크림
칠면조 소시지와 피망을 넣은 계란면은 맛있는 평일 저녁 식사로 제격입니다. 하지만 이 요리를 더욱 맛있게 만드는 비결은 파프리카, 마늘, 딜을 넣은 가벼운 사워크림 소스입니다. 면이 익으면 버리지 마세요. 더 읽어보기
속재료는 미리 구운 닭고기를 사용하기 때문에 가스레인지에서 오랜 시간을 보낼 필요가 없습니다. 닭고기를 잘게 찢어 매콤하고 크리미한 소스에 넣고 데우기만 하면 됩니다. 마치 오랫동안 푹 끓인 것처럼 풍부하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 짭짤한 요리와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
신선한 딜과 사워크림을 더하면 평범한 여름 샐러드가 시원하고 크리미하며 상큼한 맛으로 변신합니다. 이 클래식한 오이 샐러드를 검은 빵과 훈제 연어와 함께 즐기거나, 닭고기나 생선 요리의 간단한 사이드 메뉴로 활용해 보세요. 더 읽어보기
이 샐러드는 붉은 감자로 만듭니다. 껍질이 매우 얇아서 요리하기 전에 껍질을 벗길 필요가 없으며, 붉은 껍질 덕분에 특히 밝고 신선한 녹색 채소와 어우러져 샐러드를 더욱 먹음직스럽게 보이게 합니다. 드레싱: 더 읽어보기
꿀과 신선한 딜을 넣은 이 사워크림 드레싱을 좋아하는 야채 샐러드에 곁들이거나 크래커나 칩에 찍어 먹어보세요. 아마 당신의 최애 레시피가 될지도 몰라요. 더 읽어보기
타코와 달리 토스타다는 바삭한 옥수수 토르티야에 싸서 만들고, 포장하지 않은 채로 전채 요리나 메인 요리로 제공됩니다. 이 레시피는 구운 척 스테이크와 적양파로 만든 속을 사용합니다. 스테이크는 미리 손질해 둡니다. 더 읽어보기
칵테일 소시지는 잠시 미뤄두세요. 이 채식 전채요리의 주인공은 바로 풋콩입니다. 게다가 튀김옷은 통밀가루로 만들어 더욱 건강에도 좋습니다. 사워크림과 머스터드 소스도 잊지 말고 만들어 곁들여 드세요. 더 읽어보기
캐서롤 요리를 할 때, 애호박은 콜리플라워나 브로콜리에 비해 잘 사용되지 않는 경우가 많습니다. 하지만 치즈와 바삭한 크래커 토핑을 얹으면, 여름철에 즐기기 좋은 완벽한 캐서롤 요리가 됩니다. 더 읽어보기
"이 레시피의 비결은 고기 대체품을 겉면을 지져서 캐러멜화된 풍미와 식감을 내는 거예요. 그런 다음 으깬 감자를 얹으면 끝!" 다마리스 필립스는 그녀의 채식 셰퍼드 파이 레시피를 이렇게 설명합니다. 이 레시피는 만들기도 간단합니다. 더 읽어보기
루겔라흐는 주로 하누카 때 만들어 먹지만, 일년 내내 인기가 많습니다. 과일과 견과류를 말아 만드는 이 바삭한 반죽은 푸드 프로세서로 쉽게 만들 수 있으며, 가볍고 바삭한 식감을 자랑합니다. 더 읽어보기
더 건강하고 칼로리가 낮은 매시드 포테이토를 만들고 싶다면 감자 대신 순무를 넣어보세요. 순무는 삶으면 감자와 비슷하고, 사워크림, 머스터드, 버터를 넣고 믹서로 갈면 맛있고 부드러운 매시드 포테이토가 완성됩니다. 더 읽어보기
"저희는 완벽한 도넛 레시피를 찾기 위해 많은 시간을 투자했습니다. 목표는 과도한 지방 없이 가볍고 비스킷 같은 식감을 내는 것이었고, 마침내 해냈습니다! 도넛 표면의 불규칙한 무늬는 아름다운 질감을 만들어내고 단맛을 더욱 잘 유지시켜 줍니다." 더 읽어보기
제대로 만든 스크램블 에그는 부드럽고 촉촉하며 크리미해야 합니다. 이를 위해서는 달걀이 갈색으로 변하거나 튀겨지지 않도록 중불에서 버터에 볶는 것이 중요합니다. 달걀이 거의 다 익었을 때, 양념을 넣어주세요... 더 읽어보기
