페스토 소스

• 피자
• 애호박 페스토

계란 프라이 토핑이 올라간 이 미니 피자는 일요일 브런치에 제격입니다. 직접 만든 애호박-바질-아몬드 페스토는 신선한 풍미를 더하고, 훈제 리코타 치즈와 고추 플레이크는 매콤한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

• 롤 번
• 피자 도우
• 마리나라 소스

리 드럼몬드는 그녀의 유명한 시나몬 롤과 같은 방식으로 이 전채 요리를 만드는데, 달콤한 속 대신 토마토 소스, 페스토 약간, 페퍼로니, 올리브, 그리고 쭉 늘어나는 치즈 등 우리가 이탈리아 피자에서 좋아하는 모든 재료로 가득 채웁니다. 더 읽어보기

이 맛있는 소시지 롤은 눈 깜짝할 사이에 사라질 거예요. 미니 크루아상처럼 새로운 방식으로 구워낸 이 롤에는 향긋한 이탈리아 소시지 조각이 듬뿍 들어있고, 맛은 치즈와 후추를 곁들인 "카치오 에 페페" 파스타를 떠올리게 합니다. 반죽에는 휘핑크림이 발라져 있어요. 더 읽어보기

가장 평범한 채소 샐러드도 특별하고 아름답게 만들려면, 일반 채소 필러를 이용해 얇게 채 썰어 홈메이드 페스토 소스를 곁들이세요. 바질과 파슬리를 넣은 이 페스토에 집에 있는 견과류를 추가해도 좋습니다. 더 읽어보기

싱싱하고 즙이 많은 비트나 당근 잎을 버리기 아깝다면, 맛있는 페스토 소스를 만들어 보세요. 신선한 채소에 셀러리, 호두, 마늘, 갈은 파마산 치즈, 올리브 오일을 넣고 믹서에 갈면 향긋한 페스토가 금세 완성됩니다. 더 읽어보기

이탈리아식 오븐 파스타인 이 요리는 싱싱한 채소가 듬뿍 들어가 있고, 화이트 와인, 리코타 치즈, 페스토 같은 재료들이 풍부하고 다채로운 풍미를 더합니다. 하지만 이 요리의 가장 놀라운 부분은 아마도 바삭한 빵가루 크러스트일 것입니다. 더 읽어보기

이 채식 치즈 라비올리 캐서롤은 퇴근 후 간편하게 즐길 수 있는 맛있는 평일 저녁 식사입니다. 시판 라비올리를 치즈와 시금치와 함께 오븐에 구워내므로, 맛도 좋을 뿐 아니라 건강에도 좋습니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드의 이 맛있는 샐러드에는 사랑할 만한 요소가 많습니다. 잣, 신선한 샐러드 채소, 검은색과 녹색 올리브까지... 하지만 이 샐러드를 진정으로 맛있게 만드는 것은 바로 구운 콜리플라워입니다. 적당히 짭짤하고 고소한 콜리플라워는 풍미를 더해줍니다. 더 읽어보기

팬에 구운 닭가슴살 필레를 방울토마토를 곁들인 braised 레인보우 차드 위에 올리고 크리미한 페스토를 뿌려 빠르고 맛있고 건강한 평일 저녁 식사를 완성하세요. 홈메이드 바질 페스토는 미리 만들어 둘 수 있습니다. 더 읽어보기

• 페스토
• 스페인 쌀

고수, 할라피뇨, 피칸을 넣어 홈메이드 페스토를 만들어 보세요. 이 모든 재료는 텍사스 요리의 전통 재료이며 소스에 독특한 풍미를 더합니다. 짭짤하면서도 상큼한 이 페스토는 구운 돼지 안심과 완벽한 조화를 이룹니다. 사이드 메뉴로는... 더 읽어보기

타라곤의 밝고 달콤한 맛과 향은 호두와 올리브 오일을 넣은 간단한 홈메이드 페스토에 전통적인 바질을 대신할 훌륭한 선택입니다. 빵가루는 모든 재료를 뭉쳐 걸쭉한 페이스트를 만드는 데 도움을 줍니다. 더 읽어보기

이 근사한 지중해 스타일 크로스티니는 다음 파티에서 큰 인기를 끌 거예요. 홈메이드 타페나드는 초록 올리브와 검은 올리브, 그리고 피망을 섞어 만들었어요. 재료들을 믹서에 갈아서 크로스티니 위에 얹기만 하면 끝! 더 읽어보기

