오븐 팬에 구운 닭고기와 칠리 퀘사디아

투표 수: 2

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 600, 총 지방 39 G., 포화지방 17 G., 단백질 32 G., 탄수화물 32 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 122 밀리그램, 나트륨 1070 밀리그램, 설탕 3 G.

치즈가 듬뿍 들어간 쫀득하고 고소한 속과 바삭한 또띠아로 만든 맛있는 퀘사디아는 누구나 좋아하지만, 많은 사람들을 위해 여러 판을 준비하려면 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 리 드럼먼드는 전통 퀘사디아의 모든 매력을 그대로 즐기면서도 조리 시간을 단축하는 방법을 알고 있습니다. 바로 모든 재료를 한 장의 베이킹 시트에 넣고 만드는 것입니다!

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

녹인 소금 버터 3큰술
부리토용처럼 큰 밀 또띠아 8장
강판에 간 체다 치즈 4컵
잘게 찢은 구운 닭고기 4컵
1티스푼 타코 시즈닝
다진 청양고추 통조림 1캔(120g), 물기 제거
물기를 뺀 통조림 옥수수 1컵
다진 올리브 0.5컵
살사 0.5컵
제출 지침깍둑썰기한 아보카도 1개, 사워크림, 8등분한 라임 1개, 신선한 고수 몇 줄기

재료 대체 제안

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레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 버터 절반을 발라주세요.
베이킹 시트의 긴 쪽에 또띠아 두 장을 놓고 절반이 가장자리 밖으로 나오도록 합니다. 반대쪽 긴 쪽에도 똑같이 합니다. 짧은 쪽에도 또띠아 한 장씩을 놓고 마찬가지로 가장자리 밖으로 나오도록 합니다. 마지막으로 또띠아 한 장을 베이킹 시트 바닥 전체를 덮도록 가운데에 놓습니다.

잘게 썬 치즈 절반, 구운 닭고기, 타코 시즈닝, 칠리, 옥수수, 올리브를 골고루 뿌립니다. 살사를 숟가락으로 떠서 골고루 펴 바릅니다. 남은 치즈를 위에 얹습니다.
팬 중앙에 속재료 위에 또띠아 한 장을 올리고, 남은 가장자리를 속재료 위로 접어줍니다. 남은 버터를 바르고, 뒤집은 베이킹 시트를 위에 덮은 후 꾹 눌러줍니다. 또띠아가 바삭해지고 속재료가 완전히 익을 때까지 20~25분간 구워줍니다.
윗부분의 베이킹 시트를 조심스럽게 제거하세요. 퀘사디아를 사각형으로 잘라 아보카도, 사워크림, 라임, 고수와 함께 제공하세요.

카테고리:

레시피 / 베이킹 트레이 / 저녁 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 토르티야 요리 / / 멕시코 요리 / 텍스멕스 / 리 드럼몬드

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