게 부순 염소 치즈를 얹어주세요. 바로 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

제철 채소와 과일이 어우러진 이 생기 넘치고 즙이 많은 샐러드는 그릴 파티에 제격입니다. 수박과 신선한 풋콩을 구운 후 아삭하고 신선한 시금치와 함께 버무려 보세요. 더 읽어보기

달걀 샐러드는 다양한 재료를 넣어 여러 가지 변형이 있지만, 가장 맛있는 것은 삶은 달걀에 드레싱만 곁들인 단순하고 기본적인 오리지널 버전입니다. 이것이 바로 클래식 달걀 샐러드의 최고 버전입니다. 이 샐러드에는 많은... 더 읽어보기

• 소스
• 버섯

버섯을 즐겨 먹지 않는 사람이라도 이 맛있는 맥주 반죽 양송이버섯 튀김의 매력에 빠지지 않을 수 없을 거예요. 특히 갓이 갈색이고 풍미가 진한 크리미니 버섯을 사용해서 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기

• 크랩 케이크
• 타르타르 소스

이 크랩 케이크는 진짜 덩어리 게살과 빵가루, 약간의 마요네즈(재료를 뭉치는 역할), 그리고 향긋한 향신료 등 몇 가지 재료를 추가하여 만듭니다. 여기에 사용된 게살은... 더 읽어보기

아직 콜라비를 드셔보지 않으셨다면, 이 과즙이 풍부하고 비타민이 가득한 사과 샐러드로 콜라비와 친해져 보세요. 콜라비와 그래니 스미스 사과를 같은 두께로 썰어 구별하기 어려울 정도입니다. 이 샐러드에는... 더 읽어보기

이스라엘식 쿠스쿠스라고도 불리는 프티팀은 빠르고 맛있는 중동식 사이드 메뉴에 제격입니다. 조리 시간이 짧지만, 프티팀이 너무 익지 않고 폭신한 식감을 유지하며 먹음직스러운 황금빛을 띠도록 하려면 볶는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

맛있고 독창적인 콜리플라워 요리법을 찾고 있다면, 이 방법이 당신을 기분 좋게 놀라게 할 거예요. 콜리플라워를 송이로 잘라 오븐에 굽다가, 거의 다 익었을 때 디종 머스터드와 대추 시럽을 섞은 소스를 발라줍니다. 더 읽어보기

• 토스트
• 샐러드

가장 맛있는 시저 샐러드는 전통적인 레시피에 최대한 가깝게 만든 것입니다. 그러니 닭고기와 새우는 빼고, 클래식한 앤초비 드레싱과 날달걀 노른자에 집중하세요. 그리고... 더 읽어보기

이 간단한 연어구이는 구운 생선에서 기대하는 모든 것을 갖추고 있습니다. 새콤달콤하고 짭짤하며 매콤한 맛, 부드럽고 촉촉한 살, 그리고 무엇보다 바삭한 겉껍질까지. 이 레시피에서는 연어를 한 덩어리로 구워냅니다. 따라서 생선은... 더 읽어보기

나무 꼬치에 꽂은 큼직한 새우는 맥주와 함께 즐기기 좋은 안주입니다. 새우에 매콤한 풍미를 더하는 것은 굽기 전에 발라주는 마늘 버터와 오렌지 주스, 매운 하바네로 고추, 신선한 고수 등으로 만든 모조 소스입니다. 더 읽어보기

• 날개
• 요구르트와 블루치즈 소스

맥주와 함께 바비 플레이의 맛있는 매콤한 윙을 즐겨보세요. 바삭하게 튀긴 닭 날개를 풍미 가득한 소스에 버무려 골고루 코팅했습니다. 소스에는 꿀, 디종 머스터드, 치폴레 고추, 적식초가 들어갑니다. 그 외에도 다양한 재료가 사용되었습니다. 더 읽어보기

