시간: 30분
복잡성: 쉽게
수량: 3.5 큰술

치폴레 고추와 콘칩을 곁들인 토마토 수프 - 자세한 레시피.

재료:

• 식물성 기름 1큰술
• 작은 적양파 1개, 다진 것
• 다진 마늘 2쪽
• 다진 치폴레 고추 1큰술 (아도보 소스에 절인 것)
• 다진 토마토 통조림 1캔(450g), 토마토 주스 포함
• 닭고기 육수 2.5컵 (약간의 소금 첨가)
• 잘게 부순 콘칩 1/2컵과, 서빙용으로 통째로 된 콘칩 약간
• 데킬라 1큰술 (선택 사항)
• 굵은 소금
• 곁들임으로 사워크림과 다진 신선한 고수를 함께 제공합니다.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

붉은 양파, 마늘, 아도보 소스에 절인 치폴레 고추, 토마토, 작은 조각, 테킬라, 크림, 고수

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준비:

1단계
• 중간 크기의 냄비에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다. 적양파와 마늘을 넣고 가끔씩 저어가며 양파가 부드러워질 때까지 약 4분간 볶습니다. 치폴레 고추, 토마토, 닭고기 육수를 넣고 불을 세게 하여 끓입니다. 잘게 부순 칩과 데킬라를 넣고 불을 줄여 10분간 끓입니다.
2단계
• 수프를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 소금으로 간을 합니다. 수프를 작은 그릇(또는 샷잔)에 담고 사워크림 한 스푼을 얹은 후 고수를 뿌려 콘칩과 함께 드세요.

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