돼지고기

코(kho)는 보통 30분도 채 안 걸리는 간단한 저녁 식사 메뉴이지만, 명절 기간에는 특별한 의미를 더합니다. 이 레시피를 따라 하면 새해 식탁에 어울리는 훌륭한 코를 만들 수 있습니다. 이 요리에는 가장 좋은 부위의 삼겹살을 사용하세요. 더 읽어보기

• 돼지 삼겹살
• 김치
• 양파장아찌(양파장아찌)
• 미역 절임과 오이

달콤하고 매콤한 소스를 발라 구운 삼겹살을 찐 흰쌀밥 위에 얹고 여러 종류의 한국식 절임 채소를 곁들여 먹습니다. 모든 절임 채소는 미리 준비해 둘 수 있습니다. 여기에는 유명한 매운 배추김치, 양파장아찌 등이 포함됩니다. 더 읽어보기

쿵옵운센은 태국 요리로, 이름은 "새우를 넣고 구운 국수"라는 뜻입니다. 소스에 푹 적신 푼초자를 돼지 삼겹살과 큰 새우와 함께 뚝배기에 넣어 구워냅니다. 복잡하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 이 요리는... 더 읽어보기

• 돼지고기
• 사브사반 소스
• 청양고추를 곁들인 티님팀
• 양배추를 넣은 간단한 김치

필리핀 사람들은 돼지의 어느 부위든, 심지어 발굽까지도 놀랍도록 맛있는 요리를 만드는 것으로 유명합니다. 파타(Pata)는 스페인어로 "다리"를 뜻합니다. 이 요리는 돼지 다리를 푹 끓여 만든 것입니다. 더 읽어보기

튀긴 삼겹살은 패스트푸드점에서 인기 있는 메뉴이며, 이 레시피는 바삭하게 튀긴 삼겹살, 즉 '레촌'(새끼 돼지 통구이)을 만드는 법입니다. 얇게 썬 삼겹살은 간단한 드레싱을 곁들인 채소와 함께 점심 식사에 넣어 먹습니다. 더 읽어보기

미국 인기 요리 경연 프로그램 '아메리카스 탑 셰프 키즈'에 참가한 12살 제프리에게 요리는 모험과도 같습니다. 그래서 그는 와플 기계에 하와이안 번을 넣어보기로 했죠. 제프리는 이 번이 자신이 가장 좋아하는 음식이라고 고백합니다. 더 읽어보기

많은 손님을 대접하거나 식사에 변화를 주고 싶다면 아시아식 돼지고기와 바비큐 치킨을 동시에 구워 보세요. 최소한의 노력과 재료만 필요하며, 시판 소스를 사용하면 됩니다. 더 읽어보기

콘드비프 프라이를 좋아하지만 좀 더 건강하게 즐기고 싶다면, 통조림 콘드비프 대신 기름기가 적은 다진 돼지고기를, 일반 감자 대신 베타카로틴과 비타민 C가 풍부한 고구마를 사용해 보세요. 양념은... 더 읽어보기

• 토마토
• 소스
• 집회

아름다운 수란을 만들어 본 적이 없다면 써니 앤더슨의 방법을 따라해 보세요. 한 번에 완벽하게 수란을 만들 수 있답니다. 그리고 써니는 샌드위치에 햄 대신 풀드 포크를 넣고... 더 읽어보기

얇게 썬 고기, 과일, 견과류로 보기 좋게 장식된 플래터는 훌륭한 비주얼을 자랑할 뿐만 아니라, 따로 요리할 필요가 없어 시간도 절약할 수 있습니다. 완벽하게 구성된 플래터를 위해서는 여러 종류의 고기를 함께 준비하는 것이 좋습니다. 더 읽어보기

• 빵가루 입히기 스테이션
• 돼지고기

돼지갈비에 빵가루를 입히고 레몬 제스트와 다진 신선한 타임을 뿌려 팬에 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기에 레몬과 타임의 은은한 향이 어우러진 환상적인 맛을 즐기실 수 있습니다. (선택 사항) 더 읽어보기