• 프레첼
• 크리미 머스터드 딥

프레첼의 맛있는 풍미를 좋아하지만 반죽을 치대고 프레첼을 만들 시간이 없다면, 시판 피자 반죽으로 간편하게 미니 번을 만들어 보세요. 반죽을 적당한 크기로 자른 후, 끓는 물에 살짝 데치기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

알록달록한 무지개 당근을 새콤달콤한 비네그레트 드레싱에 버무려 명절 고기나 가금류 요리에 곁들이면 훌륭한 사이드 메뉴가 됩니다. 최상의 맛을 위해 당근을 드레싱에 최소 2시간, 또는 하룻밤 동안 재워두세요. 남은 드레싱은... 더 읽어보기

미국에서 가장 인기 있는 두 가지 가정식 요리인 맥앤치즈와 칠리 콘 카르네가 한 냄비에 어우러집니다. 고기, 쭉 늘어나는 치즈, 파스타가 듬뿍 들어가 있어 엄청나게 맛있고 든든합니다. 칠리는 다진 소고기, 채소, 향신료 등을 넣어 따로 만듭니다. 더 읽어보기

• 반죽에 넣은 소시지
• 매콤한 겨자 소스에 꿀을 곁들여 드세요

많은 사람들을 위한 간편한 전채 요리를 만들어 보세요. 이 미니 소시지는 만들기도 쉽고 빠르며 맥주와도 완벽한 조화를 이룹니다. 시판용 퍼프 페이스트리를 길게 잘라 각각을 종이로 감싸주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

진짜 게살로 만든 이 맥앤치즈는 특별한 날에 제격입니다. 파스타, 채소, 게살 덩어리, 향신료를 진한 체다 치즈와 그뤼에르 치즈로 만든 걸쭉하고 진한 치즈 소스에 버무려 완성합니다. 그 결과는... 더 읽어보기

콜비 잭 치즈와 체다 치즈의 조합은 놀랍도록 풍미롭고 쫄깃하면서도 부드러운 소스를 만들어냅니다. 여기에 디종 머스터드, 파프리카, 그리고 약간의 핫소스가 치즈의 풍미를 완벽하게 살려줍니다. 이 맥앤치즈 레시피는 스토브에서 간단하게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

맥앤치즈를 만들 때 캐시 리는 다양한 치즈를 실험해 보는 것을 좋아합니다. 보통 치즈 플레이트에 남은 치즈를 사용하죠. 특히 탈레지오 치즈는 풍부하고 부드러운 맛 때문에 잘 어울립니다. 하지만 이 레시피에서는 탈레지오 치즈를 치즈 플레이트에 넣지 않습니다. 더 읽어보기

이 맥앤치즈 캐서롤에는 작은 콜리플라워 송이가 완벽하게 숨겨져 있어 더욱 촉촉하고 건강한 맛을 자랑합니다. 풍미는 전혀 손상되지 않았으며, 진한 체다 치즈와 향긋한 그뤼에르 치즈의 조화에 초점을 맞췄습니다. 더 읽어보기

• 토핑
• 맥앤치즈

치즈 소스 파스타를 좋아하신다면, 일반 파스타 대신 이탈리아식 뇨키를 사용한 이 레시피를 분명 좋아하실 거예요. 부드러운 감자 반죽으로 만든 뇨키에 진하고 걸쭉한 치즈 소스를 듬뿍 묻혀 만든 이 요리는 분명 여러분을 감탄하게 할 겁니다. 더 읽어보기

맥앤치즈는 전자레인지로 모든 과정을 완료할 수 있어 마카로니와 치즈 소스를 따로 만들 필요가 없습니다. 시판 음식을 데우는 것처럼 간편하면서도 집에서 만든 것처럼 맛있습니다. 게다가 단 15분이면 완성! 네 가지 치즈를 섞어 만든 소스 - 더 읽어보기

