스타 아니스
팔각을 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
조회수: 512달콤한 멕시코식 타말레(타말레 둘세스)는 저녁 식사의 훌륭한 마무리 또는 일요일 브런치와 함께 즐기기 좋은 주말의 시작입니다. 옥수수 가루(마사 하리나)와 신선한 옥수수로 만들어집니다. 더 읽어보기
조회수: 790건강에 좋은 홈메이드 레모네이드는 여름뿐 아니라 겨울에도 좋으며, 특히 손님에게 특별한 음료를 대접하고 싶을 때 제격입니다. 계피, 생강, 아니스 향이 가미된 이 레모네이드는 겨울 휴가철에 즐기기 좋습니다. 이 향긋한 레모네이드는 미리 만들어 둘 수도 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 806대만식 삼겹살찜은 아시아 요리 중 가장 간단하면서도 든든한 요리 중 하나입니다. 부드러운 삼겹살과 감칠맛 나는 달콤한 소스, 삶은 달걀의 조화가 일품이기에 그 인기가 높습니다. 더 읽어보기
조회수: 600레스토랑에서 먹는 로스트 비프가 어떻게 그렇게 풍미롭고 진한 맛을 내는지 궁금하셨나요? 셰프 앤 버렐이 이 클래식 메뉴를 한 단계 업그레이드하는 비법을 알려드립니다. 그녀는 호박, 예루살렘 아티초크 등을 넣어 소고기를 구워냅니다. 더 읽어보기
조회수: 739"저희는 설날에 행운을 빌며 항상 만두를 먹어요."라고 토니 응우옌은 말합니다. "만두를 많이 먹을수록 내년에 더 부자가 된다고 믿거든요! 이 맛있는 소고기와 버터넛 스쿼시 교자는 설날의 풍미에서 영감을 받았답니다..." 더 읽어보기
조회수: 938매콤한 사천식 국수는 향긋한 고추기름을 직접 만들어 넣는 수고를 들일 만한 가치가 있습니다. 레시피대로 만들면 국수에 필요한 양보다 많은 고추기름이 나오지만, 남은 기름은 다른 요리에 활용할 수 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 431몰리 예는 할머니의 레시피로 데퐁 돼지고기 조림을 만듭니다. 고기는 육즙이 풍부하고 부드러우며, 정향과 아니스 향이 은은하게 감도는 달콤하고 매콤한 맛이 납니다. 조림 고기를 냄비에서 꺼낸 후, 남은 육수에 삶은 달걀을 데워 드세요. 더 읽어보기
조회수: 1,430홍샤오는 돼지 삼겹살을 간장, 쌀술, 설탕으로 천천히 졸인 요리로, 중국 전역에서 인기가 많으며 지역별로 다양한 변형이 있습니다. 장난 지방, 특히 상하이에서는 졸인 돼지고기가 진한 색을 띱니다. 더 읽어보기
조회수: 1,443이 달콤하고 크리미한 아이스티는 카다멈, 스타 아니스, 바닐라 덕분에 독특한 풍미를 자랑합니다. 냉장고에서 우려내면 재료들의 향이 더욱 잘 어우러집니다. 더운 날씨에 마시면 더욱 시원하고 맛있습니다. 더 읽어보기
조회수: 771호이신 소스, 간장, 칠리 갈릭 소스, 생강이 이 슬로우 쿠커 소고기 스튜에 풍부한 아시아풍의 맛을 더합니다. 소고기 스튜는 보통 감자를 넣어 만들지만, 일본식 우동 면을 넣어보는 것도 좋습니다. 그리고 물냉이를 넣으면 더욱 풍미가 살아납니다. 더 읽어보기
조회수: 925이 필리핀 요리는 볼살과 귀 등 가장 저렴한 돼지고기 부위를 주로 사용하여 만들며, 필리핀 문화의 "제로 웨이스트" 철학을 잘 보여줍니다. 돼지고기를 푹 익히고 구운 다음, 얇게 썰어 바삭해질 때까지 다시 튀깁니다. 곁들임으로는... 더 읽어보기