이 치즈케이크는 그야말로 꿈에 그리던 치즈케이크예요! 촉촉하고 적당히 묵직하면서도 부드러운 식감에, 버터 향이 풍부하고 너무 달지 않은 그레이엄 크래커 크러스트까지 완벽하죠. 만들기도 쉽고, 레시피대로만 따라 하면 매끄러운 치즈케이크를 완성할 수 있답니다. 더 읽어보기
명절에 남은 칠면조 고기를 활용해서 다음 날 따끈하고 크리미한 전채 요리를 만들어 보세요. 모두가 좋아할 만한 요리이며, 여러 사람이 함께 즐기기에도 안성맞춤입니다. 이 풍부한 소스는 인기 있는 버팔로 윙의 모든 풍미를 담고 있지만, 맛은 훨씬 더 좋습니다. 더 읽어보기
이 크리미한 디핑 소스는 명절에 남은 칠면조 고기로 만들었어요. 블루 치즈와 핫소스가 버팔로 특유의 풍미를 더해주며, 당근 스틱과 셀러리를 찍어 먹으면 더욱 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻하게 드시면 더욱 맛있답니다. 더 읽어보기
이 치킨팟파이 레시피는 버팔로 치킨의 풍미를 담아 크리미한 야채와 블루치즈 필링을 넣고 바삭한 파이 크러스트 두 장 사이에 구워냅니다. 더 쉽고 빠르게 만들려면, 더 읽어보기
핫소스, 블루치즈, 그리고 싱싱한 셀러리가 어우러진 이 데블드 에그는 버팔로 윙을 연상시키는 깊고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 어떤 명절이나 집들이에도 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 서빙하기 전에 각 데블드 에그 위에 고명을 얹어주세요. 더 읽어보기
진한 갈색 설탕을 넣어 만든 이 걸쭉한 홈메이드 푸딩은 은은한 캐러멜 향이 납니다. 고운 체에 푸딩을 조심스럽게 걸러내면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 곁들여 드세요. 더 읽어보기
진한 피칸 파이에 버번 캐러멜에 버무린 신선한 복숭아 조각을 얹으면 보기에도 근사하고 근사해 보입니다. 이 레시피에서는 복숭아가 잘 익었지만 단단한 것을 고르세요. 그래야 굽는 동안 모양이 흐트러지지 않고 완성된 모습도 아름답습니다. 더 읽어보기
바삭한 아몬드 시나몬 스트로이젤과 버번 글레이즈가 복숭아잼으로 가득 채워진 부드러운 파이의 복숭아 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 굽기 전에 반죽 두 장 사이에 잼을 넣고 그 위에 스트로이젤을 얹으면 완성입니다. 더 읽어보기
그릴에 구운 립아이 스테이크, 새콤한 블루치즈 소스, 캐러멜라이즈드 양파, 톡 쏘는 물냉이, 달콤하고 매콤한 구운 토마토가 들어간 이 푸짐한 샌드위치는 한 끼 식사를 충분히 대체할 수 있습니다. 재료는 다음과 같습니다. 더 읽어보기
이 레시피는 정통 비프 웰링턴을 간편한 한입 크기 전채 요리로 변형한 것입니다. 볶은 소고기 안심 큐브와 버섯, 머스터드를 퍼프 페이스트리로 감싸 노릇하게 구워냅니다. 더 읽어보기
이 간편한 보르쉬 레시피는 시판 삶은 비트와 소고기 육수를 사용합니다. 조리 마지막 단계에 얇게 썬 비트를 넣으면 선명한 붉은색의 맛있는 보르쉬가 완성됩니다. 겨자 사워크림을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