축구공 모양의 이 애피타이저는 경기를 관람하는 저녁 시간을 더욱 즐겁게 해줄 거예요. 이 소시지 롤을 만들기 위해 필요한 재료는 훈제 폴란드 소시지, 시판용 퍼프 페이스트리, 그리고 달걀입니다. 튀긴 소시지 조각을 반죽으로 완전히 감싸면 완성되는 이 애피타이저는... 더 읽어보기

• 스테이크
• 마늘을 넣고 볶은 시금치
• 블루치즈 버터밀크 드레싱
• 샌드위치

샌드위치의 제왕 제프 마우로가 당신의 미각을 사로잡을 호화로운 샌드위치를 ​​만들었습니다. 육즙 가득한 그릴드 립아이 스테이크를 얇게 썰어 구운 프랑스 롤빵 위에 푸짐하게 올리고, 매콤한 마늘 시금치를 듬뿍 얹었습니다. 더 읽어보기

캐주얼한 하우스 파티에는 칩이나 크래커를 찍어 먹기 좋은 맛있는 디핑 소스만큼 좋은 전채 요리가 없죠. 메인 요리가 나오기 전까지 손님들에게 대접하기에도 아주 좋은 메뉴입니다. 몇 분 만에 완성되니까요. 재료를 넣고 잘 섞어주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

아름다운 이탈리아어 "프리마베라"(봄)는 유명한 파스타뿐만 아니라, 이 닭고기 야채 볶음처럼 싱그러운 채소를 넣고 봄의 초록빛으로 가득한 모든 요리를 묘사하는 데 사용될 수 있습니다. 이 요리는... 더 읽어보기

육즙이 풍부하고 향긋한 소고기 패티를 달콤한 브리오슈 크러스트 위에 얹고, 부드럽게 녹인 브리 치즈와 새콤한 물냉이를 곁들였습니다. 대조적인 맛과 식감의 놀라운 조화를 기대하세요. 감자튀김과 오이 피클을 곁들여 드세요. 더 읽어보기

바삭하게 튀긴 폴란드 소시지와 따뜻한 머스터드 드레싱이 어우러진 이 감자 샐러드는 놀라운 풍미를 자랑합니다. 따뜻한 드레싱 덕분에 감자는 드레싱의 맛을 최대한 흡수하고, 아삭하고 즙이 많은 셀러리와 신선한 허브가 그 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 더 읽어보기

이 미니 샌드위치는 베네치아식 치케티를 떠올리게 하는데, 치케티는 보통 와인이나 맥주 한 잔과 함께 제공되는 가벼운 전채 요리입니다. 모든 전통적인 티 샌드위치처럼, 이 샌드위치도 빵 가장자리를 제거한 흰 빵에 생선 샐러드를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

글루텐프리 빵은 일반 빵보다 빨리 굳어버리는데, 이 캐서롤은 남은 빵을 활용하여 새롭고 맛있는 요리를 만들면서 가족 예산도 절약할 수 있는 좋은 방법입니다. 스트라타는 보통 빵, 채소, 고기 등 남은 재료들을 넣어 만드는 요리입니다. 더 읽어보기

축제 분위기의 비프 웰링턴은 시대를 초월하는 클래식 요리입니다. 부드러운 소고기 안심, 새콤한 머스터드, 감칠맛 가득한 버섯, 그리고 프로슈토를 바삭한 페이스트리로 감싸 만든 이 요리는 최고의 조합을 자랑합니다. 이 레시피의 복잡함에 겁먹지 마세요. 더 읽어보기

어떤 명절이나 집에서 파티를 열든, 데블드 에그는 언제나 인기 만점인 훌륭한 전채요리입니다. 이 전채요리의 장점은 속 재료를 원하는 맛으로 얼마든지 바꿀 수 있다는 점입니다. 예를 들어, 더 읽어보기