조회수: 755키르는 인기 있는 인도 디저트입니다. 맛있고 크리미하며 진한 풍미를 자랑하는 키르는 보통 쌀로 만들어지며 명절 음식은 물론 일상 식사에도 잘 어울립니다. 이 계절 레시피는 강판에 간 호박을 사용하고 카다멈으로 은은한 향을 더했습니다. 더 읽어보기
조회수: 1 218호이신 소스는 발효된 콩 페이스트와 마늘, 고추, 참깨 등의 향신료로 만든 인기 있는 중국 소스입니다. 이 레시피에서는 간장, 사천 후추, 쌀 와인과 함께 닭고기 양념에 사용됩니다. 더 읽어보기
조회수: 549이 구운 돼지갈비는 다채로운 풍미로 시선을 사로잡습니다. 먼저 오렌지, 흑설탕, 생강, 아니스를 넣은 소금물에 재운 후, 카옌페퍼와 후추를 섞은 양념을 발라 굽고, 마지막으로... 더 읽어보기
조회수: 681소갈비를 풍미 가득한 아시아 소스에 재워 오븐에 구우면 놀랍도록 촉촉하고 부드러운 고기가 뼈에서 쏙쏙 분리됩니다. 그런 다음, 같은 소스를 발라 팬에 구워 맛있고 끈적한 겉면을 만들어냅니다. 더 읽어보기
조회수: 568이 케이크는 매혹적이고 향긋한 인도 마살라 차이의 풍미를 담고 있습니다. 계피, 카다멈, 육두구, 생강, 정향, 바닐라, 커피가 어우러져 가을과 겨울 휴일에 즐기기 딱 좋은 디저트입니다. 가볍고 폭신한 겹겹의 시트와 섬세한 맛은... 더 읽어보기
조회수: 698진하고 풍미 가득한 소스에 부드러운 삼겹살을 넣어 슬로우 쿠커에서 완전히 조리한 이 요리는 중국 전통 요리인 갓김치와 함께 볶은 삼겹살(광둥어로 무이초이카우육)에서 영감을 받은 풍미를 자랑합니다. 더 읽어보기
조회수: 499베트남 쌀국수(포)는 소갈비, 닭다리, 닭고기와 소고기를 섞은 육수, 그리고 다양한 향신료와 허브를 넣어 진하고 풍미 가득한 국물을 만들어냅니다. 히코리 나무로 훈제한 소고기 양지살과 함께 제공됩니다. 더 읽어보기
조회수: 594홍차에 카다멈과 아니스 향을 더해 간단한 시럽을 만들어 연어 필레에 바른 후 구워주세요. 시럽 일부는 따로 덜어두었다가 곁들여 드시면 됩니다. 연어는 겉면이 아름답게 캐러멜화되어 풍미가 더욱 풍부해집니다. 더 읽어보기
조회수: 642녹색과 갈색 렌틸콩은 반찬으로 안성맞춤입니다. 모양을 잘 유지하면서 다른 재료의 풍미를 잘 흡수합니다. 볶은 대파와 향신료를 넣고 함께 익힌 후, 신선한 허브를 뿌려 곁들여 드세요. 더 읽어보기
조회수: 789메밀국수(라면도 마찬가지), 간장, 참깨, 생강은 모두 일본 요리에 흔히 사용되는 재료이지만, 이 슬로우쿠커 돼지고기 요리는 전 세계 다양한 요리에서 영감을 받았습니다. 아니스와 계피는 베트남 요리에 사용됩니다. 더 읽어보기
조회수: 1,078더프 골드먼은 이 꿀 바클라바 레시피를 몰도바 출신 증조할머니에게서 얻었고, 약간 변형했습니다. 증조할머니는 놀라운 솜씨로 페이스트리를 만드셨고, 바클라바를 구우시면 이웃들이 모두 모여 한 조각씩 나눠 먹곤 했습니다. 속 재료는 그냥 펼쳐 놓는 게 아니라… 더 읽어보기
조회수: 2,501마늘, 향신료, 그리고 아삭한 고추가 들어간 이 중국식 매운 소스는 중국을 넘어 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있지만, 중국 밖에서는 구하기가 쉽지 않습니다. 이 바삭한 소스를 집에서 직접 만들어 보세요... 더 읽어보기
