카프레제 화환
투표 수: 6
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 32
복잡성: 쉽게
인분: 32
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 85, 총 지방 6 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 153 밀리그램, 설탕 1 G.
칼로리 85, 총 지방 6 G., 포화지방 1 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 2 밀리그램, 나트륨 153 밀리그램, 설탕 1 G.
카프레제 전채 요리는 이탈리아 국기의 색깔뿐만 아니라 전통적인 크리스마스 색상도 담고 있습니다. 그러니 크리스마스 식탁을 이 색상들로 장식해 보는 건 어떨까요? 부드러운 모짜렐라 치즈, 달콤한 토마토, 향긋한 바질 등 카프레제의 모든 풍미를 담은 크로스티니를 만들어 보세요. 샌드위치를 배열하여 마치 대림절 화환처럼 연출하면 더욱 멋진 식탁이 될 것입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 바게트 1개를 1cm 두께로 썰어주세요.
- 올리브 오일 1/4 큰술 + 2 큰술
- 방울토마토 2컵
- 꿀 2티스푼
- 페스토 1컵
- 0.5컵 펄 모짜렐라 볼
- 장식용으로 신선한 바질 2묶음
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C(400°F)로 예열하세요. 베이킹 시트 위에 석쇠를 올리고 바게트 조각을 올려놓으세요. 바게트 양면에 올리브 오일 1/4컵을 바르고 소금과 후추로 간을 하세요. 8~10분 동안 노릇하게 구워주세요.
- 오븐을 230°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 중간 크기의 볼에 토마토와 꿀, 남은 올리브 오일 2큰술을 넣고 잘 버무린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 베이킹 시트에 옮겨 담고 토마토가 터지고 가장자리가 살짝 그을릴 때까지 12~15분간 구워줍니다.
- 크로스티니 한 장당 페스토를 약 1티스푼 정도 바릅니다. 구운 토마토 한 개와 모짜렐라 볼 두 개 정도를 올립니다. 둥근 접시나 나무 도마 위에 크로스티니를 화환 모양으로 배열합니다. 바질 잎과 줄기로 장식합니다.
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