시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

신선한 딜과 사워크림을 더하면 평범한 여름 샐러드가 시원하고 크리미하며 상큼한 맛으로 변신합니다. 이 클래식한 오이 샐러드를 검은 빵과 훈제 연어와 함께 즐기거나, 구운 닭고기나 생선의 간단한 사이드 메뉴로 활용해 보세요.

재료:

• 오이 4개(약 1kg), 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썰어주세요.
• 작은 양파 1개, 얇게 슬라이스
• 사워크림 0.5컵
• 다진 신선한 딜 1/4컵
• 흰 식초 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

오이, 달콤한 양파, 딜, 크림

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준비:

1단계
• 큰 그릇에 큰 체를 넣으세요. 오이와 양파의 물기를 빼고 소금 1큰술을 뿌린 후 잘 섞어주세요. 실온에서 최소 1시간, 최대 2시간 동안 그대로 두세요.
2단계
• 오이와 양파를 체에서 꺼내 키친타월을 깔아둔 베이킹 시트에 옮기고, 다른 키친타월로 가볍게 두드려 물기를 제거합니다.
3단계
• 중간 크기의 그릇에 사워크림, 딜, 식초, 그리고 갈은 후추를 약간 넣고 섞습니다. 오이와 양파를 넣고 잘 버무려 주세요.

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