• 미트볼
• 소스

와인 소스를 살짝 곁들인 이 미트볼은 하우스 파티에서 술과 함께 곁들여 애피타이저로 내놓거나, 파스타와 함께 메인 요리로 즐길 수 있습니다. 미트볼 자체는 기름기가 적은 다진 소고기로 만들지만, 다음과 같은 재료를 추가하여 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 전통적인 코브 샐러드의 모든 재료인 닭고기, 베이컨, 토마토, 아보카도, 블루 치즈를 담고 있습니다. 모든 재료는 비브 상추 위에 올려지고, 전문가가 정성껏 배합한 크리미한 드레싱이 듬뿍 뿌려져 있습니다. 더 읽어보기

이 샌드위치는 몇 분 만에 완성되고 구운 치킨 맛이 납니다. 시판 로티세리 치킨과 바비큐 소스가 필요합니다. 닭고기를 잘게 찢어 프라이팬에 소스와 함께 데운 후, 얇게 썬 빵 위에 올려주세요... 더 읽어보기

이 고급스러운 샐러드는 가을의 풍성함을 아름답게 담아냈습니다. 큰 볼 하나에 모두 담아 만들 수도 있고, 메이슨 병에 1인분씩 나눠 담아도 좋습니다. 이 샐러드의 하이라이트는 바로 피칸 비네그레트 드레싱입니다. 너무 맛있어서 분명 다시 찾게 될 거예요... 더 읽어보기

싱싱한 봄 아스파라거스를 즐기려면 끓는 물에 몇 분간 데치기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 줄기가 부드러워지면서도 아삭한 식감은 유지됩니다. 곁들여 먹을 때는 튀긴 마늘과 마요네즈를 섞은 소스를 준비하세요. 더 읽어보기

이 레시피는 비건 캐슈 크림 소스를 더 빠르게 만들 수 있는 방법이지만, 맛은 전혀 뒤지지 않습니다. 전통적인 레시피와 달리 견과류를 밤새 불릴 필요가 없습니다. 이 소스는 고소하고 크리미하며 살짝 새콤한 맛이 납니다. 타히니 대신 사용하기에도 아주 좋습니다. 더 읽어보기

빵가루를 입힌 이 돼지고기 커틀릿은 시간이 없을 때 정말 유용한 레시피입니다. 맛은 똑같이 훌륭하지만, 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다. 커틀릿 안에 속을 ​​채울 필요 없이, 고기 위에 빵가루를 얹고 튀기기만 하면 되니까요. 더 읽어보기

오븐의 잘 알려지지 않은 브로일러 기능을 활용하면 이 간편한 원 시트 요리는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 브로일러 기능은 고온으로 브로콜리를 바삭하게 굽고 연어를 빠르게 익힐 수 있도록 해줍니다. 더 읽어보기

집에서 맛있는 파니니를 만들기 위해 특별한 파니니 프레스가 필요한 건 아닙니다. 파니니 롤 대신 크루아상을 사용해도 괜찮습니다. 햄과 치즈를 넣고 작은 무쇠 프라이팬 등으로 눌러가며 구워주세요. 더 읽어보기

짭짤하고 바삭한 껍질의 프레첼 번을 일반 빵 대신 사용하면 이 터키 요리에 놀라운 풍미를 더할 수 있습니다. 더욱 맛있게 즐기려면 굽기 전에 프레첼을 잘 구워주세요. 몰리 예(Molly Ye's) 프레첼만의 독특한 풍미를 느껴보세요. 더 읽어보기

이 롤은 시판 베이글 반죽 위에 시금치, 잘게 썬 체다 치즈, 파, 그리고 화려한 색감을 더하기 위해 구운 고추 플레이크를 얹어 만든 것으로, 클래식 베이글의 모든 속재료를 갖추고 있습니다. 더 읽어보기

겨울철 소고기 양지살 요리에는 숯불 그릴이 필요 없습니다. 슬로우 쿠커가 모든 것을 해결해 주니까요! 소고기를 풍미 가득한 소스에 몇 시간 동안 푹 끓인 후, 뜨겁게 달군 프라이팬에 재빨리 구워냅니다. 더 읽어보기