• 국
• 염소 치즈 크루통

이 완두콩 수프의 비밀 재료는 바로 예루살렘 아티초크입니다. 예루살렘 아티초크는 달콤한 풍미를 더해 돼지족발과 튀긴 판체타의 훈제 향과 환상적인 조화를 이룹니다. 요리할 때 감자 대신 예루살렘 아티초크를 넣어 보세요. 그리고 서빙할 때는 이 독특한... 더 읽어보기

• 돼지고기
• 가루 반죽
• 토핑

이 아시아식 빵의 매력은 폭신한 속과 달콤한 설탕 토핑, 그리고 매콤한 돼지고기의 환상적인 조화에 있습니다. 돼지 어깨살을 중국식 향신료에 재워 오븐에 구운 후, 토핑을 얹어 완성합니다. 더 읽어보기

• 국
• 간단한 샐러드

훈제 고기와 크루통을 곁들인 이 진한 완두콩 수프는 서늘한 계절에 제격이지만, 봄이나 여름에도 충분히 즐길 수 있습니다. 노란 완두콩 대신 초록 완두콩을 사용하고, 크루통 대신 아삭하고 즙이 많은 식재료를 넣어 보세요. 더 읽어보기

대만식 삼겹살찜은 아시아 요리 중 가장 간단하면서도 든든한 요리 중 하나입니다. 부드러운 삼겹살과 감칠맛 나는 달콤한 소스, 삶은 달걀의 조화가 일품이기에 그 인기가 높습니다. 더 읽어보기

에어프라이어로 만든 에그롤은 바삭하고 고소하며 든든하고, 튀김 요리보다 기름을 훨씬 적게 사용합니다. 속 재료는 많은 중국 음식점에서처럼 채 썬 양배추, 당근, 그리고 차슈를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

• 케이퍼와 레몬을 넣은 크림 소스
• 밀라노식 돼지고기

밀라네제 찹은 준비 시간이 짧고 일상적인 식사부터 특별한 날까지 모두 어울리는 클래식 이탈리아 요리입니다. 얇게 썬 돼지갈비에 말린 허브를 섞은 빵가루를 입혀 부드러워질 때까지 팬에 구워냅니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 바비큐 소스
• 나초

이름에 겁먹지 마세요. 이 전채요리는 그릴에 구울 필요가 없습니다. 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 바비큐 소스에 재운 돼지고기를 오븐에서 구워냅니다! 완성된 고기를 잘게 찢어 절인 피망, 파인애플, 그리고 듬뿍 갈아 넣은 후추와 함께 내놓으세요. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 코울슬로
• 매콤한 마요네즈

통돼지 등심을 양파와 파인애플 위에 얹고 바비큐 소스를 발라 구워냅니다. 육즙이 풍부한 고기는 얇게 썰어 캐러멜라이즈한 파인애플과 양파, 신선하고 아삭한 양상추와 함께 빵에 넣어 제공합니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 정통 쿠바 샌드위치는 미국에서 발명되었으며 돼지고기, 햄, 스위스 치즈, 피클, 머스터드를 넣어 만듭니다. 제프 마우로는 이 샌드위치를 ​​특별하게 만드는 방법을 알아냈습니다. 우선, 그는 샌드위치 위에 버터를 듬뿍 발랐습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 감자
• 새콤달콤한 소스

이 레시피에서 써니 앤더슨은 돼지 등심을 통째로 굽지 않고, 먹기 편한 스테이크 모양으로 네 조각으로 잘라 겉면이 노릇하게 익을 때까지 굽고, 감자와 향긋한 생 로즈마리를 곁들여 오븐에서 마무리합니다. 굽기 전에 돼지고기는... 더 읽어보기

베네수엘라식 옥수수 토르티야(아레파)는 건강한 샌드위치를 ​​만들 때 일반 햄버거 빵 대신 훌륭한 선택입니다. 아레파는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 반으로 잘라서 풀드 포크와 코울슬로를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 푸짐한 칠리는 콩과 돼지고기, 소고기 두 종류의 고기를 넣어 진하고 풍미 가득한 맛을 자랑합니다. 최고의 맛을 내려면 조리 시간을 줄이거나 다진 고기를 사용하지 마세요. 고기가 바로 이 칠리의 핵심이니까요. 더 읽어보기