보기 좋고 독특한 플레이팅을 위해 로메인 상추를 반으로 잘라 겉면이 검게 그을릴 때까지 구워주세요. (바로 그 부분이 가장 먹음직스러운 부분입니다.) 바삭한 베이컨과 간단한 블루치즈 드레싱을 얹으면 완성입니다. 최소한의 노력으로 근사한 요리를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기
사과 파이 향신료 약간과 사과 버터를 조금 넣으면 이 사워크림 스트로이젤 파이는 완벽한 가을 간식이 됩니다. 스트로이젤 재료를 섞을 때는 덩어리가 너무 작아지지 않도록 주의하세요. 덩어리가 눈에 띄어야 하고... 더 읽어보기
양상추를 통째로 썰어 튀긴 새우와 아스파라거스를 칵테일 소스와 함께 곁들여 제공합니다. 새우와 아스파라거스는 튀기기 전에 케첩과 고추냉이를 넣어 버무려 풍부한 풍미를 더합니다. 드라이 화이트 와인과 잘 어울리는 가벼운 봄철 전채 요리입니다. 더 읽어보기
사워크림 파이 가운데에 딸기잼을 한 겹 바르고, 그 위에 스트로이젤을 뿌린 후 구워주세요. 파이가 다 구워지면 가볍게 글레이즈를 뿌려주세요. 이 과일 글레이즈 덕분에 파이가 더욱 촉촉하고 맛있어질 거예요. 만드는 방법도 아주 간단해요... 더 읽어보기
부드러운 파이 가운데에는 맛있는 레몬 커드가 가득 들어있습니다. 윗부분은 바삭한 시나몬 스트로이젤로 덮여 있고, 가벼운 레몬 글레이즈가 뿌려져 있습니다. 향신료와 시트러스의 조합을 좋아하는 분들이라면 이 맛있는 파이에 분명 만족하실 겁니다. 더 읽어보기
상큼한 시트러스 향이 가득한 특별한 케이크를 구워보세요. 케이크 반죽과 글레이즈 모두에 레몬즙과 레몬 제스트를 넣고, 마지막으로 프로스팅을 얹어 완성합니다. 이 레시피에는 둥근 케이크 틀이 필요합니다. 더 읽어보기
프랑스식 양파 수프와 치킨 누들 수프가 만난 듯한 이 맛있는 캐서롤은 부드러운 속과 바삭한 토핑이 어우러져 일품입니다. 삶은 면에 캐러멜라이즈한 양파, 잘게 찢은 구운 닭고기, 사워크림, 치즈를 넣고 버무려주세요. 더 읽어보기
명절 칠면조 요리에 곁들이기 좋은 아주 간단한 사이드 메뉴인 이 캐서롤은 콘브레드와 콘푸딩의 중간 형태입니다. 촉촉하고 맛있는 이 캐서롤 위에는 쫀득하고 진한 체다 치즈 크러스트가 얹어져 있습니다! 이 요리는... 더 읽어보기
호박 파이 향신료의 향기가 순식간에 모두를 부엌으로 불러 모을 거예요. 바삭한 스트로이젤과 둘세 데 레체(끓인 연유의 일종)를 곁들인 이 향긋한 파이를 구워 보세요. 향긋한 향신료와 둘세 데 레체의 캐러멜 향이 어우러져 환상적인 맛을 선사할 거예요. 더 읽어보기
바삭하게 부순 콘플레이크와 끈적하고 달콤한 둘세 데 레체가 어우러져 이 사워크림 파이는 정말 맛있습니다. 콘플레이크는 파이 위에 얹는 스트로이젤에 섞여 있으며, 일부는 파이 중앙에 채워 넣어 필링을 만듭니다. 더 읽어보기
구운 피망과 올리브 오일에 볶은 새우가 완벽한 조화를 이루는 푸짐하고 맛있는 파르팔레 파스타 샐러드입니다. 신선한 파슬리, 셀러리, 차이브를 넣은 크리미한 드레싱으로 버무렸습니다. 시간을 절약하려면 - 더 읽어보기
완두콩과 햄을 넣은 파스타 샐러드에 크리미한 드레싱을 얹고 신선한 민트와 파슬리를 뿌리면, 모두가 푸른 채소를 갈망하는 부활절에 즐기기 좋은 근사한 봄 요리가 완성됩니다. 냉동 완두콩은 어떤 상황에서도 유용하게 사용할 수 있는 만능 재료입니다. 더 읽어보기
구운 닭고기는 이 파스타 샐러드에 풍미를 더하고, 브로콜리는 아삭한 식감을 선사합니다. 닭가슴살은 야외 그릴, 전기 그릴 또는 그릴 팬에 구울 수 있습니다. 너무 익히지 않도록 주의하여 부드러운 식감을 유지하세요. 더 읽어보기