이 새콤한 비네그레트 드레싱을 잎채소 샐러드에 살짝 뿌려주면 더욱 맛있어집니다! 샐러드뿐만 아니라 구운 채소나 찐 채소, 삶은 감자, 튀긴 생선, 또는 닭고기 마리네이드로도 활용할 수 있습니다. 이 드레싱은... 더 읽어보기

브로콜리는 이 맥앤치즈 소스를 더욱 촉촉하고 건강하게 만들어 줍니다. 아이들 식단에도 안성맞춤이고, 아이들에게 건강한 채소를 먹이는 좋은 방법이죠. 그리고 베이컨은 이 맥앤치즈를 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 훈제 베이컨을 넣기 전에는... 더 읽어보기

이 치킨 레시피는 마치 튀긴 치킨처럼 놀랍도록 바삭하고 맛있습니다. 하지만 오븐에 굽고, 껍질을 제거했으며, 훨씬 더 건강합니다. 아주 바삭한 껍질을 위해 큰 닭가슴살을 사용하세요. 더 읽어보기

이 비프 스트로가노프는 소갈비로 만듭니다. 소갈비는 흔하지는 않지만, 제대로 조리하면 놀라울 정도로 풍미롭고 육즙이 풍부합니다. 살코기가 많은 소갈비에 마늘과 향긋한 허브를 섞은 페이스트를 문지른 후 오븐에 구워주세요. 더 읽어보기

단순한 칠면조 요리가 얼마나 풍미로 사람들을 감동시킬 수 있는지 과소평가하지 마세요. 이 레시피에 사용된 말린 파실라 고추는 매운맛보다는 훈제 향을 더해줍니다. 덕분에 풍미가 더욱 풍부하고 깊어지며... 더 읽어보기

• 칠면조
• 잿물
• 육수

바비 플레이의 고급스러운 칠면조 요리는 당신의 명절 식탁에서 단연 주인공이 될 것입니다. 이 레시피는 칠면조를 재워두는 과정을 생략했지만, 여전히 훌륭한 맛을 자랑합니다. 풍미 가득하고 육즙이 풍부한 칠면조 고기는 진한 갈색의 겉옷을 입고 있습니다. 더 읽어보기

병에 담은 겹겹이 쌓은 샐러드는 색감이 풍부하고 맛있으며 간편합니다. 직장이나 이동 중에도 쉽게 즐길 수 있습니다. 이 샐러드는 겨울철에 제철인 비트, 방울양배추, 석류, 자몽 등 가장 맛있는 채소와 과일로 만들어졌습니다. 더 읽어보기

• 샌드위치 롤
• 치폴레 마요네즈

이 샌드위치 롤, 또는 라바시 롤은 든든한 간식이나 가족 모임의 전채 요리로 제격입니다. 미리 만들어 냉장 보관했다가 먹기 좋게 롤 모양으로 잘라 내놓을 수 있어 편리합니다. 만드는 방법은 라바시 빵을 사용합니다. 더 읽어보기

이 레시피는 크리미한 드레싱을 곁들인 클래식 감자 샐러드를 휴일, 피크닉 또는 간단한 평일 저녁 식사에 딱 맞는 채식 사이드 메뉴로 변신시킵니다. 사과 식초와 오이 피클을 살짝 넣어 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

이 레시피에서 레이첼 레이는 두 가지 인기 있는 미국 요리인 팟파이와 차우더를 결합했습니다. 감자, 튀긴 베이컨, 옥수수, 그리고 진짜 게살이 들어간 걸쭉하고 크리미한 스튜를 황금빛 뚜껑이 덮인 깊은 그릇에 담아냅니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 샐러드용 삶은 닭고기

이 샐러드의 주재료는 풍미 있는 육수에 삶은 닭가슴살입니다. 이 조리법 덕분에 닭가슴살이 매우 부드럽고 촉촉해집니다. 닭가슴살을 작은 조각으로 잘라 셀러리, 샬롯, 신선한 허브와 함께 버무려 주세요. 더 읽어보기

