간단하게 비엔나식 와플 샌드위치로 아침 식사를 즐겨보세요.

투표 수: 2

시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 샌드위치 2개

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 2091, 총 지방 53 G., 포화지방 18 G., 단백질 78 G., 탄수화물 322 G., 섬유 14 G., 콜레스테롤 421 밀리그램, 나트륨 3761 밀리그램, 설탕 24 G.

'탑 셰프 키즈'에 참가한 12살 제프리에게 요리는 모험과도 같은 일입니다. 그래서 그는 하와이안 롤을 와플 기계에 넣어 새로운 요리를 만들어 보기로 했습니다. 제프리는 하와이안 롤이 자신이 가장 좋아하는 음식이라며, 이 롤로 뭔가 새로운 것을 만들어 보고 싶었다고 고백했습니다. 제프리가 만든 샌드위치는 심사위원들의 마음을 사로잡았고, 결국 우승을 거머쥐었습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

베이컨을 곁들인 훈제 소시지 4조각
메이플 시럽 2큰술
핫소스 0.5티스푼
케첩 1큰술
요리용 스프레이
16개의 달콤한 하와이안 번함께 고정됨
큰 달걀 4개
가공 치즈 4조각
추가적으로: 벨기에 와플 메이커

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 돼지고기, 핫소스, 메이플 시럽, 하와이안 번, 케첩, 계란, 아메리칸 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 175°C로 예열하세요.
베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 소시지 슬라이스를 종이호일 위에 간격을 두고 올려놓습니다. 소시지 양면에 메이플 시럽 1큰술을 발라주세요. 15분간 굽고, 중간에 한 번 뒤집어 양쪽이 노릇하게 구워지도록 합니다.

한편, 소스와 와플을 준비하세요.소스를 만들려면 핫소스, 케첩, 메이플 시럽 1큰술을 그릇에 넣고 섞어주세요. 잠시 옆에 두세요.
와플 4개를 튀기세요와플 기계를 중불로 예열하세요. 조리용 스프레이를 뿌려주세요.

하와이안 롤 4개를 분리하되, 완전히 분리되지 않도록 주의하면서 사각형 모양으로 펼쳐 와플 팬에 올립니다. 와플 팬 뚜껑을 닫고 2~3분 또는 노릇하게 구워질 때까지 익힙니다. 와플을 접시에 옮겨 담습니다. 나머지 샌드위치도 같은 방법으로 만듭니다.
노른자가 깨진 계란 프라이:

중불로 달군 프라이팬에 식용유 스프레이를 뿌립니다. 계란 2개를 깨뜨려 넣고 흰자가 거의 익었지만 약간 투명한 상태가 될 때까지 익힙니다. 소금으로 간을 합니다. 3~4분 후, 주걱으로 노른자를 으깨고 1분 더 익힙니다. 뒤집어서 흰자가 완전히 익고 가장자리가 바삭해질 때까지 1분 더 익힙니다. 그동안 각 계란 위에 슬라이스 치즈 한 장씩 올립니다. 치즈가 녹으면 접시에 옮겨 담습니다. 나머지 계란과 치즈도 같은 방법으로 조리합니다.
샌드위치를 만들려면달콤하고 매콤한 소스를 와플 4장에 넉넉히 바릅니다. 와플 한 장 위에 계란 프라이 2개와 소시지 두 조각을 올리고, 다른 와플 한 장으로 덮습니다. 두 번째 샌드위치를 만들려면, 다른 와플 위에 계란 프라이와 소시지를 올리고 나머지 와플 한 장으로 덮습니다. 반으로 잘라서 서빙합니다.