이 토마토 크림 수프는 가스파초를 크리미하게 만든 버전입니다. 만들기도 쉽고 빠르며, 치즈 퀘사디아와 함께 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다. 퀘사디아 속에는 페퍼잭 치즈 외에도 검은콩 퓨레가 들어갑니다. 다른 재료를 추가하여 취향에 맞게 변형할 수도 있습니다. 더 읽어보기
이 치즈케이크는 미리 만들어 둘 수 있는 디저트를 찾는 분들에게 딱입니다. 치즈케이크 자체는 냉장고에서 하룻밤 동안 굳혀야 하지만, 크랜베리 콤포트도 전날 밤에 만들어 치즈케이크와 함께 굳히면 됩니다. 더 읽어보기
이 크리미한 콜리플라워 수프처럼, 채소 일부를 미리 익혀두면 수프 만들기가 훨씬 쉬워집니다. 콜리플라워는 하루 전에 쪄두면 30분도 안 돼서 수프가 완성됩니다. 걸쭉하고 - 더 읽어보기
즐겨 먹는 마카로니 앤 치즈를 바삭한 파티용 전채요리로 변신시켜 보세요. 준비 방법은 간단합니다. 마카로니 앤 치즈를 살짝 얼린 후 사각형으로 잘라 겉은 노릇노릇하고 속은 쫄깃해질 때까지 튀기면 됩니다. 더 읽어보기
오늘은 생선 요리의 날로 정하고 사랑하는 사람들에게 이 맛있는 연어 타코를 대접해 보세요. 생선을 싫어하는 사람도 이 레시피대로 만들면 분명 좋아할 거예요! 연어에 고춧가루를 듬뿍 뿌려 바삭하게 구운 후, 푹 끓여내면 완성입니다. 더 읽어보기
이 차가운 소스는 사워크림과 마요네즈에 냉동 시금치와 생 시금치를 넣어 만듭니다. 소스가 묽어지지 않도록 시금치의 물기를 꼭 짜주세요. 먹기 전에 냉장고에 넣어 차갑게 식히세요. 더 읽어보기
오트밀과 다크 럼 글레이즈가 훌륭한 식감과 풍미를 더하는 이 심플한 케이크는 바삭한 스트로이젤 토핑으로 마무리되어 커피나 차와 함께 즐기기에 완벽합니다. 매일매일 즐기기 좋은 간식이에요! 더 읽어보기
향긋한 시나몬 스트로이젤 토핑이 얹어진 이 전통 사워크림 파이는 커피나 티타임을 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 버터, 계란, 설탕, 사워크림, 밀가루 등 거의 모든 주방에서 구할 수 있는 간단한 재료로 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
브로콜리, 완두콩, 햄, 살라미, 프로볼로네 치즈를 넣고 허브 마요네즈 드레싱을 곁들인 맛있는 파스타 샐러드를 만들어 보세요. 피크닉이나 여름에 딱 좋습니다. 더 읽어보기
이 레시피의 주재료는 시나몬 맛 블루 미니 시리얼입니다. 크러스트를 만들 때, 치즈케이크 필링을 만드는 데 사용하는 우유에 향을 더할 때, 그리고 완성된 디저트를 장식할 때도 사용됩니다. 감사합니다. 더 읽어보기
이 레시피의 핵심은 라임과 고수를 넣은 멕시칸 비네그레트입니다. 이 드레싱은 치킨 타코에서 두 가지 역할을 합니다. 첫째, 촉촉한 닭고기를 재워줍니다. 둘째, 평범한 사워크림을 특별한 소스로 변신시켜 줍니다. 향긋한 드레싱으로 가득 채워진 타코는... 더 읽어보기
신선한 베리와 초콜릿 칩이 듬뿍 들어간 이 파이의 진정한 주인공은 바로 초콜릿 스트로이젤입니다. 이 레시피에서는 토핑뿐 아니라 필링의 일부로도 사용됩니다. 더욱 풍부한 맛을 원한다면 여러 종류의 스트로이젤을 넣어 보세요. 더 읽어보기
덴마크식 폭신폭신한 에이블스키버는 특별한 날 아침 식사, 커피 데이트, 간식 또는 디저트로 제격입니다. 에이블스키버 안에는 달콤한 깜짝 선물이 숨겨져 있는데, 바로 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 채운 라즈베리입니다. 에이블스키버를 튀기는 방법: 더 읽어보기