• 감귤 페스토
• 황새치

이 요리의 핵심은 레몬과 오렌지를 넣어 만든 홈메이드 페스토입니다. 밝고 향긋하며 상큼한 이 페스토는 어떤 흰살 생선과도 훌륭한 조화를 이룹니다. 지아다 데 로렌티스는 구운 황새치 위에 이 시트러스 페스토를 얹어 선보입니다. 더 읽어보기

• 연어
• 페스토

연어 필레에 허브를 바르고 살짝 훈제한 후, 그릴 중앙의 삼나무 판 위에 올려놓습니다. 그러면 연어가 은은하게 익으면서 놀라운 풍미와 향을 모두 흡수하게 됩니다. 완성된 연어는 속까지 놀랍도록 부드럽고 촉촉합니다. 더 읽어보기

페스토의 핵심 재료는 허브, 견과류, 치즈, 그리고 오일입니다. 전통적인 바질과 잣 대신 근대, 아몬드, 그리고 양젖으로 만든 페코리노 치즈를 조합해 보세요. 놀라운 풍미를 느낄 수 있을 거예요! 더 읽어보기

이 레시피를 사용하면 다양한 토핑을 얹은 연어 필레를 빠르게 준비하여 매번 새로운 요리를 만들 수 있습니다. 가장 간단한 방법은 연어에 꿀을 바르고 후추와 레몬 제스트를 뿌리는 것입니다. 좀 더 색다른 맛을 원한다면 핫소스를 발라보세요. 더 읽어보기

• 페스토
• 토스트

모든 손님을 만족시킬 훌륭한 전채 요리를 찾고 계신가요? 어떤 모임에도 어울리는 최고의 선택, 바로 홈메이드 페스토를 곁들인 리코타 토스트입니다. 시판 페스토와 달리 홈메이드 페스토는 짠맛이 덜해 풍미를 더욱 풍부하게 느낄 수 있습니다. 더 읽어보기

• 감자
• 덩어리
• 잿물

둥근 번트 팬에 육즙 가득한 미트로프를 굽고, 얇게 썬 감자를 얹어 노릇하게 구워질 때까지 다시 구워주세요. 매콤한 토마토 소스를 뿌려 드시면 더욱 맛있습니다. 둥근 미트로프는 언제나... 더 읽어보기

• 타르트
• 페스토

향긋한 페스토와 달콤한 토마토의 조화가 일품인 향긋한 여름 타르트를 즐겨보세요. 타르트 반죽은 홈메이드 바질과 파슬리 페스토를 같은 비율로 채워 넣습니다. 반쯤 구운 파이 크러스트에 페스토를 붓고 토마토 슬라이스를 얹은 후 완전히 구워내면 완성입니다. 더 읽어보기

바질 제철이 아니라면, 호두를 넣은 말린 토마토 페스토를 만들어 보세요. 짭짤하면서도 달콤한 이 소스는 파스타에 곁들이거나 빵과 함께 애피타이저로 즐기기에 완벽합니다. 채소를 찍어 먹는 소스로 사용하거나 다양한 요리에 첨가해도 좋습니다. 더 읽어보기

• 렌틸콩
• 시금치와 바질 페스토

부드럽고 촉촉한 채식 미트볼은 렌틸콩과 버섯으로 만들고, 호두, 파마산 치즈, 향긋한 허브를 넣어 풍부하고 생기 넘치는 풍미를 자랑합니다. 메인 요리 또는 전채 요리로 즐기시고, 신선한 홈메이드 페스토를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

간식 시간이에요! 구운 빵에 새우, 토마토, 향긋한 페스토 드레싱을 곁들여 드세요. 더 읽어보기

지중해 요리는 여름처럼 간단하고 가볍고 신선합니다. 쿠스쿠스를 곁들인 새우 요리를 만들어 보세요. 온 가족이 좋아하는 메뉴가 될 거예요. 더 읽어보기

• 국
• 이닝

파스타와 콩이 들어간 이 미네스트로네는 걸쭉하고 든든하지만, 리크, 풋콩, 완두콩, 시금치 같은 채소가 봄처럼 산뜻하고 가벼운 맛을 더해줍니다. 신선한 무, 바질 페스토, 차이브 등으로 장식하여 드세요. 더 읽어보기

에어프라이어 덕분에 퍼프 페이스트리는 완벽하게 황금빛으로 바삭하게 구워지고, 전체 조리 시간은 일반 오븐보다 몇 배나 단축됩니다. 페스토 소스, 말린 토마토, 절인 아티초크를 곁들인 브리 치즈 애피타이저는... 더 읽어보기