조회수: 1,422명절 칠면조 요리를 하고 나면 등뼈, 가슴뼈, 날개 부분, 그리고 칠면조가 컸다면 살코기도 남는 경우가 많습니다. 이 남은 재료들을 활용해서 다음 날 맛있는 베트남식 쌀국수(pho)를 만들어 보세요. 이 레시피에서는 구운 칠면조 뼈를 사용합니다... 더 읽어보기
조회수: 622이 필라프는 고기 없이 만들지만 어떤 고기 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 바스마티 쌀과 카다멈, 아니스, 계피, 월계수 잎, 양파 등 향긋한 향신료를 넣어 함께 끓여 보세요. 쌀이 모든 풍미를 흡수하여 더욱 맛있어질 것입니다. 더 읽어보기
조회수: 952이 인기 있는 베트남 수프는 전통적으로 소뼈 위에 진하고 풍미 가득한 육수를 푹 끓여 만듭니다. 이 레시피에서는 직접 만든 육수 대신 시판 육수를 사용하며, 더 진한 맛을 위해 구운 고기 위에 육수를 부어줍니다. 더 읽어보기
조회수: 4,590아시아 스타일로 소갈비를 구워 보세요. 이 레시피는 지방이 풍부한 소갈비를 사용하여 훈제 향을 더합니다. 갈비를 먹기 좋은 크기로 잘라 오렌지 생강 글레이즈에 30분 동안 재워둡니다. 더 읽어보기
조회수: 1,405이 포도, 멜론, 파인애플 샐러드는 매콤한 꿀 타임 드레싱으로 풍미를 더했습니다. 더욱 복합적인 맛을 원하시면 씨 없는 포도와 멜론을 각각 두 가지 이상 사용하세요. 꿀 드레싱에는 별표가 표시되어 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 2,293사랑하는 사람들과 함께 진정한 열대의 즐거움을 만끽해 보세요. 멜론, 파파야, 파인애플, 망고, 리치 등의 과일과 코코넛 플레이크가 듬뿍 들어간 이 샐러드는 마치 따뜻한 섬에 온 듯한 기분을 선사할 거예요. 과일에는... 더 읽어보기
조회수: 2,474이 베트남 쌀국수 레시피는 준비 시간이 짧고, 진한 맛을 내기 위해 육수를 몇 시간씩 끓일 필요가 없습니다. 핵심은 소고기 부용 큐브입니다. 육수는 향신료와 함께 끓여 매우 깊은 맛을 냅니다... 더 읽어보기
조회수: 4,017뱅쇼의 매력은 저렴한 드라이 와인을 값진 따뜻하고 건강에도 좋으며 (적당히 마시면) 향긋하고 사랑받는 음료로 만들 수 있다는 점입니다. 이 뱅쇼는 화이트 와인으로 만들어지며, 일반 뱅쇼와는 달리, 더 읽어보기
조회수: 3,812클라푸티는 프랑스의 대표적인 요리입니다. 파이처럼 생긴 이 간편한 캐서롤은 배, 천연 바닐라, 그리고 약간의 아니스 가루를 넣어 세련된 풍미와 독특한 향을 자랑합니다. 가족과 함께하는 티타임이나 저녁 식사에 곁들이기 좋습니다. 더 읽어보기
조회수: 6,420향신료, 사과, 배, 석류 씨를 넣어 스페인산 레드 와인에 향을 더해 따뜻하고 맛있는 뱅쇼를 만들어 보세요. 더욱 풍부하고 복합적인 풍미를 원한다면 석류 주스와 브랜디, 사탕수수 주스를 약간 넣어 보세요. 더 읽어보기
조회수: 2,249프랑스식 클라푸티는 새콤달콤한 자두를 활용한 독창적인 디저트입니다. 파이보다 가볍고 섬세하여 식후 바로 즐길 수 있습니다. 과즙이 풍부한 자두는 크림처럼 부드러운 클라푸티 베이스와 완벽한 조화를 이루며, 아니스와 바닐라 향이 더해져 풍미를 더합니다. 더 읽어보기
