시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

이 간단한 레시피로 만든 이탈리아식 브레드스틱은 파티에서 인기 만점인 전채 요리가 될 거예요. 만드는 데 필요한 재료는 단 세 가지뿐입니다. 시판 크루아상 반죽, 모짜렐라 치즈, 페스토 소스 (반죽을 만들 때 필요한 밀가루 약간). 치즈와 향긋한 페스토로 속을 채운 바삭하고 예쁜 브레드스틱을 만들 수 있으니, 주방에서 시간을 보내는 대신 친구들과 즐거운 시간을 보내세요. 따뜻하게 드시면 더욱 맛있습니다. 그냥 먹어도 맛있고, 소스에 찍어 먹어도 좋아요.

재료:

• 냉장 크루아상 반죽 1개(220g)
• 반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
• 저지방 모짜렐라 치즈 1컵 (약 140g)을 갈아서 준비합니다.
• 시판 바질 페스토 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

퍼프 페이스트리, 모짜렐라 치즈, 페스토 소스

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2단계
• 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에 크루아상 반죽을 펼쳐 14 x 8인치 직사각형 모양으로 살살 늘려줍니다. 피자 커터나 날카로운 주방용 칼을 사용하여 반죽을 반으로 잘라 7.5 x 8인치 직사각형 두 개를 만듭니다. 작은 오프셋 스패튤러나 숟가락 뒷면을 사용하여 각 직사각형의 윗부분에 페스토 2큰술을 골고루 펴 바르고, 모짜렐라 치즈 1/2컵을 각각 골고루 뿌립니다. 반죽의 아랫부분을 접어 모짜렐라와 페스토를 감싸고 가장자리를 살살 눌러 봉합니다.
3단계
• 직사각형 모양의 반죽을 각각 1cm 너비의 띠 모양으로 8등분합니다. 속이 새어 나오지 않도록 각 띠를 여러 번 살살 비틀어준 후, 준비된 베이킹 시트에 올려놓고 끝부분을 꼬집어 봉합니다. 빵 스틱을 냉장고에 30분간 넣어둡니다. 빵 스틱이 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 12~15분간 굽습니다. 따뜻할 때 드세요.

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