마살라 차
투표 수: 14
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
마살라 차 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 진한 홍차 4작은술 (로부스타가 가장 좋습니다)
- 물 4큰술
- 우유 4컵
- 카다멈 씨앗 1/2 티스푼
- 검은 후추 1/2 티스푼
- 통정향 1/2 티스푼
- 계피 조각 1/2 티스푼
- 별아니스 1개 (읽다)
- 통넛맥 1개
- 껍질을 벗기고 다진 생강 1티스푼
- 마다가스카르산 버번 바닐라빈 1개, 잘게 다진 것
- 꿀 225g, A등급
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 물과 우유를 넣고 끓입니다. 꿀을 제외한 나머지 재료를 모두 넣고 불을 줄인 후 뚜껑을 덮고 10~15분간 끓입니다. 불에서 내린 후 체에 걸러 투명 용기에 담습니다*. 꿀을 넣고 잘 저어줍니다. 냉장 보관 후 따뜻하게 또는 차갑게 드세요.
*조언: 유리 주전자를 사용하는 경우, 뜨거운 차를 붓기 전에 충분히 데우세요.
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