• 연어
• 샐러드

연어 필레에 페스토와 머스터드 혼합물을 바르고 낮은 온도의 오븐에서 완벽하게 익을 때까지 구워냅니다. 놀랍도록 부드럽고 촉촉한 연어가 완성됩니다. 잘게 썬 오이, 새콤한 사과, 대추로 만든 상큼한 샐러드와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

이 맛있고 푸짐한 캐서롤은 온 가족이 좋아할 거예요. 라비올리를 겹겹이 쌓고 크리미한 페스토 소스를 얹은 다음 마늘빵을 올려 오븐에 구우면 빵이... 더 읽어보기

• 케이크
• 루꼴라 페스토
• 토핑

이 피자는 단순한 글루텐프리 레시피가 아니라, 가족 식단에 생기 넘치고 건강한 호박을 더할 수 있는 좋은 방법입니다. 도우는 호박 퓨레, 약간의 밀가루, 파마산 치즈, 그리고 향신료로 만듭니다. 구워서 드세요! 더 읽어보기

• 마늘 페스토
• 샌드위치

바삭한 파마산 크러스트와 녹아내리는 체다 치즈가 듬뿍 들어간 이 뜨겁고 치즈 가득한 샌드위치는 페스토, 마늘 아이올리, 그리고 말린 토마토의 풍부한 풍미로 가득합니다. 다양한 재료가 들어가지만 만들기 쉬워서 온 가족이 좋아하는 메뉴가 될 거예요. 더 읽어보기

시금치 라비올리는 집에서 열리는 파티에 훌륭한 전채 요리가 됩니다. 삶은 후 바삭하게 튀겨서 막대사탕처럼 꼬치에 꽂고 페스토 소스에 찍어 큰 접시에 담아 손님들에게 대접하세요. 이상적으로는, 더 읽어보기

어린 당근의 꼭지를 잘라낸 후 버리지 마세요. 대신 민트, 파마산 치즈, 마늘, 올리브 오일을 넣어 맛있는 페스토를 만들어 보세요. 구운 당근 위에 페스토를 듬뿍 뿌려 향긋한 허브 소스와 달콤한 채소의 조화를 즐겨보세요. 더 읽어보기

찬장에 흰콩 통조림, 페스토, 올리브, 구운 피망 통조림이 있다면 언제든 푸짐하고 맛있는 이탈리아풍 콩 수프를 만들 수 있습니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

피자 도우 네 장을 겹겹이 쌓고 치즈와 페스토 소스를 얹은 다음, 몇 군데 칼집을 내고 비틀어주면 커다란 "눈송이" 모양의 특별한 크리스마스 전채 요리가 완성됩니다. 더 읽어보기

이 페스토는 향긋한 바질의 풍부한 풍미와 향에 파슬리, 오레가노, 타임을 더해 만들었습니다. 모든 재료를 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 바로 사용하세요. 고기, 파스타, 샌드위치 소스로 활용하기 좋습니다. 더 읽어보기

이탈리아풍 치킨 샌드위치의 생생한 풍미를 즐겨보세요. 펜넬과 붉은 피망으로 양념한 닭가슴살을 바삭한 빵에 달콤한 토마토, 향긋한 페스토, 그리고 쫄깃한 모짜렐라 치즈와 함께 담아냈습니다. 더 읽어보기

• 토마토와 루꼴라 페스토
• 샌드위치

바삭하게 튀긴 판체타를 곁들인 이 3단 터키 샌드위치는 짭짤하고 매콤하며 달콤한 풍미가 가득합니다. 핵심 재료는 직접 만든 루꼴라와 말린 토마토 페스토로, 믹서기에 넣고 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있습니다. 더 읽어보기

이탈리아 수프의 이름은 결혼식과는 관련이 없습니다. 미네스트라 마리타타(결혼한 수프)는 재료들이 얼마나 잘 어울리는지를 나타냅니다. 이 수프에는 여러 가지 변형이 있지만, 가장 전통적인 것은 다음과 같습니다... 더 읽어보기

다음 번 집들이 파티의 전채 요리로 이탈리아식 소시지 롤을 만들어 보세요. 치즈, 페스토, 피망을 소시지 안에 채워 넣고 반죽에 묻혀 튀기는 이 요리는 틀림없이 인기 만점일 거예요. 만약 다른 재료를 선호하신다면... 더 읽어보기

