두부를 넣은 당근 생강 수프
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
사진과 함께 자세히 설명된 당근 수프 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두꺼운 냄비에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 당근, 생강, 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 팔각, 당근즙, 물 3컵을 넣고 뚜껑을 덮어 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다. 팔각을 건져냅니다.
- 얕은 접시에 전분, 카레 가루, 소금을 섞습니다. 두부 조각을 이 혼합물에 굴립니다.
얕은 프라이팬에 버터를 녹입니다. 두부를 넣고 노릇하게 익을 때까지 약 5분간 저어가며 볶습니다. 키친타월에 올려 기름을 빼고 소금으로 간을 합니다. - 수프를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 필요하면 끓인 물을 조금씩 넣어주세요. 소금과 후추로 간을 합니다. 그릇에 옮겨 담고 튀긴 두부를 얹어주세요. 취향에 따라 고수 잎을 뿌려 드세요.
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