• 호박
• 닭가슴살
• 케일

맛과 색감 모두 풍부한 이 비타민 볼은 가을과 겨울에 딱 맞는 메뉴입니다. 단백질, 식이섬유, 비타민이 풍부한 이 요리를 통해 건강상의 이점은 물론, 다양한 식감까지 즐길 수 있습니다. 한번 상상해 보세요! 더 읽어보기

물냉이가 가장 영양가 높은 식품 중 하나라는 사실 알고 계셨나요? 정말입니다! 물냉이는 뼈 건강에 필수적인 비타민 K와 항산화 물질이 풍부합니다. 물냉이는 양배추, 케일 등과 같은 과에 속하는 채소입니다. 더 읽어보기

이 맛있는 바삭한 크로켓은 통조림 연어, 소스, 향신료, 절인 채소, 밀가루 등 집에 있는 재료로 대부분 만들 수 있습니다. 맛있으면서도 저렴하죠! 크로켓을 튀기기 전에 냉동실에 넣어두면 더 바삭해집니다. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 구운 코울슬로

이 샌드위치는 다진 소고기 200g으로 네 명이 배불리 먹을 수 있는 훌륭한 방법입니다. 고기에 검은콩을 곁들이기만 하면 돼요! 패티는 고기 맛은 그대로 유지하면서 더 건강하게 즐길 수 있습니다. 검은콩 삶는 것도 아주 간단해요. 더 읽어보기

이 마카로니 앤 치즈 소스는 냄비 하나에서 단 20분 만에 완성됩니다. 먼저 간단하게 우유에 마카로니를 삶아 보세요. 마카로니가 익으면서 파스타의 전분이 우유를 걸쭉하게 만들어 소스의 완벽한 베이스가 됩니다. 몇 분만 기다리면... 더 읽어보기

• 소프트 프레첼
• 포블라노 치즈 소스
• 머스타드 소스

부드러운 수제 프레첼은 이동 중에 즐기기 좋은 완벽한 간식이며, 맛있는 디핑 소스와 함께 제공하면 맥주 파티의 훌륭한 전채 요리가 됩니다. 바비 플레이는 이 프레첼과 완벽하게 어울리는 두 가지 간단한 디핑 소스를 만드는 방법을 제안합니다. 더 읽어보기

지아다는 집에서 벽난로 옆에서 아늑한 저녁 시간을 보내거나 좋아하는 흑백 영화를 다시 보는 것을 추천합니다. 고전, 특히 고전 이탈리아 요리보다 더 좋은 게 있을까요? 닭고기는 이렇게 조리하면 놀랍도록 촉촉하고 부드럽고 풍미가 가득해집니다... 더 읽어보기

으깬 아마씨는 생선 구이에 흔히 사용되는 재료는 아니지만, 놀랍도록 맛있는 겉껍질을 만들어주고 그 아래에는 촉촉하고 부드러운 연어가 자리합니다. 특별한 날에 어울리는 요리죠! 구운 연어는 아마씨로 만든 간단하고 상큼한 살사와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

맛있는 돼지 안심은 명절 식탁에 올리기 딱 좋은 별미입니다. 첫째, 조리 시간이 짧고 간편합니다. 둘째, 아마도 가장 맛있고 부드러운 부위일 것이며, 특별한 날에 제격입니다. 돼지 안심에 다음 양념을 문질러 주세요: 더 읽어보기

바삭하고 머스터드 향이 나는 치즈 크러스트 브레드스틱은 파티에서 인기 만점일 거예요. 최소한의 노력으로 훌륭한 애피타이저를 ​​만들 수 있답니다. 이 레시피에는 시판용 퍼프 페이스트리가 필요해요. 해동한 후 아주 부드러운 것을 사용하세요... 더 읽어보기

계피 사과와 파스닙은 뼈가 붙은 돼지 등심과 함께 곁들여 먹기 좋은 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 같은 베이킹 시트에 함께 구워내면 저녁 식사 후 설거지거리가 산더미처럼 쌓이는 것을 방지할 수 있어 매우 편리합니다. 더 읽어보기