이 전채요리는 소시지 롤을 이탈리아식으로 재해석한 것입니다. 소시지 대신 모짜렐라 스틱을 바삭한 빵가루로 감쌌습니다. 프로슈토 한 조각, 구운 피망 채, 그리고 페스토 소스를 곁들이면 치즈와 완벽한 조화를 이루어 만족스러운 한 끼 식사가 됩니다. 더 읽어보기

• 피자 도우
• 소스
• 치즈
• 토핑 (5~6가지 선택)

여름철 뒷마당 파티에서 손님을 접대하는 것은 계획만 잘 세우면 훨씬 수월해집니다. 피자 그릴은 미리 계획하고 준비하는 것을 좋아하는 사람들에게 안성맞춤입니다. 그리고 손님들도 분명 즐거운 시간을 보낼 것입니다. 피자 도우는... 더 읽어보기

이 페스토 라비올리는 모든 조리 과정을 한 팬에서 진행하기 때문에 물을 끓여서 버리고 소스를 따로 만들 필요가 없습니다. 팬 바닥에 남은 전분물이 페스토를 적당히 묽게 만들어주기 때문입니다. 더 읽어보기

이 레시피는 바쁜 주부들이 많은 시간과 노력을 들이지 않고 온 가족에게 맛있고 풍미 가득한 집밥을 대접하고 싶을 때를 위해 특별히 고안되었습니다. 이탈리안 라구에 사용되는 모든 재료는 최대한 간편하게 조리할 수 있도록 세심하게 구성되었습니다. 이 레시피는... 더 읽어보기

이 향긋한 클램 차우더는 흰콩, 강낭콩, 토마토, 그리고 작은 파스타 덕분에 걸쭉하고 푸짐합니다. 펜넬은 달콤하면서도 매콤한 풍미를 더하고, 페스토는 맛을 한층 더 끌어올립니다. 조개는 끓는 물에 바로 넣어주세요. 더 읽어보기

카프레제 전채 요리는 이탈리아 국기의 색깔로만 이루어진 것이 아닙니다. 크리스마스의 전통적인 색깔이기도 하죠. 그러니 크리스마스 식탁을 장식하는 데 이 색깔들을 활용해 보는 건 어떨까요? 부드러운 모짜렐라 치즈, 달콤한 토마토 등 카프레제의 모든 풍미를 담은 크로스티니를 만들어 보세요. 더 읽어보기

• 샌드위치
• 바질 페스토
• 양념에 재운 닭가슴살을 튀겼습니다.

육즙 가득한 구운 닭가슴살, 홈메이드 바질 페스토, 구운 피망을 넣은 푸짐한 샌드위치를 ​​즐겨보세요. 닭고기는 굽기 전에 향긋한 허브와 마늘을 넣은 식초에 재워 풍미를 더합니다. 다음과 같은 재료로 재워도 좋습니다. 더 읽어보기

일반 당근, 시판 페스토, 리코타 치즈를 이용해 맛있는 이탈리아식 사이드 디쉬를 만들어 보세요. 당근을 바삭하게 구워 소스와 리코타 치즈를 곁들이면 됩니다. 달콤한 채소, 향긋한 바질, 크리미한 치즈의 조화가 분명 만족감을 선사할 거예요. 더 읽어보기

이 생기 넘치고 풍미 가득한 소스는 만들기도 아주 간단합니다. 플레인 요거트에 페스토를 섞기만 하면 되니까요! 활용도가 높은 소스이기도 합니다. 감자칩이나 신선한 채소와 함께 애피타이저로 즐기거나, 샐러드 드레싱으로 사용하거나, 빵에 발라 먹어도 좋습니다. 더 읽어보기

이 요리는 페스토 드레싱을 곁들인 뇨키와 싱싱한 채소로, 이탈리아식 파스타 샐러드와 감자 샐러드, 두 가지 샐러드의 풍미를 한데 담았습니다. 페스토 드레싱에 마요네즈를 약간 넣으면 두 가지 샐러드 모두와 완벽하게 어울리는 부드럽고 크리미한 요리가 됩니다. 더 읽어보기

달콤하게 구운 호박과 짭짤한 라피니 페스토의 환상적인 조합을 자랑하는 푸짐한 가을 파스타를 즐겨보세요. 라피니는 브로콜리와 비슷한 잎채소로 지중해 요리에 널리 사용됩니다. 약간 쌉싸름한 맛이 나며, 더 읽어보기

