핫 터키 파르마 샌드위치

투표 수: 2

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 2325, 총 지방 145 G., 포화지방 47 G., 단백질 97 G., 탄수화물 167 G., 섬유 15 G., 콜레스테롤 272 밀리그램, 나트륨 2915 밀리그램, 설탕 18 G.

바삭한 파마산 크러스트와 녹아내리는 체다 치즈가 듬뿍 들어간 이 뜨겁고 치즈 가득한 샌드위치는 페스토, 마늘 아이올리, 그리고 말린 토마토의 풍부한 풍미로 가득합니다. 재료가 푸짐하게 들어가지만 만들기 쉬워서 온 가족이 좋아하는 메뉴가 될 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

마늘 페스토

신선한 파슬리 450g
신선한 바질 220g
구운 호두 100g
검은 후추 0.5티스푼
으깬 마늘 4쪽
계란 1개
레몬 1개의 껍질과 즙
올리브 오일 220g
강판에 간 파마산 치즈 0.5큰술
소금과 후추

샌드위치

버터 110g
로즈마리 마늘 사워도우 빵 8조각
체다 치즈 220g (또는 진한 화이트 체다 치즈)
구운 칠면조 200g
올리브 오일에 절인 말린 토마토 0.5컵
강판에 간 파마산 치즈 110g

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 사워도우 빵, 호두, 바질, 페스토 소스, 레몬 제스트, 파마산 치즈, 칠면조, 햇볕에 말린 토마토

레시피에 따라 요리를 조리하기:

마늘 페스토:

믹서기에 파슬리, 바질, 호두, 후추, 마늘, 달걀, 레몬 제스트, 레몬즙을 넣고 곱게 갈아줍니다. 그런 다음 기름을 천천히 부어 소스를 만듭니다.
소스 위에 갈은 파마산 치즈를 뿌리고 소금으로 간을 맞추세요.

샌드위치:

빵에 버터를 넉넉히 바르세요. 버터를 바른 빵 4조각 위에 체다 치즈 절반, 페스토 아이올리 4큰술, 칠면조 고기, 말린 토마토, 그리고 남은 체다 치즈를 올리고, 나머지 빵으로 덮어 샌드위치를 완성하세요.
그릴 표면을 160~175°C로 예열하세요.
빵 모양으로 자른 그릴 조각 위에 파마산 치즈를 뿌린 다음, 바로 샌드위치를 올려놓으세요. 무거운 것(예: 무쇠 프라이팬)으로 눌러 치즈가 녹을 때까지 양면을 각각 약 2분 30초씩 구워주세요. 파마산 치즈가 묻은 면이 뒤집개로 잘 떨어지지 않으면 1분 더 구운 후 뒤집어 주세요. 샌드위치를 대각선으로 잘라서 맛있게 드세요!