시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6

달걀 샐러드는 다양한 재료를 넣어 여러 가지 변형이 있지만, 가장 맛있는 것은 삶은 달걀에 드레싱만 곁들인 오리지널 레시피입니다. 이 레시피는 클래식 달걀 샐러드의 진수를 보여줍니다. 신선한 채소가 듬뿍 들어가 있고, 마요네즈와 달걀의 비율도 완벽합니다. 샐러드가 걸쭉해서 빵에 발라 샌드위치로 만들어 먹기에도 좋습니다. 많은 사람들을 위해 만들 때는 재료를 두 배 또는 세 배로 늘려도 좋습니다. 남은 달걀 샐러드는 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다.

재료:

• 큰 달걀 6개
• 마요네즈 1/3컵
• 셀러리 1줄기, 잘게 다진 것
• 작은 양파 반 개를 잘게 다진 것
• 다진 신선한 파슬리 또는 딜 1큰술
• 디종 머스터드 2티스푼
• 레몬즙 1큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

계란, 셀러리, 레몬 주스, 디종 머스타드, 파슬리, 딜

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준비:

1단계
• 냄비에 물을 최소 5cm(2인치) 깊이로 채우고 끓입니다. 불에서 내려 뚜껑을 덮고 10분간 그대로 둡니다. 달걀을 얼음물에 담가 완전히 식힙니다.
2단계
• 중간 크기의 볼에 마요네즈, 셀러리, 양파, 파슬리, 머스터드, 레몬즙, 소금 1/2 티스푼, ​​갓 갈은 후추 약간을 넣고 섞어주세요. 달걀은 껍질을 벗겨 굵게 다진 후 마요네즈 혼합물에 넣고 살살 버무려 주세요. 바로 드시거나 뚜껑을 덮어 냉장 보관하세요. 최대 2일까지 보관 가능합니다.

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