시간: 28분
복잡성: 쉽게
인분: 4

멜리사 드 아라비안의 간편한 샐러드 레시피는 향긋한 고수, 민트, 파슬리를 더해 레바논 타불레 샐러드의 유명한 풍미를 되살려냅니다.

재료:

• 이스라엘 쿠스쿠스 1컵
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 레몬 1개의 껍질과 즙
• 올리브 오일 3큰술
• 잘게 다진 파슬리 1컵
• 잘게 다진 고수 1/2컵
• 다진 신선한 민트 2큰술
• 잘 익은 토마토 2개를 씨를 제거하고 깍둑썰기합니다.
• 다진 파 3개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

쿠스쿠스 곡물, 레몬, 파슬리, 고수, 박하, 토마토, 파

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 소금물을 넣고 중불에서 끓입니다. 쿠스쿠스를 넣고 알덴테 상태가 될 때까지 7~8분간 삶습니다. 물기를 빼고 식힙니다. 쿠스쿠스가 식는 동안 작은 그릇에 레몬즙과 레몬 제스트, 올리브 오일을 넣고 잘 섞어 비네그레트를 만듭니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
2단계
• 큰 그릇에 쿠스쿠스, 파슬리, 고수, 민트, 토마토, 양파를 넣고 섞습니다. 드레싱을 넣고 잘 버무린 후 기호에 따라 간을 합니다. 최소 30분 이상 그대로 두세요.

투표 수: 3