토르티야

• 작은 조각
• 소스
• 계란

콩과 스크램블 에그로 만든 멕시코 전통 아침 식사인 우에보스 란체로스는 단백질이 풍부하고 오랫동안 에너지를 공급합니다. 주재료는 랜치 드레싱으로 맛을 낸 수제 토르티야 칩입니다. 얇게 썬 아보카도에 신선한 고수를 뿌려 곁들여 드세요. 더 읽어보기

살피콘은 여러 재료를 갈아서 만든 라틴 아메리카 요리입니다. 보통 차갑게 먹습니다. 살피콘은 소고기, 닭고기, 해산물, 생선 등 다양한 재료로 만들 수 있으며, 이 레시피도 그중 하나입니다. 튀길 재료를 갈아주세요. 더 읽어보기

• 마리네이드 (모조)
• 파히타
• 봉사하기 위해
• 과카몰리

파히타의 놀라운 맛의 비결은 무엇일까요? 바로 부드럽고 풍미 가득한 고기입니다! 이 최고급 레시피에서 타일러 플로렌스는 오렌지 주스, 라임 주스, 치폴레 고추, 마늘, 커민으로 만든 모조 소스에 스테이크를 재웁니다. 가장 저렴한 부위의 소고기라도... 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 닭고기와 소스
• 타코

이 레시피는 멕시코 타코에 태국식 변형을 더한 것입니다. 구운 또띠아에 땅콩 소스에 버무린 닭고기, 새콤한 코울슬로, 신선한 허브, 라임을 곁들여 먹습니다. 시판 로티세리 치킨을 사용하면 금방 타코를 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 비네그레트 드레싱

이 레시피는 저렴한 런던 브로일러 스테이크를 사용하는데, 이 스테이크는 강한 양념과 고온 조리에도 잘 견디며, 여러 사람이 먹을 수 있을 만큼 크기도 적당합니다. 페퍼잭 같은 좋은 치즈와 신선한 재료도 약간 넣어주면 완성입니다. 더 읽어보기

• 타코
• 간단한 살사
• 과카몰리

타일러 플로렌스는 소고기 어깨살을 향긋한 향신료를 넣은 토마토 소스에 푹 끓여 부드러워지고 포크로도 쉽게 찢어질 때까지 익힙니다. 완벽한 소고기 타코를 만들기 위해 그는 이 고기를 바삭한 옥수수 타코 반죽에 채워 넣습니다. 더 읽어보기

• 토핑
• 케이준 양념
• 물고기

이 레시피로 집에서 편안하게 뉴올리언스 요리의 풍미와 향을 즐겨보세요! 케이준 양념에 재운 구운 메기, 양배추, 요거트 소스를 넣고 타코를 만든 후, 갓 짜낸 라임즙과 핫소스를 얹어 색다른 맛을 더해보세요. 더 읽어보기

• 소갈비찜
• 한국식 타코 소스
• 집회

젯틸라의 특제 소스는 이 한국식 타코에 놀라운 풍미를 더합니다. 소스의 주재료는 고추장입니다. 이 발효된 붉은 고추장은 소고기에 진하고 감칠맛 나는 풍미를 불어넣습니다. 더 읽어보기

• 타코
• 곁들임 재료 (아래 레시피 참조)
• 아보카도와 라임 크림
• 기본 갈색 콩과 구운 미니 피망

리 드럼몬드는 여러 사람에게 타코를 만들어 주는 대신, 모든 재료를 테이블 위에 하나씩 펼쳐놓고 손님들이 각자 좋아하는 재료를 또띠아에 얹어 먹을 수 있는 타코 바를 차리는 것을 추천합니다. 보통 모두가 이 아이디어를 좋아합니다. 더 읽어보기

치미창가는 멕시코 소노라 주의 대표적인 음식입니다. 미국 남서부의 텍스멕스 요리에서도 인기를 얻고 있습니다. 전통적으로 닭고기, 돼지고기, 소고기, 치즈, 구운 콩, 쌀을 속으로 채워 만듭니다. 제 생각에는... 더 읽어보기

잘게 찢은 닭고기는 타코, 부리토, 샌드위치에 넣어 먹으면 아주 맛있습니다. 몇 분 만에 만들려면 닭고기 메달리온(얇게 썬 닭가슴살 필레)을 사용하세요. 야채와 함께 같은 베이킹 시트에 놓고 구우면 됩니다... 더 읽어보기