• 작은 조각
• 피클 토핑
• 치즈 소스
• 고기

대규모 하우스 파티를 위해 쿠바 샌드위치의 모든 풍미를 담은 나초를 만들어 보세요. 또띠아 칩 위에 햄과 돼지 등심을 듬뿍 올리고, 머스터드, 진하고 쫀득한 치즈 소스, 그리고 다진 피클을 얹어 색다른 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

딤섬 테이블에 슈마이(입구가 트인 만두)가 빠질 수 없죠. 속 재료는 식당마다 다르지만, 돼지고기와 새우 슈마이가 특히 인기가 많습니다. 돼지고기 삼겹살과 새우를 양념에 재워두면... 더 읽어보기

• 국수
• 양념장

이 상하이 요리는 일본의 생우동과 비슷한 굵고 쫄깃한 면을 사용합니다. 간장은 면에 진한 캐러멜 색을 입히고, 허브는 신선한 풍미를 더합니다. 돼지고기 채는 선택 사항이며, 채식주의자는 생략할 수 있습니다. 더 읽어보기

홍샤오는 돼지 삼겹살을 간장, 쌀술, 설탕으로 천천히 졸인 요리로, 중국 전역에서 인기가 많으며 지역별로 다양한 변형이 있습니다. 장난 지방, 특히 상하이에서는 졸인 돼지고기가 진한 색을 띱니다. 더 읽어보기

• 돼지고기 만두
• 디핑 소스

이 중국식 빵을 만들기 위해 아시아 식료품점에 가서 특별한 재료를 찾거나 특별한 반죽을 할 필요는 없습니다. 산드라 리는 남은 풀드 포크를 속으로 사용하고, 거기에 양념을 더하는 것을 제안합니다... 더 읽어보기

소고기 양지살, 돼지 어깨살, 튀긴 판체타, 그리고 천연 이탈리아 소시지의 조합으로 이 요리는 진정한 고급 라구가 됩니다. 풍부한 맛은 고기와 향긋한 향신료에서 우러나옵니다. 고기는 토마토 소스에 푹 끓여냅니다. 더 읽어보기

• 고추장 소스
• 소고기 양지살과 호박

한국에는 국민들이 사랑하는 삼겹살을 통째로 굽거나, 프라이팬에 굽거나, 오븐에 굽는 등 다양한 조리법이 있습니다. 에어프라이어 또한 점점 인기를 얻고 있는데, 이 기기는 기름이 튀지 않고 부드럽게 조리할 수 있어 편리합니다. 삼겹살 - 더 읽어보기

이 랩은 돼지고기와 신선한 허브를 듬뿍 넣어 만드는 동남아시아 요리인 라바 스타일로 만들어졌습니다. 이 레시피에서는 전통적인 다진 돼지고기 대신 잘게 찢은 구운 돼지고기를 속으로 사용합니다. 모든 재료는 미리 준비해도 되고, 더 읽어보기

이 필리핀 요리는 볼살이나 귀 등 가장 저렴한 돼지고기 부위를 주로 사용하여 만들며, 필리핀 문화의 "제로 웨이스트" 철학을 잘 보여줍니다. 돼지고기를 푹 익히고 구운 다음, 얇게 썰어 바삭해질 때까지 다시 튀깁니다. 곁들임으로는... 더 읽어보기

"저는 필리핀계 미국인 1세대입니다."라고 이 레시피를 만든 푸드 스타일리스트 리치몬드 플로레스는 말합니다. "부모님은 오랜 시간 일하셨지만, 어머니는 아무리 피곤하셔도 우리가 학교에서 집에 돌아오면 맛있는 점심을 꼭 준비해 주셨어요." 더 읽어보기

명절이 끝나고 냉동실에 남은 스튜, 으깬 감자, 채소가 있다면 푸짐한 셰퍼드 파이를 만들어 보세요. 냉동 재료와 집에 있는 기본적인 식재료만으로 만들 수 있는 이 레시피는 바쁜 시기에 정말 유용합니다. 더 읽어보기

• 부용
• 사테
• 이닝

이 달콤하고 매콤한 수프는 베트남 중부에 위치한 후에 시에서 유래했으며, 후에 시는 오랫동안 옛 왕실 요리와 밀접한 관련이 있습니다. 분(쌀국수)과 보(소고기)는 이 복합적인 요리에서 중요한 역할을 합니다. 더 읽어보기

