기본 녹색 아침 캐서롤

투표 수: 1

시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 12

이 푸짐한 캐서롤의 기본 재료는 달걀물에 적신 양파 롤 슬라이스입니다. 치즈, 구운 피망, 향긋한 허브를 듬뿍 얹으면 전날 밤에 준비해 두었다가 아침에 구워 먹기 좋은 맛있는 아침 식사가 완성됩니다. 이 캐서롤은 냉동 보관도 가능합니다. 리 드럼몬드는 아침에 굽기만 하면 되도록 아침 식사를 냉동 보관하는 것을 추천합니다. 냉동 캐서롤을 냉동실에 보관하고 싶다면, 아래에 갓 구운 캐서롤, 냉동 캐서롤, 해동한 캐서롤을 굽는 방법을 안내해 드립니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

큰 달걀 10개
소금 버터 120g + 팬에 바를 버터 약간
시판 양파빵 8개
얇게 썬 구운 피망 1/4컵
크림치즈 220g
강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술
우유 2컵
바질 페스토 3큰술
다진 신선한 파슬리 1큰술
다진 생오레가노 1티스푼
굵은 소금 0.5티스푼
갓 갈은 후추 1/4 티스푼

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 계란, 우유, 양파빵, 단고추, 바질, 페스토 소스, 모짜렐라 치즈, 크림 치즈, 오레가노, 파슬리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

22 x 32cm 크기의 오븐용 접시에 기름을 넉넉히 발라주세요.
양파롤을 조각내어 베이킹 접시 바닥에 깔아주세요. 구운 피망을 뿌리고 크림치즈를 조각내어 피망 위에 펴 발라주세요. 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 버터를 조각내어 맨 위에 올려주세요.

큰 볼에 우유, 페스토, 파슬리, 오레가노, 소금, 후추, 달걀을 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물을 팬에 천천히 부어 틈새까지 골고루 스며들도록 합니다. 랩으로 팬을 tightly 감싼 후, 다시 알루미늄 호일로 감싸 냉동실에 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다.
냉동 캐서롤을 준비하세요:

오븐을 175°C로 예열하세요.

호일과 랩을 제거한 후 다시 호일로 덮어주세요. 45분간 굽다가 호일을 제거하고 단단하게 굳을 때까지 약 10분 더 구워주세요. 썰어서 바로 드세요.
해동된 캐서롤을 준비하세요:

서빙하기 전날 저녁, 냉동실에서 캐서롤을 꺼내 냉장고에서 밤새 해동하세요.

오븐을 160°C로 예열하세요.

호일과 랩을 제거한 후 다시 호일로 덮어주세요. 45분간 굽다가 오븐 온도를 175°C(350°F)로 올리고 호일을 제거한 후 캐서롤이 완전히 익을 때까지 10~15분간 더 구워주세요. 바로 썰어서 드세요.