• 부리토
• 초리조를 넣은 볶은 콩

콩, 초리조, 콜리플라워, 치즈가 들어간 이 부리또는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 든든하고 영양가 있는 아침 식사로 제격이며, 몇 시간 동안 포만감을 유지시켜 줍니다. 어른과 아이 모두에게 인기 만점인 이 부리또는 건강한 식단을 위한 훌륭한 선택입니다. 더 읽어보기

• 소고기
• 토르티야
• 제출 지침
• 아보카도와 라임을 곁들인 사워크림

텍사스 스타일 소고기 양지살의 풍미를 즐기기 위해 꼭 훈제기가 필요한 건 아닙니다. 슬로우 쿠커로 만드는 양지살 요리를 시도해 보세요. 육즙이 풍부하고 맛이 일품이라 타코에 곁들이기에도 제격입니다. 아래에서 자세한 레시피를 확인하세요... 더 읽어보기

• 절인 양파
• 타코 볼
• 아이스버그 양상추 코울슬로
• 타코 속재료

먹을 수 있는 또띠아 그릇에 타코를 담아 손님들을 놀라게 해 보세요. 일반적인 금속 머핀 틀이 필요합니다. 또띠아를 틀에 넣고 그릇 모양이 될 때까지 구워주세요. 먹을 수 있는 그릇에 원하는 재료를 채우고... 더 읽어보기

• 닭
• 고명

데킬라, 라임 주스, 매콤한 할라피뇨, 향긋한 고수를 넣어 만든 양념장은 닭가슴살에 훌륭한 풍미와 촉촉함을 더해줍니다. 닭고기를 하룻밤 재워두어도 좋지만, 시간이 없다면 두어 시간만 재워두어도 충분합니다. 더 읽어보기

잘게 썬 감자를 양파와 피망과 함께 노릇하게 볶은 후, 매콤하게 구운 닭고기와 섞어 바삭한 또띠아 위에 올리고 계란 프라이와 진한 치즈 소스를 곁들여 제공합니다. 푸짐한 브런치로 제격입니다. 더 읽어보기

멕시코 요리인 칠라킬레스는 딱딱해진 토르티야 칩과 살사로 만들지만, 바삭한 베이컨, 검은콩, 계란 프라이를 곁들인 이 텍사스식 칠라킬레스는 훨씬 더 푸짐하고 맛있습니다. 재료를 쌓아서 만드는 캐서롤 요리입니다. 더 읽어보기

맛있는 시저 샐러드와 매콤한 치킨 타코를 간편한 랩에 담아 즐겨보세요. 이동 중에도 간편하게 즐길 수 있고, 직장이나 학교에 가져가서 건강하고 든든한 간식으로 제격입니다. 어른과 아이 모두 좋아할 만한 랩이에요! 더 읽어보기

• 달콤하고 매콤한 양념장
• 옥수수와 버섯

표고버섯과 옥수수를 넣은 치킨 파히타에 달콤하고 새콤한 풍미를 더하려면 닭가슴살 마리네이드에 할라피뇨와 꿀을 넣어보세요. 부드러운 닭가슴살은 마리네이드에 30분만 재워두면 모든 풍미가 배어듭니다. 구워서 썰어 드세요. 더 읽어보기

• 달콤하고 매콤한 양념장
• 서양 호박

파히타에 피망이 빠질 수 없지만, 전통적인 소고기 대신 새우를 넣어 단백질을 다양하게 활용해 본다면, 피망 대신 제철 애호박이나 호박을 넣어보는 건 어떨까요? 어떤 재료를 넣든 파히타는 언제나 즐거운 요리입니다. 더 읽어보기

퀘사디아를 근사하게 내놓으려면 작은 또띠아를 사용하고, 또띠아, 고기 소스, 잘게 썬 치즈, 토마토를 번갈아 쌓아 마치 케이크처럼 만드세요. 스위트 칠리 랜치 드레싱을 곁들이면 풍미가 더욱 좋아집니다. 추가 재료: 더 읽어보기

• 닭
• 샐러드와 랩

매콤하게 구운 닭가슴살, 신선한 채소, 구운 당근을 넣고 상큼한 랜치 드레싱을 곁들인 촉촉한 샐러드를 만들어 피타 빵에 싸서 드세요. 이 랩은 건강한 간식으로 직장에 가져가거나 이동 중에 먹기에 딱 좋습니다. 간편하게 즐길 수 있도록, 더 읽어보기

• 부리토
• 토핑

꿀 치폴레 콩은 달콤하고 스모키한 풍미로 이 부리토에 환상적인 맛을 더해줍니다. 속 재료로는 잘게 찢은 구운 닭고기와 밥을 넣고, 콩 통조림 국물은 토핑으로 활용하세요. 부리토 위에 국물을 뿌리고... 더 읽어보기