바삭한 빵가루를 입힌 맛있는 돼지고기 요리가 건강에도 좋을 수 있습니다! 튀기거나 기름에 푹 담그는 대신 오븐에 구워 보세요. 돼지갈비에 거친 일본식 빵가루(판코)를 입히고 식용유 스프레이를 뿌린 후 오븐에서 구워냅니다. 더 읽어보기

집에서도 레스토랑처럼 맛있는 바비큐 돼지갈비를 만들어 보세요. 특히 이 갈비에 어울리는 홈메이드 바비큐 소스를 만들어 굽는 동안 바르고, 찍어 먹는 용도로도 활용할 수 있습니다. 비법 재료는 바로… 더 읽어보기

이 독특한 소스는 새로운 바비큐 소스와 새로운 조합을 시도해보고 싶은 사람이라면 누구나 좋아할 만합니다. 곡물 겨자와 디종 겨자 두 종류를 향신료, 사과 식초, 복숭아잼과 함께 끓여 풍미를 더했습니다. 더 읽어보기

새해에 데블드 에그를 내놓으신다면, 매력적인 크리스마스 트리 모양으로 장식해 보세요! 노른자 필링에 아보카도와 신선한 허브를 넣어 초록색을 더하고, 흰자 반쪽에는 길쭉한 크리스마스 트리 모양을 짜 넣으시면 됩니다. 더 읽어보기

이 고급스러운 키슈는 정통 치킨 코르동 블루의 모든 재료와 풍미를 담고 있습니다. 잘게 찢은 닭고기, 햄, 스위스 치즈를 진한 계란 커스터드에 듬뿍 적시고, 바삭한 파이 크러스트를 얹어 구웠습니다. 디종 머스타드를 살짝 곁들였습니다. 더 읽어보기

• 훈제 햄
• 겹겹이 쌓은 빵에 사워 밀크를 곁들인 요리
• 치폴레 허니 머스터드

사랑하는 사람들에게 겹겹이 쌓은 비스킷, 직접 훈제한 햄, 허니 머스터드에 훈제 치폴레 고추를 얹은 특별한 샌드위치를 ​​선물하세요. 훈제하기 전, 소금물에 절인 돼지 어깨살에 흑설탕, 파프리카, 후추 등을 섞은 양념을 발라줍니다. 더 읽어보기

이 샐러드는 즙이 많은 딸기, 부드럽고 고소한 루꼴라, 새콤한 고르곤졸라 치즈, 아삭한 아몬드로 가득 차 있으며, 화이트 발사믹 식초를 곁들인 훌륭한 딸기 비네그레트 드레싱이 뿌려져 있습니다. 어떤 여름 모임에서도 단연 돋보이는 메뉴가 될 것입니다. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 채식 버거의 패티는 볶은 버섯, 호두, 삶은 퀴노아, 고구마를 섞어 만듭니다. 우스터소스와 훈제 파프리카는 풍부하고 고기 같은 풍미를 더해 마치 고기를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 더 읽어보기

• 소금물
• 충전재
• 빵가루 입히기
• 소스

바삭한 빵가루를 입혀 속을 채운 돼지 등심으로 손님들을 감동시켜 보세요. 이 근사한 요리를 만들기 위해서는 뼈가 두 개씩 붙어 있는 두툼한 천연 돼지 등심 커틀릿이 필요합니다. 고기 양옆에는 깊게 칼집을 넣어 속을 채울 수 있도록 합니다. 더 읽어보기

• 샐러드
• 연료 보급

샐러드를 더욱 다채롭고 풍미 있게 만들려면 일반 오렌지와 블러드 오렌지처럼 여러 종류의 오렌지를 고르세요. 오렌지와 라임의 껍질을 벗기고 가로로 얇게 썰어주세요. 얇게 썬 무를 넣고 드레싱을 뿌려 버무리세요. 더 읽어보기