"제가 기억하는 한, 저희 가족은 항상 단오절에 쫑쯔를 먹어왔어요."라고 레시피 저자인 비비안 챈은 말합니다. "하지만 제가 쫑쯔 만드는 법을 배운 건 최근 시어머니께 배운 덕분이에요. 이 가족 레시피는 시어머니 고향 마을에서 유래했다고 해요." 더 읽어보기

다음 집들이 파티에 바삭한 감자 껍질 위에 얹은 구운 돼지고기를 애피타이저로 만들어 보세요. 남은 구운 돼지 등심을 활용하면 완벽하고, 소량의 커틀릿만으로도 많은 사람들을 대접할 수 있습니다. 더 읽어보기

이색적인 한국 불고기는 소고기 대신 삼겹살을 사용합니다. 얇게 썬 삼겹살을 한국식 양념에 30분 정도 재워둔 후 구워냅니다. 집에서 즐기는 한국식 바비큐에 제격입니다. 더 읽어보기

돼지고기, 치즈, 피클을 넣어 눌러 만든 이 샌드위치는 마이애미에서 엄청난 인기를 누리고 있지만, 원래는 탬파에 거주하던 쿠바 이민자들이 발명했습니다. 19세기 후반, 여러 종류의 고기를 넣어 전통적인 쿠바식 샌드위치를 ​​만들려던 중, 더 읽어보기

• 나베
• 다시

이 기발한 레시피는 돼지고기와 배추로 만든 전통 일본 요리인 나베를 층층이 쌓아 올리는 방식입니다. 간단하지만 냄비에서 바로 꺼내 담으면 보기에도 근사합니다. 배추와 삼겹살을 겹겹이 쌓아 풍미 가득한 육수에 끓여냅니다. 더 읽어보기

• 돼지 삼겹살
• 소스

맛있는 삼겹살을 만드는 비결은 무엇일까요? 껍질에 구멍을 촘촘히 낸 다음 베이킹파우더와 소금을 섞은 것을 뿌려주세요. 이 두 가지 간단한 과정만으로 껍질은 바삭하고 속살은 놀랍도록 부드러운 삼겹살을 만들 수 있습니다. 바삭한 삼겹살 슬라이스를 가벼운 소스와 함께 드세요. 더 읽어보기

이 푸짐한 요리는 육즙 가득한 돼지고기, 가볍고 달콤한 옥수수빵, 그리고 매콤한 할라피뇨와 치즈를 바삭한 빵가루 옷에 입혀 텍사스 멕시코 요리의 인기 있는 모든 맛을 한데 모았습니다. 모든 재료를 프라이팬 하나에 넣고 단 30분 만에 완성할 수 있습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 코울슬로와 바비큐 소스를 곁들인 대표적인 풀드 포크 샌드위치를 ​​폭신하고 고소한 팬케이크 위에 얹어 먹는 요리입니다. 코울슬로는 하루 전에 미리 만들어 두세요. 숙성 과정을 거치면 풍미가 더욱 깊어지고, 조리 시간도 단축됩니다. 더 읽어보기

만두국은 온 가족이 즐길 수 있는 확실한 점심 메뉴이지만, 이 완탕국은 더욱 맛있습니다. 만두피 하나하나에 풍미 가득한 돼지고기가 들어있기 때문입니다. 이 완탕을 만들려면 삶은 (구운) 돼지고기가 필요합니다. 더 읽어보기

이 샌드위치는 돼지 삼겹살을 맥주, 향신료, 갈은 커피에 몇 시간 동안 푹 끓인 후, 수제 사과잼을 바른 치아바타 빵 위에 올리고, 녹인 체다 치즈, 절인 사과, 그리고 푸짐한 양의 소스를 얹어 만듭니다. 더 읽어보기

잘게 썬 돼지고기를 녹인 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 곁들인 파스타를 만들면 더욱 푸짐하고 만족스러운 한 끼 식사가 됩니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 고기를 활용하기에도 좋은 방법입니다. 취향에 따라 바비큐 소스나 매운 소스를 얹어 드셔도 좋습니다. 더 읽어보기