• 양념장
• 피코 데 갈로
• 향신료 믹스

맥주와 핫소스를 넣어 만든 멕시코 칵테일 미첼라다의 풍미는 매콤하게 구운 스테이크와 맥주를 넣어 만든 피코 데 가요와 완벽한 조화를 이룹니다. 최고의 맛을 위해 스테이크를 미첼라다에 최소 한 시간 이상 재워두세요. 더 읽어보기

• 계란
• 콩

후에보스 란체로스, 즉 농부의 달걀은 멕시코에서 인기 있는 아침 식사로, 전통적으로 멕시코 농장에서 일하기 전에 제공되는 맛있고 든든한 음식입니다. 이 요리는 푹 익힌 계란 프라이와... 더 읽어보기

미가스는 바삭한 토르티야 조각과 스크램블 에그로 만든 텍스멕스 요리입니다. 보통 남은 토르티야를 활용해 아침 식사로 즐겨 먹습니다. 써니 앤더슨은 자신의 레시피에 살사 베르데를 더해 풍미를 한층 더했습니다. 더 읽어보기

이 소고기 스테이크 타코의 놀라운 맛의 비결은 천연 블랙베리 주스로 만든 양념장에 있습니다. 풍부하고 다채로운 풍미를 위해 양념장에 라임 주스, 할라피뇨, 적양파를 넣고 고기를 몇 시간 동안 재워두세요. 더 읽어보기

이 퀘사디아의 속은 멕시코 도시 거리에서 파는 튀긴 옥수수의 생생한 풍미로 가득합니다. 은은한 훈제 향이 나는 달콤한 튀긴 옥수수, 매콤한 고추, 향긋한 고수, 부드러운 아보카도 조각, 그리고 쭉 늘어나는 치즈까지 모두 튀겨냈습니다. 더 읽어보기

• 초콜릿 소스
• 소파필라스

이 레시피는 멕시코식 소파피야를 간소화한 버전입니다. 반죽 대신 밀 또띠아 조각을 기름에 튀겨냅니다. 설탕을 뿌리고 간단한 수제 초콜릿 소스를 곁들이면 완성! 일상에서 즐기기 좋은 디저트입니다. 더 읽어보기

촉촉한 닭고기를 몰레 소스에 넣어 구운 엔칠라다는 멕시코 오악사카 주의 전통 소스인 몰레 콜로라디토를 즐기는 좋은 방법입니다. 콜로라디토를 만들 때는 보통 빵을 넣어 걸쭉하게 만듭니다. 이 레시피는 다음과 같은 재료를 사용할 때 가장 맛있습니다... 더 읽어보기

"칠로리오는 멕시코 태평양 연안의 시날로아 주에서 유래한 돼지고기 스튜입니다. 이 요리를 구별하는 첫 번째 특징은 선명한 붉은색입니다. 제가 고향 식당에서 처음 칠로리오를 먹어봤던 기억이 나네요." 더 읽어보기

육즙 가득한 소고기 스테이크, 캐러멜라이즈된 양파, 계란 프라이, 그리고 치즈로 속을 꽉 채운 푸짐한 부리토입니다. 브런치나 든든한 간식으로 제격이죠. 완성된 부리토를 팬에 구워 치즈를 녹여 드시면 더욱 맛있습니다! 더 읽어보기

• 토르티야
• 스테이크
• 검은콩
• 망고에 고추와 라임을 곁들인 요리

토스타다는 바삭하게 튀긴 또띠아에 다양한 토핑을 얹어 먹는 음식입니다. 시판 제품을 구입할 수도 있지만, 옥수수 또띠아로 직접 만드는 것이 가장 좋습니다. 또띠아를 튀기는 대신 오븐에 구우면 기름기를 줄일 수 있습니다. 더 읽어보기

육즙 가득한 그릴 스테이크를 얇게 썰어 볶은 콩, 튀긴 양파, 피망, 잘게 썬 치즈와 함께 또띠아에 싸서 만듭니다. 그런 다음 이 부리토를 오븐용 프라이팬에 넣고 소스를 얹어줍니다. 더 읽어보기

• 파히타
• 과카몰리
• 이닝

친구들과 편안한 저녁 식사를 계획하고 있다면 파히타가 완벽한 선택입니다. 맛있고, 약간 이국적인 풍미를 자랑하며, 많은 사람들이 좋아하는 '나만의 요리' 방식까지 갖추고 있습니다. 테이블 위에 모든 재료를 하나씩 놓고, 손님들이 직접 재료를 골라 담아 먹는 방식이죠. 더 읽어보기

