리치와 코코넛 밀크를 곁들인 발리식 과일 샐러드
투표 수: 1
시간: 1시간 25분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
사랑하는 사람들과 함께 진정한 열대의 맛을 즐겨보세요. 멜론, 파파야, 파인애플, 망고, 리치 등의 과일과 코코넛 플레이크가 듬뿍 들어간 이 샐러드는 마치 열대 섬에 온 듯한 기분을 선사합니다. 상큼한 코코넛 밀크와 라임 주스 드레싱에 스타 아니스를 더하고, 은은한 향신료 향을 더했으며, 소금 한 꼬집으로 과일의 달콤함을 더욱 풍부하고 복합적인 맛으로 완성했습니다. 차갑게 식혀서 드시면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 깍둑썰기한 칸탈루프 멜론 2컵
- 깍둑썰기한 허니듀 멜론 2컵
- 잘 익은 파파야 2컵 (깍둑썰기)
- 씨를 제거하고 깍둑썰기한 신선한 파인애플 2컵
- 코코넛 밀크 0.5컵
- 초미세 설탕 2큰술
- 라임 2개의 즙 + 곱게 간 라임 껍질 1작은술
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 굵게 다진 리치 6개
- 3개의 스타 아니스
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 망고 2개를 깍둑썰기합니다.
- 코코넛 플레이크 (곁들임용)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 멜론, 파파야, 파인애플, 코코넛 밀크, 설탕, 라임즙과 제스트, 리치, 스타 아니스, 망고, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에서 1시간 동안 재워둡니다. 드레싱을 제거하고 샐러드를 접시에 옮겨 담습니다. 코코넛 플레이크를 뿌려 완성합니다.
카테고리:
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