파니니 프레스가 없다면, 이 바삭한 이탈리아식 샌드위치는 전기 와플 기계로도 쉽게 만들 수 있습니다. 파니니에 가장 잘 어울리는 속재료는 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질 페스토, 그리고 신선한 토마토입니다. 샌드위치를 ​​오븐에 구우세요. 더 읽어보기

신선한 시금치, 숙성 체다 치즈, 피칸, 타임을 넣어 색다른 페스토를 만들어 보세요. 취향에 따라 식물성 기름을 추가해도 좋습니다. 페스토는 전채 요리로 내놓거나 파스타 소스 등으로 활용해도 좋습니다. 더 읽어보기

페스토 소스는 이 간단한 이탈리아식 요리의 풍미를 한층 더 높여줍니다. 워낙 맛이 풍부해서 다른 재료는 거의 필요하지 않습니다. 아티초크, 파르메산 치즈, 프로볼로네 치즈는 이 요리에 완벽하게 어울립니다. 더 읽어보기

감자를 통째로 구워서 케일, 호두, 스위스 치즈로 만든 상큼한 페스토를 곁들여 빵가루처럼 바삭하게 드세요. 이 레시피는 전자레인지를 이용한 간편한 조리법을 소개하지만, 시간이 충분하다면 (그리고 원한다면) 오븐에 구워도 좋습니다. 더 읽어보기

이 레시피는 둘만의 로맨틱한 저녁 식사에 딱 좋지만, 더 많은 인원을 위해서는 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있습니다. 또한, 정육점에 추가 비용을 지불하고 등심의 뼈를 발라내 달라고 요청하면 더욱 보기 좋게 조리할 수 있습니다. 겉면이 살짝 탄 고기 조각들이 더욱 먹음직스러워 보일 거예요. 더 읽어보기

강렬한 바질 향과 풍미 때문에 페스토를 좋아하신다면, 민트와 로즈마리처럼 향긋하고 생기 넘치는 다른 허브를 넣어 만든 이 레시피를 시도해 보세요. 신선한 허브를 잣, 고급 올리브 오일과 함께 믹서기에 넣고 갈아주세요. 더 읽어보기

간단하면서도 맛있고 근사한 사이드 메뉴를 원한다면, 데친 그린빈 위에 파슬리와 레몬 제스트를 넣은 호두 소스를 뿌려 보세요. 준비하는 데 15분도 채 걸리지 않고, 맛은 정말 훌륭합니다. 더 읽어보기

이 후무스는 찐 당근, 커민, 오렌지를 전통적인 병아리콩과 타히니에 섞어 만든 것으로, 놀라울 정도로 부드럽고 달콤하며 가볍습니다. 그릭 요거트는 약간의 새콤함을 더하고, 신선한 당근 잎 페스토는 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

컵케이크 전용으로 디자인된 둥근 "밴트" 팬은 다용도 주방 도우미가 될 수 있습니다. 달콤한 구운 디저트뿐만 아니라, 예를 들어 테이블 장식용으로도 손색없는 화환 모양의 짭짤한 전채 요리를 만드는 데에도 완벽합니다. 더 읽어보기

허브, 견과류(씨앗), 식물성 기름, 치즈라는 고전적인 레시피를 고수한다면 페스토를 무궁무진하게 변형해서 만들 수 있습니다. 이 멕시코식 페스토는 고수와 호박씨에 기름을 더해 만들었습니다. 더 읽어보기

페스토 소스는 삶은 파스타에 곁들이기 딱 좋습니다. 특히 직접 만든 파스타라면 더욱 그렇죠. 다른 소스를 추가하지 않아도 페스토 소스만으로도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 좀 더 풍성한 맛의 파스타를 원하시는 분들은 마지막에... 더 읽어보기

전통적인 페스토에 들어가는 잣 대신 구운 피칸을 넣으면 소스에 풍부하고 고소한 풍미가 더해집니다. 또한 바질 일부를 향이 덜한 파슬리로 대체하면 허브와 견과류의 향이 서로 압도되지 않습니다. 더 읽어보기

냄비 하나에 소스와 함께 파스타를 삶는 것보다 더 쉬운 게 있을까요?! 물이 끓을 때까지 기다릴 필요도 없어요. 모든 재료를 냄비 하나에 넣고 파스타가 익는 동안 소스가 걸쭉해지면서 파스타에 완벽하게 코팅됩니다. 더 읽어보기