진한 사워크림 파이 위에 향긋한 시나몬 스트로이젤을 얹고, 속에는 녹아내리는 초콜릿 조각이 깜짝 놀랄 만큼 들어있어요. 만들기도 간단하지만 고급스러운 이 파이는 차나 커피와 함께 즐기기에 완벽합니다! 더 읽어보기
이 닭고기 수프는 전통 라솔니크보다 가벼운 버전입니다. 특유의 풍미는 오이 피클, 오이 절임물, 그리고 조리 직전에 넣는 매콤하게 구운 닭고기에서 나옵니다. 라솔니크와 달리 곡물은 사용하지 않습니다. 더 읽어보기
시금치와 아티초크 치즈 딥은 집에서 열리는 파티나 스포츠 경기를 볼 때 인기 있는 전채 요리입니다. 보통 칩이나 크래커를 곁들여 찍어 먹는 용도로 그릇에 담아 제공되지만, 제프 마우로는 이 레시피를 한 단계 더 발전시켜 다음과 같은 재료를 추가했습니다. 더 읽어보기
이 수프는 멕시코 타코의 풍미를 가득 담고 있습니다. 닭고기, 직화로 구운 옥수수, 포블라노 고추, 토마토, 그리고 옥수수 토르티야를 넣어 걸쭉하게 만들고 부드러운 식감을 더했습니다. 뜨거운 수프를 갈 때는 뚜껑을 덮어주세요. 더 읽어보기
이 퀘사디아는 녹아내리는 치즈, 구운 포블라노 고추, 닭고기 조각이 따뜻한 또띠아 사이에 듬뿍 들어있습니다. 퀘사디아를 조각으로 잘라 크리미한 아보카도 딥과 함께 전채 요리로 즐겨보세요. 더 많은 레시피는... 더 읽어보기
월도프 샐러드는 매콤한 닭고기 조각, 싱싱한 셀러리, 아삭한 사과, 달콤한 포도, 건포도, 호두가 마요네즈, 요구르트, 사워크림으로 만든 섬세한 드레싱과 어우러진 환상적인 조합입니다. 냉장고에 남은 재료가 있다면, 더 읽어보기
맛있는 치즈케이크를 간편한 컵케이크 형태로 즐겨보세요. 어떤 자리에도 잘 어울리는 특별한 간식입니다. 바삭한 그레이엄 크래커 크러스트, 부드러운 크림치즈 필링, 그리고 고급스러운 바닐라 향까지, 클래식 치즈케이크의 모든 매력을 담았습니다. 더 읽어보기
이 사워크림 파이에 신선한 라즈베리를 가득 채우고, 바삭한 시나몬 스트로이젤을 얹은 다음 레몬 글레이즈를 뿌려주세요. 베리와 시트러스 향에 은은한 향신료 향이 더해져 차나 커피와 함께 즐기기 좋은 완벽한 여름 디저트입니다. 더 읽어보기
당근 케이크의 클래식한 풍미가 새로운 형태로 재탄생했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 폭신한 덴마크식 에블레스키버 팬케이크에 속을 채워 넣었습니다. 당근 팬케이크는 반구형 구멍이 있는 특수 에블레스키버 팬에 구운 후 오븐에서 직접 구워냅니다. 더 읽어보기
이 오이 샐러드는 구운 고기나 바비큐에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 신선한 딜과 약간의 레드 와인 식초를 넣은 사워크림 드레싱에 버무린 오이는 기분 좋은 새콤함으로 놀라울 정도로 상큼하며, 붉은 양파는... 더 읽어보기
양배추 잎을 뜨거운 물에 살짝 쪄서 부드럽고 선명한 초록색이 되도록 하면 또띠아나 피타 빵 대신 부리토를 만들기에 안성맞춤입니다. 양배추 한 묶음을 통째로 쪄서 젖은 종이 타월 사이에 잎을 겹겹이 쌓아 보관하세요. 더 읽어보기
소고기 대체재를 생각할 때, 풍부하고 향긋한 버섯만큼 좋은 재료는 없을 겁니다. 이 버섯 비프 스트로가노프처럼 말이죠. 쫄깃한 포토벨로 버섯과 부드러운 표고버섯이 어우러져 정말 맛있고 든든한 요리가 완성됩니다. 에그 누들과 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