전통적인 베이크드 빈즈와 달리, 이 사이드 디시는 프라이팬에 간단한 재료로 만들지만, 맛과 포만감은 그에 못지않습니다. 통조림 흰콩을 사용하기 때문에 준비하는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 더 읽어보기

연어 필레에 디종 머스터드와 빵가루 혼합물을 입혀 오븐에 구우면 속은 촉촉하고 겉은 바삭한 놀라운 식감을 얻을 수 있습니다. 빵가루는 셰프들이 다양한 요리에 사용하는 크고 폭신한 일본식 빵가루입니다. 더 읽어보기

뼈째 구운 양다리는 명절 식탁의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 보기에도 먹음직스럽고, 그 맛은 누구에게나 깊은 인상을 남길 것입니다. 굽기 전에 양다리는 몇 시간, 또는 하룻밤 동안 양념에 재워두는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

이 튀긴 송어의 독특한 풍미와 바삭한 껍질은 다진 신선한 허브, 향신료, 레몬 제스트로 만든 풍미 있는 빵가루 덕분입니다. 빵가루가 잘 붙도록 송어에 디종 머스터드와 레몬즙을 섞은 것을 발라주세요. 튀기는 방법 - 더 읽어보기

이 가볍고 단백질이 풍부한 새우 샐러드는 상큼하고 맛있으며 영양도 풍부합니다. 여름에 딱이죠. 그대로 드시거나, 빵을 갈라 얹거나, 얇은 피타 빵에 싸서 드시거나, 또는 다른 재료를 넣어 만들어 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

바삭한 빵가루 입힌 치킨을 더욱 건강하게 만들려면, 기름진 껍질을 제거하고 오븐에 구우세요. 쌀 시리얼과 잘게 부순 베이글 조각을 섞은 빵가루를 입히면 마치 튀긴 치킨처럼 노릇노릇하고 바삭하게 완성됩니다. 더 읽어보기

• 터키 버거
• 파프리카를 넣은 아이올리

이 크고 풍부한 맛과 식감을 자랑하는 버거는 아주 매콤하게 구운 터키 패티를 구운 양파 번에 얹고, 파프리카 아이올리를 듬뿍 바른 후, 녹아내리는 프로볼로네 치즈와 아보카도를 곁들여 만듭니다. 더 읽어보기

• 커틀릿
• 소스
• 토핑

맛있는 햄버거의 핵심은 육즙이 풍부한 패티입니다. 저탄수화물, 저칼로리 햄버거를 만들려면 빵 대신 양상추를 사용하면 됩니다. 더 풍부한 풍미를 원한다면 다진 소고기 패티에 우스터소스를 살짝 뿌려 구워 보세요. 더 읽어보기

• 샐러드
• 비네그레트 드레싱

향긋하고 즙이 많은 이 제철 채소와 사과 샐러드는 저녁 식사의 진정한 하이라이트가 될 것입니다. 달콤하고 새콤한 사과와 달콤한 회향, 아삭한 오이, 톡 쏘는 무가 완벽하게 어우러지며, 얇게 썬 페코리노 치즈(양젖으로 만든)가 곁들여져 더욱 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 소스는 사워크림을 주재료로 사용하는데, 사워크림의 부드러운 풍미가 신선한 고추냉이의 톡 쏘는 맛과 디종 머스터드의 새콤한 맛과 조화를 이룹니다. 소스는 조리 과정이 필요 없으며, 사워크림에 간 고추냉이, 머스터드, 와인 식초를 넣고 몇 분간 우려내면 완성됩니다. 더 읽어보기

가장 기본적인 클래식 비네그레트 드레싱의 재료는 올리브 오일과 식초이며, 이 둘을 3:1 비율로 섞습니다. 식초는 화이트 와인 식초, 레드 와인 식초, 셰리주 식초 등 어떤 것이든 사용 가능합니다. 풍미를 더하려면 약간의 향신료를 추가하세요. 더 읽어보기