전통적인 페스토의 재료를 바꿔 완전히 다른, 하지만 똑같이 맛있는 페스토를 만들어 보세요. 게다가 오리지널 소스보다 가격도 저렴합니다. 바질 대신 톡 쏘는 맛의 루꼴라를 넣고, 잣 대신 향긋한 재료를 넣어 보세요... 더 읽어보기

이 수프는 단 다섯 가지 재료로 만들지만, 진하고 맛있으며 영양도 풍부합니다. 비결은 바로 조리법에 있습니다. 먼저 껍질과 뼈가 붙은 닭다리살을 닭 육수에 넣고 푹 끓여 육수의 풍미를 진하게 만듭니다. 그리고... 더 읽어보기

전통적인 으깬 감자 대신, 구운 스테이크에 폭신폭신한 감자 경단을 곁들여 직접 만든 완두콩 페스토 소스와 함께 드셔 보세요. 이 홈메이드 페스토에는 전통적인 바질과 함께 케일이 들어가 풍부한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

스페인산 만체고 치즈는 아몬드, 파슬리, 마조람 페스토와 완벽한 조화를 이룹니다. 이 소스는 전통적인 바질 페스토보다 순한 풍미를 지니면서도 풍부하고 상큼한 맛을 자랑합니다. 다음과 같은 음식과 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 더 읽어보기

냉동 및 통조림 채소를 활용하면 누구나 좋아할 만한 훌륭한 전채 요리를 만들 수 있습니다. 이 레시피에서 가이 피에리는 크림 시금치, 해동한 아티초크, 통조림 구운 피망, 허브, 파마산 치즈를 넣어 만듭니다. 더 읽어보기

이 미니 이탈리아식 샌드위치(슬라이더)는 집에서 열리는 파티에 안성맞춤입니다. 몇 입에 쏙 들어가는 크기로 먹기 편하고, 슬라이더 빵은 묶여서 구워 판매되기 때문에 많은 인원을 위한 준비도 간편합니다. 빵을 잘라서 사용하세요. 더 읽어보기

스트롬빌리(피자 롤)는 찍어 먹는 소스와 함께 손님에게 대접하기 좋은 맛있는 전채 요리입니다. 리 드럼몬드는 이 레시피에 미리 만들어진 빵 반죽을 사용했지만, 시판 피자 반죽을 사용해도 좋습니다. 피자 반죽을 밀대로 밀어 펴주세요. 더 읽어보기

"모짜렐라 엔 카로짜"(이탈리아어: Mozzarella en carrozza)는 빵가루를 입힌 치즈를 넣어 만든 이탈리아식 따뜻한 샌드위치입니다. 이 레시피에서는 훈제 모짜렐라와 바질 잎을 속으로 사용합니다. 통곡물 빵 두 조각 사이에 이 재료들을 넣고 샌드위치처럼 만들어 드세요. 더 읽어보기

삶은 비트에 파슬리, 호두, 페코리노 양젖 치즈로 만든 홈메이드 페스토 소스를 곁들였습니다. 놀라운 풍미의 조합에 조리법도 간단합니다. 일반적인 붉은 비트와 노란 비트 모두 사용 가능합니다. 애피타이저로 또는... 더 읽어보기

이 페스토에 사용된 모든 재료는 풍부하고 균형 잡힌 맛을 내기 위해 엄선되었습니다. 몇 분 만에 완성되며 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 신선한 페스토는 다음과 같은 요리에 활용해 보세요. - 더 읽어보기

온 가족이 케일 페스토와 파마산 치즈를 곁들여 구운 시금치 치즈 토르텔리니를 좋아할 거예요. 만들기도 빠르고 간편해서 하루 종일 가스레인지 앞에서 시간을 보낼 필요 없이 맛있고 든든한 집밥 같은 요리를 완성할 수 있답니다. 더 읽어보기

아몬드를 넣어 전통적인 잣 대신, 아시아고 치즈를 페코리노 치즈 대신 사용하여 새로운 풍미를 더한 바질 페스토를 맛보세요. 이 소스의 핵심은 바로 토마토입니다. 토마토를 깍둑썰기하여 준비된 페스토에 넣어보세요. 신선한 맛의 향연을 경험할 수 있을 거예요. 더 읽어보기

• 루꼴라 페스토
• 피자
• 피자 베이스

수제 루꼴라와 헤이즐넛 페스토, 신선한 모짜렐라 치즈, 그리고 애호박은 이 피자를 놀랍도록 맛있게 만드는 세 가지 주요 재료이며, 지금까지 드셔보셨던 어떤 피자와도 다릅니다. 수제 도우를 사용했지만... 더 읽어보기