조회수: 2016베이컨과 달걀로 만든 간단한 아침 식사를 달콤하고 매콤한 풍미가 가득한 근사한 아시아풍 요리로 변신시켜 보세요. 달걀을 토마토와 파와 함께 자주 저어가며 볶은 후, 접시에 담아내면 완성입니다. 더 읽어보기
조회수: 1,270팟파이는 고기와 채소를 듬뿍 넣어 속을 채운, 뚜껑을 닫은 파이 형태의 푸짐한 가정식 요리로, 메인 요리로 즐겨 먹습니다. 팟파이를 만들려면 시판용 파이 반죽을 두 부분으로 나누어 사용하면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 6,914단 몇 가지 생생한 재료만으로 평범한 닭고기 국수가 매콤한 맛과 향으로 따뜻한 아시아 요리로 변신합니다. 여기에는 흑참기름, 생강, 아니스가 포함됩니다. 모든 채소는 먼저... 더 읽어보기
조회수: 5,085쌀국수와 청경채를 넣은 진하고 풍부한 맛의 돼지 어깨살 국수는 슬로우 쿠커를 사용하여 만듭니다. 중국 요리의 모든 재료와 향신료의 풍미가 약한 불에서 오랜 시간 동안 푹 우러나옵니다. 먼저, 육수에 - 더 읽어보기
조회수: 2,292크리스마스 화환을 연상시키는 이 파이는 연말연시 분위기를 한층 더해줄 뿐만 아니라 어떤 모임이나 축하 행사에도 잘 어울립니다. 특히 손님을 깜짝 놀라게 하고 싶을 때 제격입니다. 무늬가 있는 페이스트리 안에는 향신료를 넣은 배가 가득 들어 있습니다. 더 읽어보기
조회수: 3,786멕시코식 엘로테(스페인어로 "elote"는 옥수수를 뜻함)는 멕시코 전통 곡물인 옥수수 모양으로 구워냅니다. 빵처럼 생겼지만 식감은 부드럽고 속이 채워진 쿠키와 더 비슷합니다. 엘로테 만드는 법: 더 읽어보기
조회수: 2,766인도의 마살라 차이와 아일랜드의 핫 토디의 공통점은 무엇일까요? 둘 다 향신료를 넣은 홍차 음료이며 몸을 따뜻하게 해준다는 점입니다. 알코올이 들어간 핫 토디와 우유를 넣은 마살라 차이를 한 잔에 섞으면... 더 읽어보기
조회수: 4,343이 향긋하고 따뜻한 뱅쇼는 사과 사이다, 오렌지 주스, 레드 와인으로 만듭니다. 단맛을 내기 위해 꿀을 넣고, 풍미를 더하기 위해 계피, 아니스, 정향, 오렌지 껍질 등 전통적인 겨울 향신료를 첨가합니다. 더 읽어보기
조회수: 13,850스페인식 츄러스는 슈 반죽으로 만든 길쭉한 튀김 도넛으로, 보통 시나몬 설탕을 묻혀 초콜릿 소스에 찍어 먹습니다. 그 맛은 정말 끝내줍니다. 하지만 슈 반죽을 만들 시간이나 기술이 없다면... 더 읽어보기
조회수: 4,612맥주에 달콤하고 향긋한 풍미를 더하려면 아니스와 계피로 만든 설탕 시럽을 넣어보세요. 시럽을 끓여서 냉장고에 보관했다가, 마시기 직전에 맥주와 섞어주면 됩니다. 익숙한 거품 가득한 맥주가 더욱 풍미롭고 향긋해집니다. 더 읽어보기
조회수: 6 155레드 와인 애호가라면 향긋한 카베르네 소비뇽에 졸인 배를 채워 넣은 이 개별 슈트루델의 풍부하고 매콤한 맛과 간편한 조리법에 매료될 것입니다. 시판용 반죽을 사용하여 졸인 배를 감싸기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
