딜과 고추냉이를 넣은 감자 샐러드
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 269, 총 지방 14 G., 포화지방 3 G., 단백질 5 G., 탄수화물 31 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 594 밀리그램, 설탕 4 G.
칼로리 269, 총 지방 14 G., 포화지방 3 G., 단백질 5 G., 탄수화물 31 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 13 밀리그램, 나트륨 594 밀리그램, 설탕 4 G.
이 샐러드는 붉은 감자로 만듭니다. 껍질이 얇아서 요리하기 전에 벗길 필요가 없고, 붉은 껍질 덕분에 특히 싱싱한 채소와 어우러져 더욱 먹음직스러워 보입니다. 사워크림과 마요네즈를 섞어 드레싱을 뿌리고, 톡 쏘는 크리미한 맛을 더하기 위해 고추냉이를 약간 넣어주세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 작은 붉은 감자 1.3kg을 4등분으로 자른 것
- 사과식초 3큰술
- 설탕완두콩 200g (양쪽 끝부분 제거)
- 마요네즈 0.5컵
- 사워크림 0.5컵
- 고추냉이 2큰술을 넣고 물기를 빼주세요.
- 알갱이가 있는 겨자 2큰술
- 레몬 껍질 간 것 0.5작은술
- 셀러리 줄기 2개, 얇게 썬 것
- 신선한 딜 0.5컵, 굵게 다진 것
- 다진 신선한 차이브 1/4컵
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길 정도로 물을 부은 후 소금으로 간을 합니다. 센 불에서 끓이다가 불을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 10~12분간 끓입니다. 물기를 빼고 감자를 큰 그릇에 옮겨 담습니다. 식초와 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞은 후 식힙니다.
- 냄비에 물을 채우고 소금을 넣어 끓입니다. 완두콩을 넣고 아삭하게 익을 때까지 1분간 데칩니다. 얼음물에 담갔다가 물기를 빼고 완두콩을 세로로 반으로 자릅니다.
- 볼에 마요네즈, 사워크림, 고추냉이, 겨자, 물 2큰술, 레몬 제스트를 넣고 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 감자, 완두콩, 셀러리, 딜, 차이브, 파슬리를 넣고 살살 섞어줍니다.
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