섬세한 엔젤 헤어 파스타(카펠리니)에는 이 페스토 트라파네제처럼 가볍고 우아한 소스가 잘 어울립니다. 페스토 트라파네제는 제철 신선한 토마토를 갈아 넣고, 잣 대신 아몬드를 갈고, 신선한 파슬리와 바질을 섞어 만든 페스토의 변형입니다. 소스는... 더 읽어보기

이 레시피에서는 일반 얼음 트레이가 완전히 새로운 용도로 변신합니다. 바로 페이스트리 틀로 말이죠! 트레이의 칸 덕분에 한입 크기의 미니 퍼프 페이스트리를 만들 수 있는데, 집에서 파티를 할 때 에피타이저로 내놓기 딱 좋습니다. 더 읽어보기

이 15분 만에 완성되는 저녁 식사의 주인공은 바로 스커트 스테이크입니다. 풍미가 뛰어나고 조리 시간도 짧은 소고기 부위죠. 팬에 구운 스테이크 위에 녹인 페스토 버터를 얹고 볶은 아스파라거스를 곁들여 내놓습니다. 이 레시피는 언제든 활용하기 좋습니다. 더 읽어보기

이 파스타 샐러드는 연말 식탁을 더욱 화사하게 만들어 줄 거예요. 전통적인 크리스마스 색감 덕분이죠: 초록색 시금치 아몬드 페스토 드레싱, 선명한 빨간색 말린 토마토와 구운 피망 조각, 그리고 눈처럼 하얀... 더 읽어보기

이 바삭한 초록색 클로버 모양 페이스트리는 성 패트릭 데이에 어울리는 맛있고 아름다운 전채 요리입니다. 보기에도 근사하고 만드는 방법도 놀랍도록 간단합니다. 시판용 퍼프 페이스트리, 페스토 소스, 그리고 달걀 하나만 있으면 됩니다. 반죽은 이렇게 밀어서 잘라주세요. 더 읽어보기

이 홈메이드 호두 페스토는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 전통적인 바질과 잣 대신 호두, 파슬리, 그리고 약간의 타임을 넣어 만들었어요. 바로 드시면 더욱 맛있습니다. 크래커에 찍어 먹으면 훌륭한 디핑 소스가 됩니다. 더 읽어보기

이탈리아식 미네스트로네 수프는 채소, 콩, 작은 파스타, 파르메산 치즈, 향긋한 페스토 소스가 어우러져 풍부한 맛과 식감을 선사합니다. 이 수프는 일상적인 식사로도 제격이며, 특히 바쁜 시기에는 슬로우 쿠커를 이용하면 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다. 더 읽어보기

간단하게 절인 생선도 맛있는 소스를 곁들이면 집에서 열리는 파티나 특별한 저녁 식사를 기다리는 동안 내놓기 좋은 정성 가득한 간식이 될 수 있습니다. 필요한 재료는 플레인 요거트에 페스토 소스를 섞는 것뿐입니다. 더 읽어보기

이 페스토는 풍미가 더 좋은 물냉이를 사용하여 만듭니다. 물냉이에 잣과 페코리노 로마노 치즈를 넣고 휘젓다가, 식감을 위해 흰콩을 추가합니다. 이 페스토는 진하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 곁들여 드시면 좋습니다... 더 읽어보기

이 페스토의 기본 재료는 신선한 루꼴라입니다. 루꼴라의 알싸한 풍미는 호두와 새콤달콤한 말린 토마토와 완벽한 조화를 이룹니다. 토마토를 제외한 모든 재료를 믹서에 갈아서 바로 드세요. 완성된 소스에 토마토를 넣고 잘 섞어주세요. 더 읽어보기

아몬드, 신선한 허브, 페코리노 치즈를 넣어 만든 이 페스토는 싱싱한 토마토 조각과 함께 제공됩니다. 전통적인 바질 대신 파슬리를 사용하고, 소스의 풍미를 더욱 진하고 생생하게 하려면 신선한 로즈마리와 오레가노를 추가하세요. 토마토를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기

전통적인 바질 대신 파슬리를 넣어 잣, 마늘, 파마산 치즈와 함께 신선한 홈메이드 페스토를 만들어 보세요. 구운 피망은 풍미를 더해줍니다. 페스토는 디핑 소스로, 파스타 위에 얹거나 고기와 함께 곁들여 드시면 좋습니다. 페스토는 언제나 최고입니다! 더 읽어보기

