스위트 칠리 퀘사디아

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 566, 총 지방 38 G., 포화지방 16 G., 단백질 31 G., 탄수화물 26 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 110 밀리그램, 나트륨 298 밀리그램, 설탕 3 G.

퀘사디아를 근사하게 내놓으려면 작은 또띠아를 사용하고, 또띠아, 고기 소스, 잘게 썬 치즈, 토마토를 번갈아 쌓아 마치 케이크처럼 만드세요. 달콤한 칠리 랜치 드레싱을 곁들이면 풍미가 한층 더 좋아집니다. 드레싱을 고기 소스에 약간 넣고, 나머지는 각자 취향에 따라 뿌려 먹을 수 있도록 식탁에 올려두세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

히든 밸리 스위트 칠리 랜치 드레싱 1/4컵
올리브 오일 1큰술
중간 크기 노란 양파 1개, 다진 것
다진 소고기 450g
지름 15cm의 옥수수 토르티야 8장.
체다 치즈 또는 페퍼잭 치즈 1컵 (강판에 갈은 것)
토마토 1개, 조각으로 자른 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 소고기, 토르티야, 토마토, 체다 치즈, 랜치 소스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
중불로 달군 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 5~7분간 부드러워질 때까지 볶습니다. 다진 소고기를 넣고 나무숟가락으로 덩어리를 풀어주면서 7~10분간, 또는 소고기의 내부 온도가 71°C(160°F)에 도달할 때까지 볶습니다.

고기 혼합물을 큰 볼에 옮겨 담고 살짝 식힙니다. 랜치 드레싱을 넣고 잘 섞어줍니다. 베이킹 시트에 종이호일을 깔거나 기름을 바르고 또띠아 한 장을 올립니다. 그 위에 고기 혼합물의 1/4을 올립니다. 다른 또띠아 한 장을 얹고 치즈의 1/4과 토마토를 올립니다.
같은 방법으로 퀘사디아 3개를 더 만드세요.
7~10분간 굽거나, 또띠아가 바삭해지고 치즈가 녹을 때까지 구워주세요. 바로 드세요. 취향에 따라 랜치 드레싱을 추가로 뿌려 드셔도 좋습니다. 남은 퀘사디아는 즉시 용기에 담아 냉장 보관하세요. 퀘사디아를 실온에 2시간 이상 (온도가 32°C 이상일 경우 1시간 이상) 두지 마세요.

카테고리:

레시피 / 간편 간식 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 토르티야 요리 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 멕시코 요리

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