퍼프 페이스트리로 감싼 소시지
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 24
복잡성: 쉽게
인분: 24
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 60, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 11 밀리그램, 나트륨 165 밀리그램, 설탕 0 G.
칼로리 60, 총 지방 3 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 5 G., 섬유 0 G., 콜레스테롤 11 밀리그램, 나트륨 165 밀리그램, 설탕 0 G.
이 맛있는 소시지 롤은 눈 깜짝할 사이에 사라질 거예요. 미니 크루아상처럼 구워낸 이 소시지 롤은 향긋한 이탈리아 소시지 조각이 듬뿍 들어있고, 치즈와 후추를 곁들인 카치오 에 페페 파스타를 떠올리게 하는 독특한 맛을 자랑합니다. 반죽에는 계란물, 치즈, 후추를 섞어 소시지 안팎에 발라줍니다. 모든 재료를 미리 준비해 두면 간편하고 맛있는 애피타이저로 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 계란 1개
- 강판에 간 페코리노 치즈 0.5컵
- 굵게 간 후추 1큰술
- 220g 냉장 보관 크루아상 반죽
- 코일 1개 치즈와 파슬리를 곁들인 이탈리아 소시지반쯤 익힌 상태로 4cm 크기로 잘랐습니다.
- 곁들임용으로 페스토 소스 1/2컵 (신선한 잎채소와 마늘, 올리브 오일, 잣으로 만든 녹색 이탈리아 소스)
저희는 추천합니다
비슷한 재료를 사용한 레시피: 소시지, 페스토 소스, 검은 후추, 페코리노 로마노 치즈
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 작은 그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고, 페코리노 치즈와 후추를 넣어 섞어주세요. 잠시 옆에 두세요.
- 반죽을 삼각형 모양으로 나눕니다. 각 삼각형을 세로로 길게 잘라 좁은 삼각형 3개를 만듭니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 각 삼각형에 달걀물을 가볍게 바릅니다. 삼각형의 넓은 아랫부분에 소시지 한 조각을 올립니다. 아랫부분부터 시작하여 뾰족한 끝쪽으로 돌돌 말아줍니다. 준비된 베이킹 시트에 올려놓습니다. 남은 반죽과 소시지로 같은 과정을 반복합니다.
- 남은 달걀물을 소시지 롤에 발라줍니다. 노릇하게 구워질 때까지 12~15분간 오븐에 구워줍니다. 접시에 옮겨 담고 페스토 소스를 곁들여 찍어 먹도록 합니다.
레시피 작성자 - 메리 줄리아니는 요리 프로그램 진행자입니다.
카테고리:
레시피 / 어린이 요리 레시피 / 축제 음식 / 파티 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 핫도그 / 빵집 / 짭짤한 파이와 빵 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 고기 전채 요리 / 이탈리아 요리
비슷한 레시피