돌돌 말아 만드는 라자냐는 전통적인 층층이 쌓는 라자냐보다 훨씬 빨리 구워지고, 자를 필요 없이 접시에 담아내기도 간편합니다. 라자냐 한 장 한 장에 리코타 치즈와 시금치 속을 채우고 돌돌 말아 올린 다음, 모든 돌돌 말은... 더 읽어보기

뼈가 붙은 자연산 돼지 등심 커틀릿을 팬에 구워 구운 감자 또는 폴렌타 중 선택 가능한 사이드 메뉴와 구운 케일, 호두, 올리브 오일로 만든 맛있는 페스토를 곁들여 제공합니다. 전통적인 방식과는 달리... 더 읽어보기

빠르고 맛있는 피자를 먹고 싶은데, 시판용 도우가 없거나 반죽할 시간이 없으신가요? 간단한 원형 포카치아면 충분합니다! 포카치아를 가로로 반으로 잘라 완벽한 피자 도우 두 장을 만드세요. 이 피자에는 신선한 채소도 필요하지 않습니다. 더 읽어보기

• 병아리콩 샐러드
• 연료 보급

닭고기나 새우를 넣은 시저 샐러드는 드셔보셨겠지만, 병아리콩은 어떠세요? 이 채식 시저 샐러드는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다! 향신료와 함께 구운 병아리콩은 동물성 단백질뿐 아니라 크루통까지 대체할 수 있어 바삭하고 풍미 가득한 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

리 드럼몬드는 새해나 크리스마스에 장식된 크리스마스트리 모양의 아름다운 피자를 구워보라고 제안합니다. 보기에도 очаровательный하고 맛도 훌륭합니다. 반죽을 동그랗게 빚어 트리 밑동 모양을 만든 다음 소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 뿌리면 완성입니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피로 만든 이탈리아식 브레드스틱은 파티에서 인기 만점인 전채 요리가 될 거예요. 만드는 데 필요한 재료는 시판 크루아상 반죽, 모짜렐라 치즈, 소스 딱 세 가지뿐입니다. 더 읽어보기

햄과 계란 프라이를 얹은 피자는 남녀노소 누구나 좋아할 완벽한 아침 식사입니다. 시판 피자 도우를 사용하면 30분 남짓이면 만들 수 있어요. 간식이나 식사로도 훌륭합니다. 더 읽어보기

빵 대신 구운 애호박 슬라이스를 넣은 미니 야채 샌드위치(슬라이더)는 다양한 풍미를 담은 간편하고 저탄수화물 간식입니다. 애호박 슬라이스를 겉이 살짝 탈 때까지 굽되, 속은 촉촉하게 유지하세요. 더 읽어보기

이 푸짐한 캐서롤의 기본 재료는 계란물에 적신 양파 롤입니다. 치즈, 구운 피망, 향긋한 채소를 듬뿍 얹으면 전날 밤에 미리 준비해 둘 수 있는 맛있는 아침 식사가 완성됩니다. 더 읽어보기

발효 랜치 드레싱에 바질 페스토와 오렌지 제스트를 약간 넣어 더욱 산뜻하고 상큼한 맛을 즐겨보세요. 드레싱은 요구르트와 마요네즈로 만듭니다. 모든 재료를 섞은 후 냉장 보관하여 맛이 어우러지도록 하세요. 더 읽어보기

• 파니니
• 페스토

구운 여름 채소, 녹아내리는 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질 페스토 소스는 이탈리안 파니니 샌드위치에 완벽한 속재료입니다. 페스토를 듬뿍 얹어 드세요. 미리 만들어 냉장 보관하면 최대 이틀까지 먹을 수 있고, 남은 것도 맛있습니다. 더 읽어보기

이 맛있는 지중해 요리는 단 10분 만에 준비할 수 있습니다. 쿠스쿠스는 조리가 필요 없고 새우처럼 빨리 익으며, 더욱 풍부한 맛을 원한다면 직접 만든 바질, 호두, 후추 페스토를 곁들여 보세요. 더 읽어보기

스파게티는 향긋한 페스토와 육즙 가득한 통조림 참치 미트볼을 곁들인 가볍고 크리미한 소스에 담겨 나옵니다. 미트볼을 만들려면 참치를 향신료, 달걀, 빵가루, 갈은 파마산 치즈와 함께 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다. 더 읽어보기