조회수: 3,974배와 스타 아니스의 생생한 풍미와 향이 어우러진 이 과일 샐러드는 가벼운 전채 요리나 우아한 디저트로 제격입니다. 스타 아니스를 넣어 설탕 시럽을 만들고, 그레나딘 시럽을 약간 넣어 색을 낸 후, 재료를 버무려 재워두세요. 더 읽어보기
조회수: 4,957가볍고 비타민이 풍부한 이 샐러드는 배, 스타 아니스, 펜넬의 생기 넘치는 조화로 진정한 여름의 풍미를 선사하는 독특한 맛을 자랑합니다. 새롭고 신선한 음식이 생각날 때 이 샐러드는 완벽한 선택입니다. 페코리노 치즈와 와인 식초까지 곁들이면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
조회수: 3,170이 요리의 훌륭한 아시아풍 풍미와 향은 육수에 들어간 향신료의 조화에서 비롯됩니다. 간장, 참기름, 셰리주, 계피, 생강은 면 요리에 풍부한 맛을 더할 뿐만 아니라 고기와도 잘 어우러지도록 도와줍니다. 더 읽어보기
조회수: 5,042스위스 비른브로트는 말린 과일, 특히 말린 배를 주재료로 하고 다른 말린 과일, 견과류, 설탕에 절인 과일, 향신료 등을 듬뿍 넣어 만든 속이 다른 빵과 구별되는 특징입니다. 속 재료는 다음과 같은 재료들과 섞여 만들어집니다. 더 읽어보기
조회수: 3,544와인에 과일과 물을 섞은 음료, 왠지 낭만적이고 여름 분위기가 물씬 풍기지 않나요? 하지만 상그리아라는 이름의 유래에 얽힌 전설 또한 흥미로운데, 스페인어로 '피'를 뜻하는 'sangre'에서 왔다고 합니다. 물론, 이는 그저 전설일 뿐이라는 점을 잊지 말아야겠죠. 오늘은... 더 읽어보기
조회수: 11 121이 캐리비안 럼 펀치에는 뭔가 특별한 것이 있어요. 갓 짜낸 라임과 오렌지 주스, 그리고 얼린 과일 약간만 넣는 게 아니라, 직접 맛을 내는 럼을 넣어 만드는 특별한 레시피랍니다. 레시피는 아주 간단하니, 부담 없이 공유해 보세요! 더 읽어보기
조회수: 8 411현대식 야외 그릴은 더 이상 단순히 고기를 굽는 용도가 아닙니다. 이제 이러한 장비를 갖춘 사람들은 찜, 조림, 훈제, 그리고 물론 튀김까지 즐길 수 있습니다. 덕분에 갈비는 더욱 맛있게 조리할 수 있게 되었습니다... 더 읽어보기
조회수: 2,504따뜻하고 맛있는 에그노그는 한 해 중 가장 추운 시기에 연말 분위기를 만끽하기에 제격입니다. 많은 서양 국가에서 크리스마스와 새해는 이 음료와 깊은 관련이 있습니다. 하지만 이 레시피는 전통적인 에그노그와는 달리... 더 읽어보기
조회수: 3,966이제 거의 모든 커피숍에서 주문할 수 있는 마살라 커피는 일반 라떼와 전통 인도식 향신료 차이인 마살라 차이를 결합한 음료입니다. 이 음료는 일반적으로 마살라 차이 농축액, 거품 낸 우유, 그리고 뜨거운 에스프레소 한 잔으로 만들어집니다. 더 읽어보기
조회수: 4,702케첩을 직접 만드는 것은 즙이 많고 잘 익은 토마토의 신선함을 더 오래 유지하는 훌륭하고 간편한 방법입니다. 유명 셰프이자 TV 진행자인 써니 앤더슨의 이 홈메이드 케첩 레시피는 마트에서 파는 토마토 소스를 대체할 훌륭한 선택입니다. 레시피 보기 - 더 읽어보기
