고수

• Kneidlach (Klöcki):
• 국:
• 소프리토:

이 세파르디식 수프에 들어가는 호두만 한 크기의 건더기는 크네이들라흐(kneidlach)인데, 파슬리를 넣고 삶은 만두를 신선한 피망, 방울토마토, 향긋한 고수를 넣은 소프리토와 함께 수프에 넣는 것입니다. 더 읽어보기

코코넛 밀크와 중간 정도 매운맛의 그린 커리 페이스트를 사용한 이 아시아풍 요리는 빨간 피망으로 색감을 더하고 라임즙을 살짝 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

• 닭고기 육수:

이 토르티야 칩 수프는 할라피뇨의 매운맛을 중화시키기 위해 얇게 썬 아보카도와 옥수수를 곁들여 제공됩니다. 더 읽어보기

• 생선 타코
• 속재료
• 으깬 토마토 살사

생선 타코는 고기 타코와 마찬가지로 사워크림, 채 썬 양배추, 살사를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

퀴노아와 렌틸콩을 같은 비율로 넣고 디종 머스터드 비네그레트 드레싱을 곁들인 이 샐러드는 단백질 함량이 높고 포만감이 뛰어납니다. 더 읽어보기

• 생선 시시 케밥:
• 따뜻한 샐러드:

구운 연어와 곁들이기 좋은 이 간단한 퀴노아와 자몽 요리는 생강 향이 은은하게 배어 있고, 따뜻한 꿀과 세라노 고추로 단맛과 짠맛의 균형을 맞췄습니다. 더 읽어보기

단 30분 만에 타일러 플로렌스의 바삭한 닭 날개를 만들어 캐주얼한 저녁 식사나 특별한 날에 곁들이기 좋은 간편한 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 태국식 레드 커리 페이스트, 간장, 꿀로 만든 맛있는 소스와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

엘리 크리거의 인스턴트팟 스위트 앤 스파이시 살사는 부드러운 망고, 신선한 오이, 생 할라피뇨 고추, 양파 등 단 6가지 재료로 만들어집니다. 더 읽어보기

폴라 딘은 크리미한 아보카도와 푸짐한 검은콩을 더해 전통적인 토마토 살사를 한 단계 업그레이드했습니다. 더 읽어보기

타일러 플로렌스는 고수 살사를 내놓기 전에 15분 정도 두어 재료들의 가볍고 생기 넘치는 풍미가 어우러지도록 합니다. 더 읽어보기

• 와플
• 매운 고추

멕시칸 칠리에 핫도그나 감자튀김을 곁들여 먹어본 적은 있을 거예요. 하지만 와플은 어떠세요? 매콤한 옥수수 와플은 폴라 딘의 칠리 레시피에 훌륭한 베이스가 되어줍니다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 키친의 이 요리에서는 엔칠라다의 토마토 소스에 세라노 고추를 넣어 약간 더 매콤하게 만들고, 그 속에는 사워크림에 졸인 닭고기 조각이 들어가 부드러운 맛을 내어 완벽한 조화를 이룹니다. 더 읽어보기

• 살사 베르데:
• 덩어리진 과카몰리:

또띠아를 직접 만든 토마틸로 살사에 담근 후, 시판용 구운 닭고기와 고수 믹스를 넣고 살사를 더 얹은 다음 몬터레이 잭 치즈를 뿌립니다. 소스가 보글보글 끓을 때까지 오븐에 구운 후, 곁들여 드세요. 더 읽어보기

태국식 메인 요리를 한 번도 만들어 본 적이 없다면, 엘리 크리거의 인기 레시피를 활용해 생선 요리부터 시작해 보세요. 그녀는 매콤한 소스를 만들기 위해 레드 커리 페이스트와 코코넛 밀크를 섞은 후, 그 소스에 할리벗을 넣고 살이 분리될 때까지 끓입니다. 더 읽어보기

• 양념장
• 수프 베이스
• 토핑

가이 피에리는 닭다리살을 마늘, 커민, 고춧가루를 섞은 양념에 재운 후 굽습니다. 구운 닭고기 위에는 할라피뇨를 넣은 육수, 튀긴 토르티야 조각, 그리고 차가운 데킬라를 넣은 사워크림 소스를 얹습니다. 더 읽어보기

레이첼 레이는 멕시코 요리의 모든 풍미를 한데 모아 진한 수프를 만들었습니다. 닭고기, 양파, 피망, 할라피뇨를 토마토 육수에 넣고 푹 끓인 후, 아보카도와 바삭한 옥수수 칩을 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