이 맛있는 감자 볼을 만들려면 삶은 껍질째 감자를 반으로 자르고 속을 파낸 다음 껍질째 바삭해질 때까지 구워주세요. 이제 먹을 수 있는 그릇에 사워크림과 튀긴 감자를 채워 넣기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
풋콩은 어떤 고기나 생선 요리에도 잘 어울리는 완벽한 채소 반찬입니다. 가볍고 맛있으며 조리하기도 쉽고, 보기에도 보기 좋습니다. 번거로움 없이 맛있는 반찬을 만들려면 풋콩을 전자레인지에 데우세요 (여전히...). 더 읽어보기
이 양파 딥은 감자칩과 곁들여 먹으면 아주 맛있습니다. 사워크림과 마요네즈를 섞은 베이스에 달콤하고 매콤한 캐러멜라이즈드 양파를 넣어 만듭니다. 양파의 당분이 잘 우러나와 완벽하게 캐러멜화되려면 약한 불에서 천천히 볶는 것이 중요합니다. 더 읽어보기
"저는 명절에 다채로운 색감과 식감을 살린 클래식 요리를 만드는 걸 좋아해요. 이번 샐러드에는 크랜베리와 톡 쏘는 블루 치즈를 넣어봤는데, 진짜 주인공은 꿀을 바른 호두인 것 같아요. 호두는 미리 만들어 두는 게 제일 좋아요." 더 읽어보기
이 푸짐한 캐서롤은 풍미가 가득하고, 서로 다른 식감이 어우러져 매력적입니다. 감자, 버섯, 그린빈, 녹아내리는 치즈, 다양한 향신료 등 모든 것이 들어있죠. 캐서롤에 넣을 감자는 껍질째로 손질하세요. 더 읽어보기
바삭한 맥주 반죽을 입혀 완벽하게 튀겨낸 아스파라거스는 맥주와 함께 즐기기 좋은 훌륭한 전채 요리이며, 채소를 맛있게 조리하는 또 다른 방법입니다. 모로코식 양념이 매콤한 풍미를 더해주며, 이 양념은 찍어 먹는 소스에도 들어갑니다. 더 읽어보기
이 부드럽고 실키한 크림 수프는 밤, 드라이 셰리, 크림으로 만들어집니다. 크렘 프레슈에 호박 파이 향신료를 섞어 얹으면 풍부하고 고소한 맛이 완벽하게 어우러집니다. 비스크 - 더 읽어보기
사워크림과 차이브의 조합은 매우 인기가 많으며 다양한 전채 요리와 잘 어울립니다. 차이브를 넣은 간단한 홈메이드 사워크림 소스를 만들고, 매콤한 맛을 더하기 위해 고추냉이를 넣어 보세요. 감자칩, 크래커 등과 함께 곁들여 드시면 좋습니다. 더 읽어보기
매일 커피나 차와 함께 즐기기 좋은 맛있는 홈메이드 케이크의 훌륭한 예입니다. 만들기는 간단하지만, 바삭한 시나몬 스트로이젤과 체리 필링 덕분에 평범하지 않은 특별한 맛을 자랑합니다. 완성된 케이크 위에 우유와 설탕으로 만든 간단한 글레이즈를 뿌려주세요. 더 읽어보기
간단하게 만들 수 있는 사워크림 파이는 커피나 차와 함께 즐기기 좋은 인기 간식입니다. 더욱 풍부하고 다채로운 맛을 내려면 두 겹의 반죽 사이에 신선한 블랙베리를 넣어 보세요. 바삭한 스트로이젤을 얹고 레몬 제스트와 시나몬을 뿌려 마무리합니다. 마지막으로... 더 읽어보기
이 레시피는 닭가슴살에 잘게 부순 옥수수칩을 묻혀 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 것이 특징입니다. 곁들임 메뉴로는 삶은 햇감자와 브로콜리를 준비하세요. 더 읽어보기
로프트하우스 쿠키는 달콤하고 폭신한 파스텔톤의 글레이즈와 다채로운 스프링클로 덮인 미국식 두꺼운 설탕 쿠키입니다. 이 쿠키의 특별한 점은 독특한 외관뿐만 아니라 스펀지 같은 식감입니다. 이러한 식감을 얻기 위해 다음과 같은 재료를 사용할 수 있습니다. 더 읽어보기