조회수: 12,390이탈리아 소시지는 일반적으로 펜넬, 아니스 및 기타 향신료가 들어간 돼지고기 소시지입니다. 집에서 만드는 것을 포함하여 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 이 이탈리아 소시지 레시피에서는 돼지고기 소시지를 사용합니다. 더 읽어보기
조회수: 15,553
조회수: 7,668
조회수: 12,396
조회수: 32,542베트남의 푸짐한 국물 요리인 포는 전통적으로 쌀국수와 고기를 넣어 만드는데, 이 푸드 네트워크 레시피에서는 소고기 사태살을 사용하여 원조 포의 풍미와 식감을 한층 더 끌어올렸습니다. 가장 좋은 점은 이 레시피로 넉넉한 6인분을 만들 수 있다는 것입니다. 더 읽어보기
조회수: 10,682
조회수: 6,484매년 디왈리(힌두교 새해) 때마다 아버지는 말린 과일 상자를 선물로 받으십니다. 어느 추수감사절에 유기농 대추야자를 선물 받았을 때, 저는 이 전통이 생각나서 명절 식탁에 크랜베리 소스 대신 이 말린 과일을 만들어 보기로 했습니다. 더 읽어보기
조회수: 10,259쌀과 고기를 넣어 만든 캐서롤 요리인 비르야니의 조리법은 16세기부터 18세기까지 인도를 지배했던 몽골족에 의해 중앙아시아에서 인도로 전해졌습니다. 오늘날까지도 비르야니는 가장 훌륭한 요리 중 하나로 여겨지며 특히 북인도에서 인기가 높습니다. 더 읽어보기
조회수: 5,696
조회수: 7,409따끈하고 김이 모락모락 나는 팬케이크만큼 맛있는 건 없죠, 특히 매콤한 무슈 치킨과 함께라면 더더욱이요. 예전에는 대만에서 냉동 팬케이크를 수입해서 찜기에 데워 먹었는데, 너무 부드러워서 잘 찢어지는 경우가 많았어요. 더 읽어보기
조회수: 5,351개알톤 브라운의 이 따뜻한 음료의 가장 큰 장점은 바로 퍼콜레이터로 모든 과정을 마칠 수 있다는 점입니다. 즉, 주전자에서 바로 와인과 오렌지 껍질을 넣은 뱅쇼를 따라 마실 수 있다는 뜻이죠. 준비 방법: 더 읽어보기
조회수: 8,552이나 가튼의 이 음료는 계피 스틱으로 장식하여 대량으로 만들어 손님이 오기 직전에 빠르게 준비할 수 있습니다. 필요한 재료는 몇 가지뿐입니다. 향신료를 넣은 사과 사이다, 정향, 그리고... 더 읽어보기
조회수: 10 117바비 플레이의 인기 만점 호박 푸딩 레시피에서는 직접 만든 호박빵이 핵심 재료입니다. 그는 이 빵을 크리미한 바닐라 그레이비에 푹 적시고 캐러멜 사과 소스, 정향, 생강을 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기
조회수: 11 157이 레시피의 저자인 써니 앤더슨에 따르면, 그녀의 인생에서 가장 기억에 남는 순간은 독일에서 핫도그를 맛본 경험이었다고 합니다. 독일에서는 핫도그를 만들 때 특별한 튀김용 소시지와 "브로첸"이라고 불리는 바삭한 빵을 사용한다고 합니다. 더 읽어보기
조회수: 8,731신선한 허브로 겉을 바삭하게 구운 제프 마우로의 육즙 가득한 로스트 비프는 샌드위치의 주인공이며, 고소한 그뤼에르 치즈와 아삭한 무절임도 곁들여집니다. 따뜻한 빵이 샌드위치의 맛을 완벽하게 완성합니다. 더 읽어보기
조회수: 8,317얇게 썬 생강은 집에서 간편하게 절여서 다음 날 즐길 수 있습니다. 태국 고추와 올스파이스를 넣으면 훌륭한 아시아풍의 맛과 향을 더할 수 있습니다. 절인 생강은 유리병에 담아 냉장 보관하세요. 더 읽어보기
