냉동 보관: 치킨 프리마베라 볶음

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

1회 제공량: 1/4
칼로리 538, 총 지방 18 G., 포화지방 9 G., 단백질 43 G., 탄수화물 51 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 135 밀리그램, 나트륨 937 밀리그램, 설탕 9 G.

아름다운 이탈리아어 "프리마베라"(봄)는 유명한 파스타뿐만 아니라, 싱싱한 채소가 듬뿍 들어가 봄의 초록빛으로 가득한 모든 요리를 표현하는 데 사용될 수 있습니다. 이 닭고기 채소 볶음도 그중 하나입니다. 잘게 다진 닭가슴살을 사용하기 때문에 몇 분 만에 볶음 요리를 완성할 수 있습니다. 냉동 보관도 가능합니다. 닭고기와 채소를 넣고 양념에 재운 후 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하면 언제든 간편하게 맛있는 홈메이드 볶음 요리를 즐길 수 있습니다. 시판 음식을 사 먹는 것만큼 편리하면서도 훨씬 건강에도 좋습니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

무염 버터 4큰술 (녹인 것)
디종 머스터드 2큰술
잘게 다진 마늘 2큰술
손질하여 5cm 크기로 자른 풋콩 350g.
방울토마토 또는 체리토마토 1팩(170g), 반으로 자른 것
빨간 피망 1개, 얇게 썬 것
껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 600g을 1cm 크기로 자릅니다.
다진 신선한 파슬리와 갈은 파마산 치즈를 곁들여 드세요.
따뜻하게 데운 바게트 1개를 4조각으로 자른 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 버터, 디종 머스타드, 마늘, 녹색 콩, 방울토마토, 체리 토마토, 단고추, 닭가슴살, 파슬리, 파마산 치즈, 바게트

레시피에 따라 요리를 조리하기:

전자레인지용 큰 그릇에 버터, 머스터드, 마늘, 소금 1티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 그린빈, 토마토, 피망을 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무려 주세요. 랩으로 덮고 전자레인지에 넣어 그린빈이 아삭하게 익고 선명한 초록색을 유지할 때까지 약 2분간 조리합니다. 랩을 벗기고 채소를 완전히 식혀주세요.
양념에 재운 채소를 큰 지퍼백에 넣고 닭고기를 넣으세요. 공기를 최대한 빼고 지퍼백을 밀봉한 후, 닭고기에 양념이 골고루 묻도록 살살 흔들어 주세요. 사용할 때까지 냉동 보관하세요. 조리하기 최소 24시간 전에 냉장고에서 해동하세요.

닭고기, 채소, 양념장을 큰 프라이팬에 넣고 센 불로 가열합니다. 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 12분 동안 자주 저어가며 익힙니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
닭고기와 채소를 네 접시에 나누어 담습니다. 파슬리와 파마산 치즈를 뿌리고 바게트 한 조각과 함께 제공합니다.

메모

바게트를 다시 데우려면 두께에 따라 150°C로 예열된 오븐에 5~10분 동안 넣어 두세요.

카테고리:

레시피 / 섬유질이 풍부한 음식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 나중에 사용할 접시 / 메인 코스 / 채소와 버섯 / 새 / / 푸드 네트워크 - 레시피

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