시금치, 아티초크, 구운 피망을 곁들인 치즈 딥

투표 수: 1

시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 8

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 499, 총 지방 35 G., 포화지방 12 G., 단백질 16 G., 탄수화물 35 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 51 밀리그램, 나트륨 747 밀리그램, 설탕 6 G.

시금치, 아티초크, 구운 피망이 들어간 이 진하고 쫀득한 치즈 딥은 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 게다가 빵 그릇에 담아 만들 수 있다는 점이 가장 큰 장점이죠. 크래커와 채소를 곁들여 딥을 다 드신 후, 남은 딥은 나눠 드시면서 마지막 한 입까지 맛있게 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

크고 둥근 시골 빵 한 덩어리
실온 상태의 크림치즈 110g
마요네즈 0.5컵
사워크림 0.5컵
작은 할라피뇨 2개 (하나는 씨를 제거하고 다지고, 다른 하나는 잘게 다진다)
마늘 1쪽, 껍질을 벗기고 으깬 것
냉동 다진 시금치 1봉지(280g)를 해동 후 물기를 완전히 짜주세요.
절인 아티초크 하트 1컵 (헹군 것)
다진 신선한 파슬리 1/4컵
구운 빨간 피망 0.5컵, 다진 것
강판에 간 페퍼잭 또는 몬터레이잭 치즈 1.5컵
올리브유를 기름칠하는 데 사용
바게트 조각, 크래커, 생야채(당근, 셀러리 등)를 곁들여 드세요.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 흰빵, 크림 치즈, 크림, 할라피뇨 고추, 아티초크, 시금치, 단고추, 몬터레이 잭 치즈, 당근, 셀러리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 200°C로 예열하세요.
빵 윗부분을 얇게 잘라내어 속살이 보이도록 합니다. 작은 칼을 사용하여 빵 가운데 부분을 도려내어 옆면과 바닥이 약 2.5cm 두께인 빵 그릇 모양을 만듭니다. 남은 빵 조각은 깍둑썰기하여 따로 보관합니다.

푸드 프로세서에 크림치즈, 마요네즈, 사워크림, 다진 할라피뇨, 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 시금치와 아티초크를 넣고 다시 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 파슬리, 구운 피망 1/4컵을 제외한 나머지, 치즈 1 1/4컵, 소금 1/2티스푼, 후추 약간을 넣고 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 갈아줍니다.
준비한 혼합물을 빵 그릇에 담고 남은 치즈, 구운 피망, 잘게 다진 할라피뇨를 위에 얹습니다. 빵을 베이킹 시트에 올리고, 그릇의 모든 면에 기름을 바른 후 속이 따뜻해지고 보글보글 끓을 때까지 25~30분간 굽습니다.
빵 조각, 바게트, 크래커, 채소와 함께 드세요.

레시피 작성자 - 에디 잭슨은 미국 미식축구 선수입니다 (앨라배마 크림슨 타이드 미식축구팀 소속).

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 오븐 / 축제 음식 / 파티 요리 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 전채 요리 / 치즈 전채요리 / 소스 / 딥스

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