메밀국수(라면도 마찬가지), 간장, 참깨, 생강은 모두 일본 요리에 흔히 사용되는 재료이지만, 이 슬로우쿠커 돼지고기 요리는 전 세계 다양한 요리에서 영감을 받았습니다. 아니스와 계피는 베트남 요리에 사용됩니다. 더 읽어보기

• 녹색 소스
• 레드 소스
• 엔칠라다

전통 멕시코 엔칠라다는 고기를 채운 또띠아를 소스에 넣어 구운 후 녹인 치즈를 얹은 요리입니다. 이 특별한 버전은 퍼프 페이스트리를 겹겹이 쌓아 만들고, 고기 소스는 한 가지가 아닌 두 가지(빨간색과 갈색)를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

스트라타라고 불리는 이 겹겹이 쌓은 빵 캐서롤은 평일 저녁 식사로 제격입니다. 남은 재료와 채소 반찬을 활용하기에도 간편하죠. 고기, 빵 조각, 치즈, 채소를 겹겹이 쌓고, 달걀 커스터드를 얹은 후 오븐에 구우면 됩니다. 이 레시피에서는 다음과 같은 재료를 사용합니다. 더 읽어보기

이 푸짐한 멕시코식 스튜는 풍부한 맛과 따뜻한 향으로 쌀쌀한 날에 딱 맞는 몸과 마음을 달래주는 음식입니다. 돼지고기를 감자, 풋고추, 구운 옥수수와 함께 감칠맛 나는 육즙에 푹 끓여내어 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 절인 붉은 양파

이 간단하고 맛있는 슬로우 쿠커 카르니타스 레시피는 타코 애호가라면 누구나 감탄할 거예요. 고기가 다 익으면 서빙하기 직전에 팬에 바삭하게 구워주세요. 그리고 양념에 재워둔 고기도 잊지 마세요... 더 읽어보기

"죽은 자의 날을 맞아, 손이 많이 가는 타말레를 만들고 '타말라다'라는 행사를 하기로 했습니다. 온 가족이 부엌에 모여 타말레를 만드는 행사인데요. 조상님들을 기리고 추모하는 시간을 함께 보낼 수 있어서 정말 좋습니다. 그리고 하루의 마지막을 장식하는 거죠." 더 읽어보기

• 양념장
• 빵

차슈바오는 매콤한 돼지고기로 속을 채운 중국식 만두로, 전통적으로는 찜기에 쪄서 만들지만 오븐에 구운 버전도 그에 못지않게 인기가 많습니다. 폭신하고 부드러운 만두피 안에 구운 돼지 안심 슬라이스가 가득 들어있습니다. 보통 딤섬으로 차와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

이 베트남식 덮밥은 볶은 돼지고기와 채소를 넣은 면을 그릇이 아닌, 컵처럼 생긴 촘촘한 보스턴 상추 잎에 담아냅니다. 상추 잎이 내용물을 잘 담아내 줍니다. 조리 시간을 단축하려면 시판용 손질된 채소를 사용하세요. 더 읽어보기

육즙 가득한 저크 양념으로 구운 돼지고기를 토르티야 칩 위에 올리고 파인애플과 잘게 썬 치즈를 얹으세요. 나초를 오븐에 구워 치즈를 녹이면, 강렬한 자메이카 풍미가 더해진 텍스멕스 클래식을 즐길 수 있습니다! 더 읽어보기

라임 주스와 훈제 치폴레 고추로 만든 빠르고 매콤한 양념에 재운 돼지고기 타코는 특히 야외 그릴이 아닌 프라이팬에 구울 때 더욱 풍미롭고 스모키한 맛을 냅니다. 돼지고기 위에 얇게 썬 재료를 얹어주세요. 더 읽어보기

• 돼지고기
• 복숭아 머스터드 바비큐 소스

뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿을 야외 그릴에 구울 때는 복숭아잼, 알갱이가 있는 겨자, 버번을 넣어 특별한 바비큐 소스를 만들어 보세요. 소스는 미리 만들어 둘 수 있으며, 고기를 굽는 동안 발라주면 됩니다. 더 읽어보기

이 레시피는 달콤하고 은은한 훈제 향이 나는 광둥식 바비큐 돼지고기 볶음밥에서 영감을 받았습니다. 돼지고기는 꿀이 살짝 들어간 감칠맛 나는 소스에 재워둡니다. 소스는 따로 덜어두었다가 곁들여 드세요. 더 읽어보기

