딸기 소스를 곁들인 바삭한 도넛

투표 수: 3

시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 14

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 313, 총 지방 21 G., 포화지방 5 G., 단백질 4 G., 탄수화물 28 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 37 밀리그램, 나트륨 80 밀리그램, 설탕 14 G.

이 간단한 도넛은 만들기가 정말 쉽고 빠릅니다. 모양은 완벽하지 않지만 맛과 식감은 최고예요! 반죽을 뜨거운 기름에 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀기기만 하면 됩니다. 직접 만든 딸기 소스와 누텔라를 곁들여 드세요. 아이들과 어른 모두 좋아할 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

도넛

고급 밀가루 1과 3/4컵
베이킹파우더 1티스푼
굵은 소금 1/4 티스푼
실온의 우유 1컵
녹인 버터 4큰술
실온 상태의 큰 달걀 2개
설탕 1큰술
바닐라 추출물 1티스푼
튀김용 유채씨유
뿌리기용 가루 설탕
곁들임용 딸기 소스 (레시피는 아래 참조)
따뜻하게 데운 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 곁들여 드세요.

딸기 소스

꼭지를 제거하고 반으로 자른 딸기 4컵
과립 설탕 0.5컵
레몬즙 2티스푼

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 계란, 우유, 딸기, 레몬 주스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞어주세요. 더 큰 볼에 우유, 녹인 버터, 달걀, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 섞어주세요. 마른 재료를 넣고 반죽이 하나로 뭉쳐질 때까지 반죽해주세요 (약간의 덩어리가 있어도 괜찮습니다).
큰 프라이팬에 기름을 5cm 정도 붓습니다. 튀김용 온도계를 팬 옆면에 부착하고 중불에서 190°C(375°F)까지 가열합니다.

아이스크림 스쿱(약 2큰술 용량)을 사용하여 반죽을 뜨거운 기름에 조심스럽게 넣고 노릇하게 갈색이 될 때까지 약 2분 30초 동안 튀기고, 한 번 뒤집어주고 기름 온도가 유지되도록 불 조절을 합니다.
도넛을 테두리가 있는 베이킹 시트 위에 놓은 깨끗한 철망에 옮겨 기름기를 빼줍니다. 살짝 식힌 후 슈가파우더를 뿌려줍니다. 딸기 소스를 뿌리고 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 곁들여 찍어 먹을 수 있도록 제공합니다.

딸기 소스:
분량: 2큰술

중간 크기의 냄비에 딸기, 설탕, 레몬즙을 넣고 끓입니다. 중불에서 끓이다가 약불로 줄여 가끔씩 저어주면서 딸기가 부드러워질 때까지 약 10분간 끓입니다. 혼합물을 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 약 30분 동안 완전히 식힙니다.

레시피 작성자 - 카르데아 브라운은 미국의 셰프이자 케이터링 전문가, 그리고 텔레비전 방송인입니다.

카테고리:

레시피 / 어린이 요리 레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 튀김 / 여름 요리 / 디저트 / 도넛, 파이, 빵

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