시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

새콤한 플레인 요거트와 레몬즙이 더해져 딜과 민트를 곁들인 오이 샐러드는 놀랍도록 상큼합니다. 드레싱의 농도에 따라 요거트의 양을 약간 조절할 수 있으며, 오이는 크리미한 드레싱으로 골고루 코팅되어야 합니다. 이 샐러드는 전채 요리 또는 고기나 생선 요리의 곁들임 메뉴로 좋습니다.

재료:

• 0.5컵 플레인 요거트
• 마늘 작은 쪽 1개, 곱게 갈은 것
• 레몬 1개의 껍질을 곱게 갈고 즙을 냅니다.
• 커비처럼 작은 오이 3개를 조각으로 자릅니다.
• 샬롯 1개, 다진 것 (약 1/2컵)
• 다진 신선한 딜 1/4컵 (장식용으로 추가 준비)
• 신선한 민트 잎 1/4컵(굵게 다진 것), 그리고 서빙용으로 추가 준비

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

오이, 딜, 박하, 요구르트, 레몬 주스

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 중간 크기의 볼에 요거트, 마늘, 레몬 제스트와 즙, 소금 1티스푼, 갓 갈은 후추 약간을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 오이, 샬롯, 딜, 민트를 넣고 오이에 양념이 골고루 묻도록 섞어줍니다. 딜과 민트로 장식하여 서빙합니다.

투표 수: 5