근사한 파티용 전채 요리를 만들어 보세요. 커다란 접시에 모짜렐라 스틱을 감자튀김처럼 튀겨 담고, 바삭한 베이컨, 파, 사워크림을 얹어 내놓으면 손님들이 접시에서 눈을 떼지 못할 거예요! 더 읽어보기
전통적인 버팔로 윙과는 달리, 이 레시피에서는 윙을 튀기기 전에 밀가루를 묻히고, 튀긴 후 버터와 핫소스 혼합물을 발라 오븐에 구워 더욱 잘 스며들게 합니다. 더 읽어보기
칠라킬레스는 남은 재료를 활용하기 위해 특별히 고안된 멕시코식 브런치 요리입니다. 남은 토르티야(잘게 자르거나 찢은 것)와 살사 베르데(초록색 살사)를 사용하여 만듭니다. 모든 재료를 데워서 완성합니다. 더 읽어보기
칠라킬레스는 바삭한 토르티야 조각을 진한 살사에 찍어 스크램블 에그, 닭고기, 케소 프레스코 치즈, 사워크림과 함께 먹는 전형적인 멕시코식 아침 식사입니다. 맛있는 홈메이드 살사를 만들려면 오븐에 구워 보세요. 더 읽어보기
돼지 등심 커틀릿을 속까지 촉촉하고 부드럽게 만들려면, 먼저 팬에 겉이 바삭해질 때까지 굽고, 그 다음 오븐에 넣어 속이 분홍빛을 띨 때까지 구워주세요. 커틀릿을 굽는 동안 속까지 완전히 익을 것입니다. 더 읽어보기
뼈째 튀긴 자연산 돼지갈비는 사워크림과 허브를 넣은 섬세한 버섯 소스와 함께 제공되어 고기의 풍미를 완벽하게 살려줍니다. 더 진한 버섯 향을 원하시면 갈색 버섯을 사용하세요. 더 읽어보기
맛있는 천연 돼지 등심 커틀릿을 만들려면, 굵은 겨자를 바르고, 다진 향긋한 타라곤을 섞은 빵가루를 입혀 팬에 노릇하게 구워주기만 하면 됩니다. 따로 재울 필요가 없어요! 곁들여 드세요: 더 읽어보기
이 레이어드 디저트는 나폴레옹 케이크를 봄에 어울리게 재해석한 것입니다. 바삭한 퍼프 페이스트리 층 사이에 새콤달콤한 루바브와 딸기 필링을 번갈아 채워 넣고, 위에 슈가파우더를 뿌렸습니다. 수제 사워크림 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다. 더 읽어보기
부드러운 베이글을 반으로 자르면 미니 피자 도우 두 개가 완성됩니다! 시금치와 아티초크를 넣고 치즈를 뿌린 후, 치즈가 녹을 때까지 오븐에 구워주세요. 냉동 채소를 사용할 때는 내용물이 잘 나오도록 꾹꾹 눌러주세요. 더 읽어보기
전용 파니니 메이커가 없다면 지아다 데 로렌티스의 이 방법을 사용해 보세요. 샌드위치를 베이킹 시트에 올리고, 그 위에 뜨겁게 달군 다른 베이킹 시트를 덮어 치즈가 녹을 때까지 구우면 됩니다. 그는 절대 잊지 않을 거예요. 더 읽어보기
시금치, 아티초크, 구운 피망이 들어간 이 진하고 쫀득한 치즈 딥은 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 게다가 빵 그릇에 담아 만들 수 있다는 점이 가장 큰 장점이죠. 크래커와 채소를 곁들여 딥을 다 먹고 나면, 남은 그릇은... 더 읽어보기
복숭아와 대황은 흔히 함께 먹는 조합은 아니지만, 이탈리아식 페이스트리 크로스타타에서는 놀라운 조화를 이룹니다. 복숭아와 대황 필링을 시판용 페이스트리 타르트에 채워 넣고 구워내면 완성입니다. 더 읽어보기
전통적인 여름 샐러드는 오이, 토마토, 피망, 양상추를 섞어 만든 싱싱한 샐러드입니다. 하지만 리 드럼몬드의 여름 샐러드가 다른 샐러드와 차별화되는 점은 바로 훌륭한 수제 랜치 드레싱입니다. 드레싱은 다음 재료들을 같은 비율로 섞어 만듭니다. 더 읽어보기
