타임과 레몬을 곁들인 심플한 슈니첼
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 1421, 총 지방 50 G., 포화지방 16 G., 단백질 90 G., 탄수화물 149 G., 섬유 11 G., 콜레스테롤 458 밀리그램, 나트륨 1437 밀리그램, 설탕 9 G.
칼로리 1421, 총 지방 50 G., 포화지방 16 G., 단백질 90 G., 탄수화물 149 G., 섬유 11 G., 콜레스테롤 458 밀리그램, 나트륨 1437 밀리그램, 설탕 9 G.
돼지갈비에 레몬 제스트와 다진 신선한 타임을 섞은 빵가루를 입혀 팬에 구워내면, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기에 레몬과 타임의 은은한 향이 어우러진 환상적인 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 완성된 슈니첼에 레몬즙을 추가로 뿌려 드셔도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
빵가루 입히기 스테이션
- 고급 밀가루 1과 1/4컵
- 헝가리산 매운 파프리카 가루 1큰술
- 큰 달걀 3개
- 2큰술 빵가루
- 레몬 2개의 껍질
- 다진 신선한 타임 1/4컵
돼지고기
- 실온 상태의 돼지갈비 4개 (각 140g)
- 튀김용 식물성 기름
- 레몬 조각을 뿌려주세요
- 특수 장비튀김용 또는 캐러멜용 온도계
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 빵가루 입히기 스테이션:
깊은 그릇 세 개를 준비합니다. 한 그릇에는 밀가루 1컵, 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣고 섞습니다. 다른 그릇에는 달걀을 소량의 물과 함께 풀어 소금과 후추로 간을 합니다. 세 번째 그릇에는 포크를 사용하여 남은 밀가루 1/4컵과 빵가루, 레몬 제스트, 타임, 소금, 후추를 섞습니다. - 돼지고기:
돼지갈비에 소금과 후추를 뿌립니다. 각 조각을 밀가루에 묻힌 다음 달걀물과 빵가루에 담급니다. 각 단계를 거칠 때마다 여분의 빵가루를 털어내세요. - 가장 큰 프라이팬에 식용유를 2.5cm 정도 붓고 중불에서 튀김용 온도계로 175°C가 될 때까지 가열합니다.
- 돼지갈비를 튀기세요:
기름에 돼지갈비를 한 번에 몇 개씩 넣고 두께에 따라 한쪽 면당 2~4분 정도 노릇하게 익을 때까지 튀겨주세요. 레몬 조각을 곁들여 뿌려 드세요.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 2인용 레시피 / 튀김 / 저녁 / 메인 코스 / 고기 / 푸드 네트워크 - 레시피
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