• 스테이크
• 이닝

파히타는 얇게 썬 육즙 가득한 소고기를 튀긴 후 볶은 피망, 양파, 허브와 함께 또띠아에 싸서 먹는 요리입니다. 멕시코 밖에서 가장 인기 있고 만들기 쉬운 멕시코 요리라고 할 수 있는 파히타는 정말 맛있습니다. 더 읽어보기

파히타는 전통적으로 프라이팬에 구워 먹지만, 여름의 풍미를 더하고 싶다면 야외 그릴이 제격입니다. 소고기 스테이크, 피망, 양파를 채 썰어 그릴에 구운 후 또띠아와 함께 드세요. 그릴에서 풍기는 은은한 연기 향이 더해져 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

약간의 계획과 사전 준비만 있으면 캠핑 아침 식사가 마치 배달 음식처럼 맛있을 거예요! 이 푸짐한 부리토의 속 재료는 개별 포일 팩에 넣어 캠프파이어 위에서 바로 익혀 먹을 수 있습니다. 나머지 재료는 아이스박스에 넣고... 더 읽어보기

• 충전재
• 과카몰리 (3가지 종류)
• 보충제

전통 멕시코 엔칠라다는 토르티야 튜브에 고기를 채워 토마토 소스에 구운 후 치즈를 얹은 요리입니다. 이 버전은 먹을 수 있는 그릇에 담아 파티용으로 디자인되었으며, 손으로 먹기 편합니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 가슴살
• 소고기 양지살을 곁들인 토스타다

소고기 양지살을 매콤한 칠리와 라임 소스에 하룻밤 재워 풍부한 풍미를 더한 후, 토마토 소스에 넣어 슬로우 쿠커에서 부드럽고 뼈에서 살이 분리될 때까지 끓입니다. - 더 읽어보기

플라우타(또는 타키토)는 고기를 채운 멕시코식 또띠아를 얇게 밀어 바삭하게 튀긴 후 다양한 토핑을 얹어 먹는 음식입니다. 멕시코식 초리소 소시지와 감자를 넣어 미니 플라우타를 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 살사
• 타키토

타키토는 속을 채운 멕시코식 튜브 모양의 음식으로, 소스와 함께 곁들여 먹는 전채 요리입니다. 따뜻하고 치즈가 듬뿍 들어있어 아주 바삭하죠! 에어프라이어를 사용하면 타키토를 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 이 레시피에서는 닭고기와 녹인 치즈를 속으로 채웠지만, 다른 재료는 사용하지 않았습니다. 더 읽어보기

이 독특한 레시피는 막대 모양의 실리콘 얼음틀을 사용하여 에어프라이어에서 아침 타코 재료를 빠르게 준비할 수 있도록 합니다. 한 틀에 또띠아를 구우면 바삭한 또띠아 주머니가 완성됩니다. 더 읽어보기

특수 그릴 바스켓은 퀘사디아에 은은한 훈제 향을 더해줄 뿐만 아니라 뒤집기도 매우 간편하게 해줍니다. 속 재료가 쏟아지거나 또띠아가 구겨질 걱정은 하지 마세요. 또띠아가 바스켓에 단단히 고정되어 있습니다. 더 읽어보기

치즈는 잊으세요! 이 황금빛 달콤한 퀘사디아는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드와 신선한 베리로 속을 채웠습니다. 원한다면 마시멜로를 넣어 치즈처럼 쫀득한 속을 즐길 수도 있습니다. 또띠아를 패티처럼 접거나 돌돌 말아 드시면 됩니다. 더 읽어보기

퀘사디아는 맛있고 든든한 평일 저녁 식사로 제격입니다. 만들기도 빠르고 간편하며, 냉장고에 남은 재료를 활용하기에도 더할 나위 없이 좋은 메뉴입니다. 이 레시피에서는 통조림 검은콩을 속 재료로 사용합니다. 더 읽어보기

이 타코에 사용되는 닭가슴살은 껍질과 뼈를 제거하여 육즙이 풍부하고 풍미가 뛰어납니다. 매콤한 라임즙에 재워두었다가 새콤하게 구운 토마틸로와 함께 제공됩니다. 또띠아는 노릇노릇해질 때까지 구워서 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 스테이크
• 넙치
• 토마틸로와 아보카도 살사
• 할라피뇨 라임 코울슬로