이 구운 감자 껍질 요리는 캔자스 바비큐의 풍미가 가득 담겨 있습니다. 바삭하게 구운 감자 껍질 위에 녹아내리는 치즈를 겹겹이 쌓고, 그 위에 풀드 포크와 바비큐 소스를 얹은 후, 파를 뿌려 마무리했습니다. 이 요리는... 더 읽어보기

이 레시피는 평일 저녁 식사를 빠르게 준비하기에 딱 좋습니다. 천연 돼지 등심 커틀릿을 팬에 빠르게 구운 후, 고기에서 나온 육즙으로 만든 레몬 마늘 소스를 얹습니다. 그리고 곁들임 메뉴로는... 더 읽어보기

이 중국식 만두의 속은 다진 고기 대신 잘게 썬 돼지고기와 반으로 자른 새우를 넣어 식감을 살렸습니다. 부추는 만두에 매콤하고 마늘 향이 나는 풍미를 더해줍니다. 만두 - 더 읽어보기

맥주 파티부터 성대한 축하 행사까지 어떤 자리에도 잘 어울리는 이 놀라운 전채 요리로 가족과 친구들을 기쁘게 해 보세요. 할라피뇨에 칼집을 내고 잘게 찢은 돼지고기와 치즈를 채워 넣었습니다. 더 읽어보기

• 드라이 마리네이드
• 바비큐 소스
• 절인 당근

이 샌드위치에 들어가는 맛있는 바비큐 돼지고기는 야외 그릴을 사용하지 않고도 만들 수 있습니다. 돼지 어깨살을 슬로우 쿠커에 넣고 바비큐 소스에 몇 시간 동안 푹 끓이면 육즙이 풍부하고 부드러우며 고급스러운 바비큐 풍미를 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

• 돼지고기와 양념
• 당근을 곁들인 오이 피클
• 달콤하고 매콤한 겨자 소스
• 스위트 칠리 소스

돼지고기, 절인 오이와 당근, 달콤하고 매콤한 겨자 소스, 그리고 스위트 칠리 소스를 넣어 만든 이 중국식 샌드위치는 다채로운 맛의 조화로 모두를 사로잡을 것입니다. 속 재료는 돼지 어깨살을 몇 시간 동안 양념에 재워둔 것입니다. 더 읽어보기

• 돼지 삼겹살
• 양배추
• 무김치
• 찍어 먹는 소스 (삼뎬)

보쌈은 한국에서 김장철에 즐겨 먹는 간식입니다. 김장은 한국인들이 모여 일 년 내내 먹을 김치를 준비하는 시기입니다. 찐 매콤한 삼겹살 한 조각을 김치와 함께 상추나 배추잎에 싸서 먹습니다. 더 읽어보기

돼지 안심에 향신료와 갈은 고수를 문질러 바른 후, 팬에 살짝 바삭하게 굽고 오븐에서 마무리합니다. 고기가 놀라울 정도로 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 곁들임 요리로는 양배추를 통째로 썰어 오븐에 구워 보세요. 더 읽어보기

이 맛있고 건강한 저녁 식사를 만들려면 뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿을 팬에 빠르게 구운 다음 양배추와 사과를 곁들여 마무리합니다. 굽기 전에 커틀릿에 세이지를 문지르고 잠시 재워두세요. 더 읽어보기

육즙 가득한 돼지 등심 커틀릿에 매콤한 치즈 크러스트를 얹고, 루꼴라, 통통한 말린 무화과, 펜넬, 크루통을 레몬 드레싱에 버무린 가벼운 샐러드와 함께 제공합니다. 돼지고기의 부드러움을 위해 몇 분 동안 튀겨냈습니다. 더 읽어보기

이 푸짐하고 근사한 전채요리로 손님들의 허기를 달래보세요. 멕시코풍으로 만든 이 딥은 서로 조화롭게 어우러지는 7가지 재료로 구성되어 있습니다. 통조림 콩볶음, 풀드 포크, 그리고 직접 만든 소스까지... 더 읽어보기

