크리미한 고추냉이와 차이브 소스


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크리미한 고추냉이와 차이브 소스 만드는 법
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시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 10

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 50, 총 지방 5 G., 포화지방 3 G., 단백질 1 G., 탄수화물 2 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 12 밀리그램, 나트륨 81 밀리그램, 설탕 1 G.


사워크림과 파의 조합은 매우 인기가 많으며 다양한 전채 요리와 잘 어울립니다. 쪽파를 넣어 간단한 홈메이드 사워크림 소스를 만들고, 매콤한 맛을 더하기 위해 고추냉이를 약간 넣어 보세요. 감자칩, 크래커 또는 생야채를 곁들여 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 쪽파 1묶음, 굵게 다진 것 (약 3/4컵)
  • 사워크림 1컵
  • 준비된 고추냉이 1/3컵을 넣고 물기를 빼주세요.



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 작은 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 부추를 넣고 부드러워지고 선명한 초록색이 될 때까지 약 3분간 데칩니다. 물기를 빼고 찬물에 헹궈 완전히 식힙니다. 물기를 살짝 짜냅니다.
  2. 다진 쪽파, 사워크림, 고추냉이, 소금 1¼ 티스푼, ​​후추 ¼ 티스푼을 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요.






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