아직 붉은 고기와 생선 또는 해산물을 함께 즐기는 서프 앤 터프 요리를 드셔보지 않으셨다면, 이 타코 레시피로 그 맛을 경험해 보세요. 옥수수 토르티야 위에 얇게 썬 구운 스테이크, 등심 또는 기타 부위를 얹어 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 절인 양파
• 양념에 재운 소고기
• 케사디야

한국식 불고기 맛 치즈 퀘사디아를 만들려면 다진 소고기를 한국식 향신료와 허브를 섞어 볶은 다음, 또띠아 위에 치즈, 절인 양파, 신선한 양상추를 얹고 익을 때까지 구우면 됩니다. 더 읽어보기

이 맛있고 바삭한 퀘사디아는 쫄깃하고 새콤한 페퍼잭 치즈, 탱글탱글한 새우, 구운 피망 슬라이스, 향긋한 고수로 가득 채워져 있습니다. 또띠아에 마요네즈를 바르고 기름을 두른 팬에 구워주면 더욱 맛있고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 달콤하고 매콤한 양념장
• 고추와 양파

꿀과 할라피뇨를 넣은 마리네이드에 재우면 질긴 플랭크 스테이크가 부드러워지고, 그릴에 구우면 육즙이 풍부해져 푸짐한 파히타를 즐기기에 완벽합니다. 스테이크를 결 방향으로 얇게 썰어 구운 피망과 양파를 곁들여 또띠아에 싸서 드세요. 더 읽어보기

바게트 대신 또띠아 조각으로 바삭한 브루스케타를 만들어 보세요. 각 접시에 리코타 치즈를 바르고 신선한 루꼴라, 딸기, 바질을 얹은 다음 발사믹 글레이즈를 뿌리고 잣을 뿌려 환상적인 조합을 즐겨보세요. 더 읽어보기

• 충전재
• 사이드 메뉴

레이첼 레이의 새로운 엔칠라다 맛은 칠면조, 토마토, 베이컨이 들어간 클럽 샌드위치에서 영감을 받았으며, 이 모든 재료가 속 재료에 포함되어 있습니다! 속 재료를 또띠아에 말아 튜브 모양으로 만든 후, 진한 치즈 소스를 얹으면 완성! 더 읽어보기

랍은 라오스식 고기 샐러드로 태국에서도 인기가 많습니다. 다진 돼지고기를 푹 익힌 후 드레싱, 양파, 허브, 레몬그라스, 라임 잎을 넣고 섞어 밀 피타 빵이나 또띠아에 싸서 먹으면 든든하고 맛있는 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

• 토스타다
• 치폴레 아이올리

토스타다는 바삭한 옥수수 토르티야 위에 다양한 토핑을 얹어 먹는 멕시코식 전채 요리입니다. 스시와 사시미를 좋아하신다면 신선한 참치를 얹은 이 라틴 아메리카식 토스타다는 분명 만족스러운 경험이 될 것입니다. 토스타다에 다양한 소스를 듬뿍 발라 드세요. 더 읽어보기

뼈가 붙은 자연산 돼지갈비를 매콤한 멕시칸 엔칠라다 소스에 재워 바삭하고 노릇하게 구워냅니다. 소스에 담긴 검은콩을 곁들이고 아보카도, 적양파 등을 올려 드세요. 더 읽어보기

명절 저녁 식사로 칠면조를 구웠다면, 내일 이 풍미 가득한 멕시코식 수프를 만들기 위해 뼈를 포함한 일부를 남겨두세요. 직접 만든 육수 대신 시판 저염 육수를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

• 터키 롤
• 크랜베리 살사

타키토는 멕시코식 옥수수 토르티야를 얇게 밀어 고기, 치즈, 채소를 채워 넣고 기름에 바삭하게 튀겨 살사와 함께 전채 요리로 먹는 음식입니다. 타키토는 보통 작은 토르티야로 만듭니다. 더 읽어보기

• 달콤하고 매콤한 양념장
• 옥수수와 버섯

꿀 할라피뇨 스테이크 마리네이드에 갓 짜낸 라임즙을 더하면 더욱 풍부하고 달콤매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 마리네이드한 스테이크를 바삭하게 구운 후 얇게 채 썰어 튀긴 재료와 함께 맛있는 파히타를 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 호박 수프
• 토핑

이 수프는 구운 호박을 넣어 더욱 깊고 풍부한 풍미를 더하고, 고추는 호박의 단맛과 따뜻한 매운맛의 균형을 맞춰줍니다. 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준 후, 전통적인 겨울 향신료를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

