모짜렐라 치즈를 넣은 이탈리안 롤
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 16
복잡성: 쉽게
인분: 16
이 전채요리는 소시지 롤을 이탈리아식으로 재해석한 것입니다. 소시지 대신 모짜렐라 스틱을 바삭한 빵가루로 감쌌습니다. 프로슈토 한 조각, 구운 피망 한 조각, 그리고 페스토 소스를 곁들이면 완벽한 조화를 이루어, 한 끼 식사로 인기 있는 이탈리아 풍미를 모두 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 프로슈토 4조각
- 구운 피망 통조림 1개
- 냉장 크루아상 반죽 1개(220g)
- 페스토 1/4컵 + 서빙용 여분
- 냉동 모짜렐라 스틱 16개 (700g 포장 기준)
- 마리나라 소스제출을 위해
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 프로슈토 한 장을 약 4 x 7cm 크기로 4등분합니다. 구운 빨간 피망은 약 1 x 5cm 크기로 16조각으로 자릅니다.
- 도마 위에 반죽을 펴주세요. 반죽 위에 페스토를 골고루 펴 발라줍니다. 점선을 따라 반죽을 잘라 삼각형 8개를 만듭니다. 각 삼각형을 반으로 잘라 길고 좁은 삼각형 16개를 만듭니다.
- 삼각형 반죽의 넓은 면 아래쪽에 모짜렐라 스틱을 가로로 놓습니다. 모짜렐라 옆에 빨간 피망 채를 가로로 놓고, 남은 페스토 위에 프로슈토 한 조각을 올립니다. 넓은 면부터 시작하여 반죽을 속을 감싸도록 단단하게 말아 준비된 베이킹 시트에 이음매가 아래로 오도록 놓습니다. 남은 반죽, 프로슈토, 피망, 모짜렐라 스틱으로 같은 과정을 반복합니다.
- 겉면이 노릇하게 익고 속까지 완전히 데워질 때까지 약 20분간 굽습니다. 따뜻하게 데운 후 마리나라 소스와 남은 페스토를 곁들여 찍어 드세요.
카테고리:
레시피 / 파티 요리 / 빵집 / 짭짤한 파이와 빵 / 전채 요리 / 소스를 곁들인 스낵 / 치즈 전채요리 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
비슷한 레시피