• 돼지고기
• 안초 페퍼 살사
• 옥수수 반죽

온 가족이 함께 모일 이유는 많지만, 그중 하나가 바로 타말레를 만드는 것입니다. 타말레를 만들려면 손이 두 배로 필요하죠. 이 음식은 멕시코에서 오랫동안 명절, 특히 크리스마스와 관련되어 왔지만, 그 전통은... 더 읽어보기

이 맛있고 육즙 가득한 샌드위치는 뼈를 발라낸 돼지 어깨살을 회향, 로즈마리, 월계수 잎, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 슬로우 쿠커에 몇 시간 동안 푹 끓여 만듭니다. 풍미가 놀랍도록 풍부하고... 더 읽어보기

• 돼지고기
• 잿물

뼈가 붙은 돼지 등심은 보기에도 좋고 많은 사람이 모이는 자리에도 간편하게 준비할 수 있지만, 부드럽고 기름기가 적은 이 부위는 오븐에서 구우면 쉽게 건조해질 수 있습니다. 이 문제는 오렌지, 아니스, 생강 등을 넣어 만든 풍미롭고 매콤한 소금물에 재우면 해결할 수 있습니다. 더 읽어보기

• 풀드 포크 브레드
• 바비큐 소스

달콤하고 매콤한 바비큐 소스에 은은한 훈제 향과 진한 체다 치즈를 더하면 남은 풀드 포크를 샌드위치 대신 애피타이저로 내놓을 수 있는 맛있는 빵으로 변신시킬 수 있습니다. 돼지고기 대신 로스트 비프를 사용해도 좋습니다. 더 읽어보기

이름과는 달리 이 돼지고기 요리는 오븐에 구워서, 계절이나 날씨에 상관없이 언제든 여름철 바비큐의 풍미를 즐길 수 있습니다. 조리하려면 뚜껑이 꼭 맞는 냄비가 필요합니다. 돼지 어깨살을 직접 만든 양념에 담그면 됩니다... 더 읽어보기

냉동 및 통조림 채소는 마트에 갈 필요 없이 맛있고 건강한 저녁 식사를 준비하는 좋은 방법입니다. 이 레시피는 냉동 케일을 통조림 렌틸콩과 절인 체리 페퍼와 함께 빠르게 끓이는 방법입니다. 더 읽어보기

뼈가 붙은 천연 돼지 등심 커틀릿에 빵가루, 으깬 바나나 칩, 자메이카 저크 시즈닝을 섞은 양념을 입혀 튀깁니다. 그 결과, 겉은 바삭하고 속은 달콤짭짤한 풍미가 어우러진 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

아시안 양상추쌈은 어떤 모임에도, 특히 피크닉에 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 부드러운 돼지 안심에 매콤한 아시안 소스를 발라 굽거나 팬에 구운 후 얇게 썰어 양상추쌈에 싸서 제공합니다. 더 읽어보기

이 레시피에는 돼지 등갈비를 사용하세요. 등갈비는 살코기가 많고 육즙이 풍부합니다. 갈비를 생강 폰즈 소스에 재워두세요 (하룻밤 재워두는 것이 좋습니다). 그리고 굽습니다. 갈비가 거의 다 익기 30분 전에 호이신 소스를 발라주세요. 더 읽어보기

이 샐러드는 바삭한 빵가루를 입힌 천연 돼지 등심 커틀릿을 튀겨서 잘게 썰어 루꼴라, 오렌지, 적양파와 함께 오렌지 주스와 올리브 오일 드레싱에 버무린 것입니다. 아주 맛있습니다... 더 읽어보기

만들기 쉬운 이 요리는 명절에도, 번거로움 없이 간편하게 즐길 수 있는 평일 저녁 식사로도 제격입니다. 부드러운 돼지 안심을 빠르게 구워내면 보기에도 근사합니다. 몇 분 만에 익는 쿠스쿠스와 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

빵가루를 입힌 이 돼지고기 커틀릿은 시간이 없을 때 정말 유용한 레시피입니다. 맛은 똑같이 훌륭하지만, 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다. 커틀릿 안에 속을 ​​채울 필요 없이, 고기 위에 빵가루를 얹고 튀기기만 하면 되니까요. 더 읽어보기