진한 안초 칠리 소스를 만드는 데는 시간이 걸립니다. 먼저 칠리를 구워야 더 복합적이고 스모키한 풍미를 얻을 수 있습니다. 그런 다음 새우를 이 소스에 재워둡니다. 30분이면 충분합니다. 새우를 볶은 후... 더 읽어보기

멕시코에서는 포블라노 쌀밥(또는 아로스 포블라노)을 지을 때 보통 그린 칠리 소스를 넣어 조리합니다. 이 레시피에서는 소스 대신 다진 포블라노 고추를 넣어 밥에 은은하게 매콤하면서도 자극적이지 않은 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

슬로우 쿠커를 사용하면 이 맛있고 푸짐한 칠리를 단 몇 분 만에 만들 수 있습니다. 가스레인지에서 끓이면 몇 시간이 걸리겠죠. 넉넉한 양의 향신료와 아도보 소스에 절인 통조림 치폴레 고추를 약간 넣어 균형 잡힌 스모키한 풍미를 더했습니다. 완성! 더 읽어보기

포솔레 수프는 멕시코 국기의 세 가지 색깔인 초록색, 흰색, 빨간색으로 만들어집니다. 포솔레 블랑코(흰색)는 진한 돼지고기 육수로 유명하며, 포솔레 로호(빨간색)는 전통적이고 가장 흔한 버전으로, 라즈베리 색깔을 띠는 것이 특징입니다. 더 읽어보기

1920년대에서 1950년대 사이 어느 시점에, 애리조나주 투손에서 부리토를 튀김기에 넣어 튀긴 것이 인기 있는 음식인 치미창가의 탄생으로 이어졌습니다. 이것이 우연이었는지 아니면 텍스멕스 요리의 전통을 재해석한 것인지는 불분명합니다. 어쨌든, 더 읽어보기

피자 스톤이 있다면 제대로 활용해 보세요! 맛있는 피자는 물론 고기와 채소도 훌륭하게 조리할 수 있답니다. 스톤이 그릴에서 사용 가능한 제품인지 확인하고, 다음번 야외 파티에서는 케밥 대신 파히타를 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 꼬치구이 타코 고기는 손님들을 기쁘게 할 것입니다. 부드러운 돼지 등심을 두툼하게 쌓아 파인애플이 꽂힌 꼬챙이에 꽂고 파인애플 꼭지를 얹습니다. 그런 다음 쌓아 놓은 고기를 얇게 썰어 풍미 가득한 타코를 완성합니다. 더 읽어보기

이 간편한 전자레인지 캐서롤은 단 10분 만에 완성되며, 인기 있는 멕시코 식재료인 옥수수 토르티야와 강낭콩, 그리고 얇게 썬 애호박이 들어갑니다. 재료 사이사이에 잘게 썬 치즈를 넣어주면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

• 매콤한 핀토콩
• 양배추
• 타코
• 옥수수 토르티야

핀토콩을 훈제 파프리카, 카옌페퍼, 과히요 칠리를 넣은 진하고 풍미 있는 소스에 푹 끓여 부드럽고 맛있는 식감을 살렸습니다. 코울슬로, 아보카도, 사워크림을 곁들여 타코 속으로 먹으면 정말 맛있습니다. 더 읽어보기

멕시칸 치킨 토르티야 수프는 풍미와 식감이 가득한 요리입니다! 검은콩, 할라피뇨, 토마토, 라임, 잘게 찢은 닭가슴살, 아보카도, 바삭한 토르티야 조각이 어우러져 적당히 매콤달콤한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

이 버섯과 아스파라거스 퀘사디아는 누구나 좋아할 훌륭한 채식 저녁 식사입니다. 듬뿍 치즈를 얹은 또띠아 위에 채소를 푸짐하게 올린 후 반으로 접어 치즈가 녹을 때까지 구워냅니다. 곁들임 메뉴로는 - 더 읽어보기

• 타코
• 토마틸로 소스
• 파인애플 살사

스커트 스테이크는 비교적 저렴한 부위로, 매일 요리하기에 안성맞춤입니다. 다소 질긴 편이라 양념에 재우면 풍미가 더해지고, 양념이 잘 배어듭니다. 구운 스커트 스테이크와 아보카도를 넣어 타코를 만들어 보세요. 더 읽어보기

이 샐러드는 할라피뇨, 잘게 찢은 닭고기, 채소, 무, 적양파, 치즈, 히카마 등 인기 있는 멕시코 타코 속재료로 만듭니다. 적양파의 매운맛을 줄이려면 찬물에 몇 분간 담가 두세요. 더 읽어보기