이 섬세한 치즈케이크에는 비밀이 숨겨져 있습니다. 바로 부드러운 호박 필링이 안에 가득 들어있다는 사실이죠! 가장 쉬운 방법은 호박 파이 하나를 통째로 안에 넣어 굽는 것입니다! 완성된 치즈케이크는 휘핑크림으로 장식하면 더욱 맛있습니다. 어떤 모임에나 어울리는 훌륭한 디저트입니다. 더 읽어보기
부드러운 호박과 향긋한 계피가 조화롭게 어우러진 촉촉한 머핀에 벨벳처럼 부드러운 크림치즈 필링이 가득 들어 있습니다. 각 머핀 위에는 바삭하고 향긋한 갈색 설탕 스트로이젤이 토핑되어 완벽한 대비를 이룹니다. 더 읽어보기
잘 익은 바나나와 크리미한 호박 퓨레의 조합은 그야말로 천생연분입니다! 이 두 재료는 빵에 놀라운 풍미를 더할 뿐만 아니라, 촉촉하고 부드러운 식감을 선사합니다. 또한, 은은한 향신료 향이 더해져 적당한 단맛을 자랑합니다. 더 읽어보기
이 캐서롤은 멕시코 엔칠라다를 간소화한 버전으로, 고기를 채운 튜브 모양의 반죽을 소스에 넣고 그 위에 갈은 치즈를 얹어 오븐에 구워내는 요리입니다. 거의 비슷하지만 훨씬 캐주얼한 느낌입니다. 모든 재료를 팬에 층층이 쌓아 올리기만 하면 됩니다. 부드러운 - 더 읽어보기
달콤한 도넛에 짭짤한 베이글 토핑이라니? 정말 환상적인 조합이죠! 양귀비씨, 참깨, 말린 양파, 마늘 플레이크를 섞어 도넛 반죽에 직접 넣은 후 완성된 도넛 위에 뿌립니다. 반죽은... 더 읽어보기
믿기 어렵겠지만, 이 맛있고 바삭하고 알록달록한 감자칩은 단 세 가지 재료로 만들어졌어요! 약간의 식용유와 풍미 있는 토핑만 있으면 집에서 만든 감자가 간편하고 맛있는 간식으로 변신하답니다. 그리고 - 더 읽어보기
이 오픈 타르트는 알자스 지방식 피자로, 양파를 듬뿍 넣은 것이 특징입니다. 피자 도우 위에 그뤼에르 치즈, 베이컨, 리크를 얹고 크렘 프레슈와 넛맥을 뿌려 완성합니다. 타르트를 조각으로 잘라서 드시면 됩니다. 더 읽어보기
아티초크와 시금치를 곁들인 크림치즈 딥은 미국 파티에서 가장 인기 있는 전채 요리 중 하나입니다. 축구공 모양의 빵 그릇에 담아 제공되는 이 딥은 스포츠 경기를 관람할 때 즐기기 위해 특별히 만들어졌습니다. 더 읽어보기
신선한 과일과 베리로 만든 트라이플은 가장 생기 넘치고 인상적인 여름 디저트 중 하나이며, 시판용 스펀지 케이크와 퀵 쿠킹 푸딩이 있다면 몇 분 만에 완성할 수 있습니다. 스펀지 케이크 조각과 신선한 과일을 겹겹이 쌓아 올리세요. 더 읽어보기
이 저지방 머핀은 겉모습은 영락없는 미국식 초콜릿 칩 쿠키 같아요! 저지방 사워크림과 사과 소스를 넣어 최소한의 재료만 사용했는데도 부드럽고 촉촉하답니다. 더 읽어보기
이 노오븐 치즈케이크는 우아한 타르트 모양으로, 과일 조각으로 장미 모양을 장식했습니다. 부드러운 바닐라 오렌지 커드 필링이 바삭한 쇼트브레드 크러스트 위에 올려져 있으며, 그 위로 싱싱한 망고와 자두가 아름답게 펼쳐집니다. 더 읽어보기
"그린 가디스"는 상큼한 사워크림과 마요네즈 드레싱에 향긋한 신선한 허브를 듬뿍 넣고 앤초비 필레를 더해 풍미를 한층 더 살린 제품입니다. 다음번 감자 샐러드에 곁들여 드셔 보세요. 완전히 새로운 맛을 경험하실 수 있을 거예요. 더 읽어보기
컵케이크는 꼭 달콤하고 디저트 같을 필요는 없지만, 예뻐야 한다는 건 분명하죠. 예를 들어, 이 작은 컵케이크들은 미국식 치킨팟파이 맛으로, 완두콩 크림을 얹고 구운 닭고기 조각, 완두콩 등으로 장식했어요. 더 읽어보기










































































