이 요리는 달콤하고 매콤한 회향의 향긋함으로 가득 차 있습니다. 뼈가 붙은 돼지갈비에 회향 씨앗을 문질러 바른 후 굽습니다. 회향 뿌리는 대파와 함께 사용하여 돼지고기 위에 얹는 육즙 가득한 고명을 만들고, 채소는... 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지 등심 커틀릿에 파프리카, 고수, 커민으로 만든 양념을 문질러 바삭하게 튀긴 후, 케일, 시금치 또는 콜라드 그린과 같은 싱싱한 채소와 함께 팬에 넣고 익을 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

빠르고 든든한 타코를 만들려면 돼지 안심이 최고의 선택입니다. 부드러운 안심은 채소만큼이나 빨리 익습니다. 돼지 안심에 파히타 양념을 바르고 베이킹 시트 하나에 통째로 구워내면 됩니다. 더 읽어보기

셰프이자 TV 진행자인 알렉스 과르나셸리는 자신의 책 《Cook with Me》를 집필하면서 "일하지 않을 때 즐겨 만드는 집밥"이라는 단순한 아이디어를 중심으로 책을 구성하기로 했습니다. 그녀는 새로운 레시피를 소개하고, 더 읽어보기

• 돼지고기 조림
• 고추를 넣은 양파 절임
• 빨간 피클

진하고 푸짐한 멕시코식 스튜인 포솔레는 쌀쌀한 겨울날 몸을 따뜻하게 해주는 완벽한 요리로, 매콤한 향이 기분을 좋게 해줍니다. 포솔레는 돼지 어깨살을 푹 끓여 만드는데, 어깨살은 미리 구워둘 수 있습니다. 잘게 찢은 고기의 절반은... 더 읽어보기

멕시코풍 저녁 식사를 위해 특별히 만든 진하고 풍미 가득한 소스에 육즙이 풍부한 돼지고기를 요리하고, 따뜻한 토르티야, 채 썬 양배추, 치즈, 절인 적양파와 함께 내놓아 모두가 자유롭게 덜어 먹을 수 있도록 하세요. 더 읽어보기

부드러운 돼지 안심은 흔히 먹는 부위는 아니지만 특별한 날에 먹는 고기이며, 그에 어울리는 특별한 곁들임 요리가 필요합니다. 로즈마리와 마늘을 문질러 팬에 구운 안심에 새콤달콤한 발사믹 소스와 적양파를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

단단한 스펠트 곡물은 튀긴 캐나다산 베이컨, 피망, 토마토, 채소와 환상적인 조화를 이루는 따뜻한 케이준 스타일 샐러드입니다. 자연산 돼지고기와 함께 곁들이기에도 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 더 읽어보기

그릴이 없다고요? 문제없어요! 달콤하고 매콤한 끈적한 소스를 바른 이 군침 도는 돼지갈비는 처음부터 끝까지 오븐에서 조리할 수 있습니다. 소스에 신선한 과일 대신 복숭아잼을 사용하면 더욱 간편하게 구울 수 있습니다. 더 읽어보기

바삭하고 황금빛 빵가루를 입힌 두툼한 돼지 안심 커틀릿이 빵 밖으로 툭 튀어나올 정도로 두툼한 이 샌드위치는 인디애나 주의 대표적인 음식입니다. 인디애나에서는 이 샌드위치가 너무 인기가 많아서 다큐멘터리까지 제작되었을 정도입니다. 더 읽어보기

돼지 어깨살을 향긋한 맥주 소스에 야채, 타임, 말린 살구를 넣고 고기가 부드러워 뼈에서 쉽게 분리될 때까지 푹 끓입니다. 이 레시피에는 오븐 사용이 가능한 뚜껑이 꼭 맞는 냄비가 필요합니다. 더 읽어보기

귀한 돼지 안심을 망치지 않고 특별한 방식으로 요리하고 싶다면 이나 가튼의 레시피를 믿어보세요. 입맛을 돋우는 이 돼지 안심 요리는 명절 음식으로도 제격입니다. 사과주, 천연 메이플 시럽, 신선한 허브로 만든 마리네이드가 일품입니다. 더 읽어보기

진하고 향긋하며 몸을 따뜻하게 해주는 검은눈콩 수프와 콜라드 그린은 겨울에 제격입니다. 미국 남부의 전통 요리인 이 음식은 새해 첫날 성공과 번영을 상징하며 먹는 것이 일반적입니다. 더 읽어보기