이 퀘사디아 속을 위해 특별히 수제 멕시칸 초리소 소시지를 준비하세요. 다진 돼지고기에 안초 칠리, 커민, 파프리카, 말린 오레가노, 약간의 계피 등의 전통 멕시칸 초리소 향신료를 섞기만 하면 됩니다. 더 읽어보기

이 퀘사디아의 주인공은 바로 구운 스테이크입니다. 저렴한 소고기 횡격막 부위를 사용하는데, 제대로 구워서 얇게 썰면 놀라울 정도로 육즙이 풍부하고 부드러워집니다. 여기에 새콤한 페퍼잭 치즈와 치폴레 고추를 더해 진정한 맛을 완성했습니다. 더 읽어보기

병아리콩과 구운 가지는 중동 요리에서 인기 있는 재료입니다. 마늘 요거트 소스와 함께 곁들이면 맛있는 랩 속 재료가 됩니다. 가지는 (숯불에 구우면 더욱 좋습니다) 속까지 완전히 익혀서 사용하세요. 더 읽어보기

닭가슴살에 고춧가루를 문질러 바르고 옥수수 토르티야에 싸서 구우면 간단하고 맛있는 타코를 만들 수 있어 평일 저녁에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 구운 닭고기를 따뜻한 토르티야에 나눠 담고 잘게 썬 치즈를 얹어 드세요. 더 읽어보기

부리토는 얇은 또띠아에 풍부한 맛과 영양, 그리고 다양한 식감을 담아내는 훌륭한 음식으로, 집에서든 직장에서든 이동 중이든 언제 어디서나 즐기기 좋습니다. 이 부리토에서는 부드러운 버터넛 스쿼시와 고춧가루가 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

멕시코와 인도의 만남이 담긴 이 맛있는 채식 부리토는 병아리콩 카레와 신선한 오이 토마토 살사로 속을 꽉 채웠습니다. 아침 식사로 즐기거나 직장에 가져가 건강하고 영양가 있는 간식으로 드셔보세요. 더 읽어보기

• 적양배추 샐러드
• 아보카도를 곁들인 사워크림 소스
• 물고기
• 수제 토르티야

오늘은 생선 요리의 날로 정하고 사랑하는 사람들에게 이 맛있는 연어 타코를 대접해 보세요. 생선을 싫어하는 사람도 이 레시피대로 만들면 분명 좋아할 거예요! 연어에 고춧가루를 듬뿍 뿌려 바삭하게 구운 후, 푹 끓여내면 완성입니다. 더 읽어보기

이 수프는 멕시코 타코의 풍미를 가득 담고 있습니다. 닭고기, 직화로 구운 옥수수, 포블라노 고추, 토마토, 그리고 옥수수 토르티야를 넣어 걸쭉하게 만들고 부드러운 식감을 더했습니다. 뜨거운 수프를 갈 때는 뚜껑을 덮어주세요. 더 읽어보기

호박씨는 마그네슘이 풍부한데, 일반적인 식단으로는 충분한 양을 섭취하기 어려울 수 있습니다. 호박씨를 커민이나 올스파이스와 같은 따뜻한 향신료와 함께 볶은 후, 파와 함께 갈아서 드세요. 더 읽어보기

이 퀘사디아는 녹아내리는 치즈, 구운 포블라노 고추, 닭고기 조각이 따뜻한 또띠아 사이에 듬뿍 들어있습니다. 퀘사디아를 조각으로 잘라 크리미한 아보카도 딥과 함께 전채 요리로 즐겨보세요. 더 많은 레시피는... 더 읽어보기

먹을 수 있는 또띠아 그릇은 닭고기를 제공하는 독특하면서도 간단한 방법입니다. 또띠아를 설명대로 말아서 단단하고 바삭해질 때까지 구워주세요. 그릇에 잘게 찢은 닭고기와 채소를 토마토 소스에 버무려 채워 넣으면 완성입니다. 더 읽어보기

부리토에 사용하는 것과 같은 큰 밀 또띠아는 푸짐한 고기 속을 담기에 적합합니다. 이 든든한 퀘사디아는 치즈와 다진 소고기로 속을 채우고 오레가노, 안초 칠리, 마늘로 양념했습니다. 이 퀘사디아 한 접시면 충분한 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

칠라킬레스는 남은 재료를 활용하기 위해 특별히 고안된 멕시코식 브런치 요리입니다. 남은 토르티야(잘게 자르거나 찢은 것)와 살사 베르데(초록색 살사)를 사용하여 만듭니다. 모든 재료를 데워서 완성합니다. 더 읽어보기