• 토핑:

리 드럼몬드는 수프를 내놓을 때마다 토르티야를 곁들일 뿐만 아니라, 서빙하기 전에 맛있는 수프 안에 옥수수 토르티야 몇 장을 넣어줍니다. 그런 다음 손님들은 사워크림, 아보카도, 적양파와 같은 전통적인 토핑을 직접 골라 먹습니다. 더 읽어보기

푸드 네트워크 키친의 가장 인기 있는 레시피 중 하나인 토르티야 수프는 남은 닭고기를 이용해 만들 수 있으며, 아도보 소스에 절인 치폴레 고추, 신선한 고수, 그리고 더욱 산뜻한 맛을 원한다면 레몬즙을 넣어 맛을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

바비 플레이는 단 20분 만에 꿀, 땅콩버터, 간장 드레싱을 곁들인 다채롭고 흥미로운 잎채소 샐러드에 닭고기 조각과 땅콩, 민트를 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기

• 고수 페스토 소스:
• 구운 새우:

바비 플레이의 페스토는 향긋한 고수와 파슬리를 섞어 만든 것입니다. 직접 만든 피자 도우에 페스토를 바르고, 크리미한 모짜렐라 치즈와 부드러운 새우를 얹어 구워 보세요. 더 읽어보기

이 간단한 레시피에서 가이 피에리는 망고, 치폴레 고추, 고수를 섞은 소스를 세 번 사용합니다. 닭고기를 재울 때, 굽는 동안 고기에 발라줄 때, 그리고 서빙할 때 소스로 사용할 때입니다. 더 읽어보기

마르셀라 바야돌리드는 초콜릿과 땅콩버터를 넣어 클래식 몰레 소스의 풍미를 더하지만, 단맛보다는 훈제 고추 덕분에 스모키한 맛이 납니다. 멕시코 요리는 원래 다양한 맛이 조화롭게 어우러지는 것으로 유명하니까요. 더 읽어보기

• 튀긴 옥수수칩:
• 구운 옥수수칩:
• 튀긴 콩:

단 30분 만에 완성되는 "나초"는 멕시코 전채 요리를 고기 없이 재해석한 독창적인 메뉴로, 채식 식단에 훌륭한 포인트가 됩니다. 다만, 이 요리에는 콩튀김과 채소튀김이 포함되어 있으므로, 더 읽어보기

앨튼 브라운의 오랜 시간 검증된 레시피의 독특한 특징은 아보카도, 고수, 라임 주스 등 몇 가지 재료만 사용한다는 점입니다. 이 소스는 한 시간 정도 숙성시킨 후 실온에서 먹는 것이 가장 맛있습니다. 이것은... 더 읽어보기

멜리사 드 아라비안의 간편한 샐러드 레시피는 향긋한 고수, 민트, 파슬리를 더해 레바논 타불레 샐러드의 잘 알려진 풍미를 되살려냅니다. 더 읽어보기

쿠스쿠스를 계피와 생강으로 조리하여 처음부터 따뜻한 풍미를 더한 다음, 구운 닭고기와 당근, 차가운 그릭 요거트와 하리사를 곁들여 완벽한 한 끼 식사를 완성하세요. 더 읽어보기

• 테스트용:
• 소스 재료:
• 속재료:

이 풍성하고 겹겹이 쌓인 계란 파이는 다진 돼지고기, 신선한 허브, 그리고 세 가지 종류의 치즈로 만들어집니다. 바비 플레이의 키슈는 고소한 페스토 소스와 함께 곁들이면 가장 맛있고, 파마산 치즈와 할라피뇨를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다. 더 읽어보기

세라노 고추와 약간의 강판에 간 생강이 이 간단한 수프에 매콤한 맛을 더하지만, 차가운 그릭 요거트가 그 강렬한 맛과 향신료의 균형을 맞춰줍니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피는 소고기 대신 칠면조 고기를 사용하여 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 신선한 고수, 차가운 사워크림, 갈은 치즈 등 취향에 따라 곁들여 드시면 됩니다. 더 읽어보기

• 칠리 재료:
• 크리미 커민 소스:
• 아보카도 렐리시 소스:

전통적인 칠리에 사용하는 다진 소고기 대신, 바비 플레이는 소고기를 깍둑썰기하여 진한 육수에 끓이고, 볶은 커민과 치폴레 고추 퓨레를 첨가합니다. 더 읽어보기

• 칠리 재료:
• 장식용으로:

제프리 자카리안은 이 요리에 사용할 고기를 직접 고를 수 있다고 말합니다. 그는 풍미를 더하기 위해 흑맥주 한 병과 빨간색, 초록색 핫소스를 곁들이는 것을 추천합니다. 더 읽어보기

이 간단한 레시피의 비결은 스파게티 스쿼시를 전자레인지에 부드러워질 때까지 익히는 것입니다. 속을 파낸 후 생강과 가람 마살라 향신료 혼합물과 함께 버무려 독특한 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

• 망고 머스타드
• 닭고기 소시지

매콤한 인도식 핫도그로 겨울에 여름의 맛을 더해보세요. 다진 닭고기와 풍부한 향신료, 허브로 만든 소시지가 들어갑니다. 완성된 핫도그 위에 망고 민트 머스터드를 얹는 것도 잊지 마세요. 더 읽어보기

캐러멜라이즈드 양파, 베이컨, 옥수수, 치즈가 듬뿍 올라간 맛있는 바비 플레이 핫도그로 뉴욕의 풍미를 느껴보세요. 더 읽어보기

• 과카몰리 소스
• 살사 소스
• 핫도그

두툼한 과카몰리와 살사를 곁들여 핫도그를 더욱 맛있게 즐겨보세요. 바비 플레이의 과카몰리와 살사는 구운 토마토와 훈제 할라피뇨로 만들어집니다. 더 읽어보기

짭짤한 빵 푸딩과 비슷하게, 스트라타는 전날 밤에 미리 만들어 둘 수 있는 가벼운 브런치 메뉴입니다. 이 멕시코 요리는 빵 조각, 초리소 소시지, 그리고 청양고추로 만들어지는데... 더 읽어보기

"스위스"는 말 그대로 "스위스"를 의미하며, 크림 소스를 멕시코 엔칠라다와 결합시킨 스위스 이민자들을 떠올리게 합니다. 레이첼은 사워크림을 사용하여 소스를 만들고, 반죽을 말지 않고 접습니다. 더 읽어보기

레이첼은 버거가 촉촉하게 유지되도록 칠면조 고기에 다양한 채소를 듬뿍 넣습니다. 고수, 후추, 그리고 몇 가지 향신료는 미국 남서부 요리 특유의 풍미를 더합니다. 더 읽어보기

이 레시피에서 레이첼은 클래식한 7겹 딥(칩과 함께 먹는 겹겹이 쌓은 샐러드 전채요리)에 새로운 변형을 더해, 각 재료의 풍미를 한층 더 끌어올려 누구도 무관심할 수 없는 맛을 선사합니다. 더 읽어보기

• 살사 피코 데 갈로
• 토핑
• 치즈 소스
• 원하시는 추가 사이드 메뉴를 선택하세요

레이첼은 수제 치즈 소스, 콩, 향신료, 소고기, 피코 데 가요 소스를 넣어 만든 멕시칸 슈퍼 나초 레시피를 개발했습니다. 저녁 식사 전채 요리로 아주 좋습니다. 더 읽어보기

• 테스트용:
• 속재료:

슬로우쿠커를 이용해 야채 속을 채운 맛있는 파이를 만드는 레시피입니다. 더 읽어보기

향신료, 요구르트, 토마토 페이스트를 넣어 구운 양고기 레시피. 더 읽어보기

매콤한 드레싱을 곁들인 캔털루프와 허니듀 멜론 샐러드 레시피입니다. 드레싱은 흑설탕, 피시소스, 라임즙과 제스트, 그리고 아시아식 칠리소스를 사용하여 만듭니다. 더 읽어보기

태국식 소고기 국수 샐러드 레시피입니다. 면을 삶아 라임즙, 설탕, 칠리소스, 피시소스로 만든 드레싱에 버무립니다. 얇게 썬 오이, 수박, 적양파를 샐러드에 넣습니다. 과육은 더 읽어보기

뼈가 붙은 돼지고기 커틀릿 구이 레시피. 더 읽어보기

베트남식 반미 샐러드라는 패스트푸드 속재료 레시피입니다. 절인 무, 당근, 할라피뇨 고추로 구성되어 있으며, 핫도그 토핑으로 사용됩니다. 더 읽어보기

수박, 튀긴 샬롯, 허브, 향신료를 넣어 만든 아시아풍 샐러드 레시피입니다. 샐러드 위에는 견과류 혼합물을 얹었습니다. 더 읽어보기

• 스테이크의 경우:
• 소스 재료:

간단하게 만들 수 있는 소고기 스테이크 구이 레시피입니다. 스테이크는 으깬 고수, 파슬리, 양파에 올리브 오일, 레몬즙, 식초, 마늘을 넣어 만든 라틴 아메리카식 치미추리 소스와 함께 제공됩니다. 더 읽어보기

향신료, 요구르트, 우유, 마늘에 재운 닭다리 요리법입니다. 닭다리는 코코넛 플레이크를 섞은 빵가루를 입혀 튀깁니다. 잘게 다진 망고, 적양파 등을 곁들여 제공합니다. 더 읽어보기

• 샐러드 재료:
• 아이올리(마늘과 올리브 오일 소스) 재료:
• 게 요리용:

버터에 튀긴 소프트쉘 크랩 샌드위치를 ​​만드는 방법을 단계별 사진과 함께 소개합니다. 샌드위치에는 무 샐러드와 마늘 아이올리 소스가 들어갑니다. 더 읽어보기

• 베이컨의 경우:
• 샌드위치용:
• 살사 소스용:

튀긴 베이컨, 토마토 살사, 양상추를 넣은 정통 멕시칸 샌드위치 레시피입니다. 더 읽어보기

그릴에 구운 햄버거 레시피입니다. 이 레시피에는 튀긴 버섯, 캐러멜라이즈드 양파, 피코 데 가요 소스, 베이컨 등 다양한 햄버거 토핑이 포함되어 있습니다. 더 읽어보기

아시아풍 샌드위치의 정통 레시피입니다. 훈제 베이컨 튀김, 구운 채소, 아시아식 소스와 양념을 넣어 만듭니다. 찐빵에 물냉이와 오이를 곁들여 먹습니다. 더 읽어보기

미국식 겹겹이 쌓아 만드는 요리 "스트라타" 레시피입니다. 고추, 파, 납작한 빵, 치즈, 달걀, 우유를 넣어 만든 매콤한 캐서롤입니다. 더 읽어보기

달걀 노른자를 사용한 수제 마요네즈 레시피와 다양한 재료를 넣은 세 가지 변형 마요네즈 레시피를 소개합니다. 더 읽어보기

땅콩과 참깨를 넣은 냉면 레시피 - 더 읽어보기

고수와 파를 넣은 매콤한 샐러드 레시피 - 더 읽어보기

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브로콜리, 에다마메, 퀴노아를 곁들인 연어 필레 녹차 조림 레시피. 더 읽어보기

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• 살사 소스 재료:
• 피자의 경우:

스크램블 에그를 곁들인 야채 피자 레시피 (아침 식사용). 살사와 함께 드세요. 더 읽어보기

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매운 할라피뇨, 망고, 아보카도, 라임 주스, 고수, 히카마를 넣어 만든 패스트푸드 스타일의 딥 소스입니다. 나초와 함께 과카몰리를 곁들여 드세요. 더 읽어보기

토마토와 향신료(큐민, 강황, 카옌페퍼)를 넣어 구운 콜리플라워 레시피. 더 읽어보기

라임, 사워크림, 고수 드레싱을 곁들인 사보이 양배추 샐러드 만들기. 더 읽어보기

밥, 베이컨, 스크램블 에그, 브로콜리를 베이컨 기름에 볶은 후 간장에 졸여 만든 두 번째 코스 요리입니다. 고수와 할라피뇨 고추를 얹어 마무리합니다. 더 읽어보기

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• 테스트용:
• 토핑 재료:
• 소스 재료:

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토마토 소스를 곁들인 엔칠라다를 뮌스터 치즈와 닭가슴살을 넣어 오븐에 구워내는 간편한 레시피입니다. 닭고기는 매운 고추, 마늘, 타임, 양파와 함께 볶은 후 납작한 빵 위에 얹어 먹습니다. 토마토는 갈아서 사용합니다. 더 읽어보기

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• 절인 채소
• 소고기 샤슬릭

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마요네즈, 파, 할라피뇨를 넣어 만든 수제 타르타르 소스. 생선이나 해산물과 함께 드세요. 더 읽어보기

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닭고기, 토마틸로, 케소 블랑코 치즈를 넣어 구운 멕시칸 토스타도 레시피. 더 읽어보기

미국식 전채 요리인 딥은 붉은 콩, 아보카도, 체다 치즈, 로메인 상추, 토마토를 겹겹이 쌓아 만듭니다. 원래 레시피와는 달리, 이 레시피에서는 저지방 요거트와 치즈를 사용합니다. 더 읽어보기

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