칠라킬레스는 바삭한 토르티야 조각을 진한 살사에 찍어 스크램블 에그, 닭고기, 케소 프레스코 치즈, 사워크림과 함께 먹는 전형적인 멕시코식 아침 식사입니다. 맛있는 홈메이드 살사를 만들려면 오븐에 구워 보세요. 더 읽어보기

퀘사디아 만들기가 이렇게 쉬울 순 없어요! 가스레인지나 프라이팬을 켜지 않아도 돼요. 전기 와플 기계만 있으면 끝! 바삭한 겉면과 쭉 늘어나는 치즈가 어우러진 맛있는 퀘사디아가 단 10분 만에 완성됩니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드는 세 가지 종류의 치즈, 신선한 토마토, 그리고 잘게 썬 통조림 청양고추를 넣어 정말 맛있는 퀘사디아를 만듭니다. 체다, 몬터레이 잭, 그리고 매콤한 페퍼 잭 치즈의 조합은 이 멕시코식 전채 요리를 진정한 맛으로 만들어줍니다... 더 읽어보기

• 양배추 샐러드
• 아보카도 치폴레 소스
• 바삭한 콜리플라워

채식 콜리플라워 타코를 만들어 보세요. 더욱 맛있게 즐기려면 콜리플라워 송이를 쌀가루와 향신료로 만든 반죽에 튀겨 바삭하고 맛있으며 매콤한 풍미를 더하세요. 신선한 코울슬로와 아보카도 소스를 곁들여 드시면 더욱 좋습니다. 더 읽어보기

치즈가 듬뿍 들어간 쫀득하고 고소한 속과 바삭한 또띠아로 만든 맛있는 퀘사디아는 누구나 좋아하지만, 많은 사람들을 위해 여러 판을 준비하려면 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 리 드럼먼드는 전통 퀘사디아의 모든 매력을 그대로 누리면서도 조리 시간을 단축하는 방법을 알고 있습니다. 그녀는… 더 읽어보기

아침 식사로 감자와 치폴레 고추를 넣고 계란 프라이를 한 후, 얇게 썬 아보카도와 잘게 썬 치즈를 곁들여 또띠아에 싸 보세요. 온 가족이 즐길 수 있는 푸짐하고 맛있는 부리토로, 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있습니다. 더 읽어보기

야채 소스에 큼직한 고기를 넣어 만든 멕시코 요리인 푼타스 데 레스가 파히타의 전신으로 여겨집니다. 부드러운 소고기 슬라이스, 피망, 토마토, 양파의 전형적인 조합은 누가 봐도 파히타입니다. 하지만... 더 읽어보기

이 캐서롤은 멕시코 엔칠라다를 간소화한 버전으로, 고기를 채운 튜브 모양의 반죽을 소스에 버무리고 그 위에 갈은 치즈를 얹어 오븐에 구운 요리입니다. 거의 비슷하지만 훨씬 캐주얼한 느낌입니다. 모든 재료를 팬에 층층이 쌓아 올리기만 하면 됩니다. 부드러운 - 더 읽어보기

신선한 시금치, 소고기 스테이크 슬라이스, 그리고 구운 자두 슬라이스를 얇은 피타 빵에 넣어 만든 건강하고 간편한 간식은 맛의 조화가 훌륭합니다. 이 레시피는 시판용 피타 빵 세트를 사용합니다. 더 읽어보기

• 닭
• 채소
• 이닝

멕시칸 파히타는 조리 시간이 짧아 평일 저녁, 퇴근 후 가족에게 특별한 음식을 대접하고 싶을 때 제격입니다. 닭가슴살을 얇게 썰어 라임즙과 향신료에 몇 분간 재워두면 완성됩니다. 더 읽어보기

• 슬로우쿠커로 만드는 모로코식 칠면조 스튜
• 타히니와 신선한 허브 소스
• 부리토

육즙이 풍부하고 매콤한 모로코식 칠면조 스튜에 향긋한 고수 소스를 곁들여 드셔 보세요. 남은 스튜는 부리토로 만들어 네 명이 나눠 먹을 수 있습니다. 또띠아에 밥이나 쿠스쿠스와 함께 얹어 드세요. 더 읽어보기

이 놀랍도록 간단하고 맛있는 타르트는 반죽 없이 순식간에 만들 수 있습니다. 베이스로는 밀 또띠아가 필요합니다. 또띠아에 시나몬 설탕을 뿌리고 얇게 썬 사과를 올린 후, 미니 오븐에서 설탕이 캐러멜화될 때까지 구워주세요. 더 읽어보기